世界料理列表
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XO酱牛排
材料:牛排2片做法:(1)将牛排洗净沥干备用。 (2)先将牛排加入调味料腌制10分钟。 (3)将烤肉架洗净后,放在碳火上,先刷上少许沙拉油,再放入牛排烤,... [世界料理]
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凤梨牛小排
材料:牛小排1斤,凤梨罐头1罐,黑胡椒酱3大匙,凤梨汁2大匙做法:(1)将牛小排切片与黑胡椒酱搅拌均匀腌制入味。 (2)将烤肉架放置在碳火上,再将牛小排片放入烧烤,... [世界料理]
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迷迭香牛小排
材料:新鲜迷迭香2枝,牛小排2片,盐少许,黑胡椒少许,香草高汤3大匙,蕃茄酱1大匙,无盐奶油1大匙,鲜奶油1大匙,义大利陈年醋5㏄,盐少许,青胡椒粒10粒,红胡椒粒10粒做法:1.将迷迭香去... [世界料理]
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黑胡椒牛排
材料:菲力牛排2块,沙拉油30㏄,太白粉水10㏄,蕃茄酱15g,梅林辣酱油15g,糖10g,蒜末10g,洋葱丝100g,水30㏄,酱油30㏄,油15㏄,粗黑胡椒粉15g,月桂叶1片,洋葱丝50g做法:微波炉作法:... [世界料理]
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黑胡椒牛肉汉堡
材料:汉堡面包1个,奶油40g,芥末酱适量,美生菜1片,黑胡椒燻牛肉4片,起司片1片,酸黄瓜碎1大匙,洋葱片3片,蕃茄片3片,美乃滋适量做法:1.将汉堡面包放入烤箱中烤至上色即取出备。... [世界料理]
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总匯潜水艇
材料:法国面包1/4条 ,奶油30g,燻牛肉2片,火腿1片,德国香肠6片,蕃茄3片,西生菜1片,酸黄瓜3片,洋葱3圈,美乃滋2大匙做法:1.将法国面包对切剖成二半,放入烤箱烤热至外表颜色略变金... [世界料理]
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香烤牛小排
材料:A.牛小排500公克,蒜头50公克,B.红萝卜50公克,西芹80公克,洋葱1/4个,盐1茶匙,糖1茶匙,嫩精1/4茶匙,红酒100㏄做法:1.将材料B与100㏄水用料理机打成汁,过滤备用。... [世界料理]
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樱桃牛排
材料:菲力牛排1块,盐适量,黑胡椒粉适量,奶油30公克做法:1.菲力牛排用盐、黑胡椒粉略腌5分钟备用。 2.取一锅,将牛排用奶油煎成自己喜好的熟度,盛盘后淋上樱桃... [世界料理]
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红酒牛肉蛋包饭
材料:鲜奶15㏄,盐少许,胡椒粉少许,蛋2颗,沙拉油15㏄,已软化的奶油少许,奶油炒饭1人份,红酒牛肉淋酱适量做法:1.将牛奶、盐、胡椒及蛋搅打成均匀的蛋液备用。 2.... [世界料理]
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碳烤肋眼牛排
材料:肋眼牛排210g,蜜汁核桃20g,特级橄榄油20ml,陈年酒醋10ml,红葱碎少许,义大利综合香料少许,罗莎生菜少许,绿捲生菜少许,红包心菜少许,萝蔓生菜少许,盐少许,红甜椒少许,胡椒少许,黄... [世界料理]
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香苹薄片牛排
材料:菲力牛排200g,富士苹果2个,干葱碎少许,蒜碎少许,牛肉高汤20ml,波特酒200ml,红酒200ml,蜂蜜少许,甜豆20g,盐少许,无盐奶油少许,鲜奶油少许,蛋黄酱少许,胡椒少许做法:1.菲力牛... [世界料理]
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菲力牛排
材料:菲力牛排150公克,奶油40公克,红酒2大匙,黑胡椒粉适量,糖适量,盐适量做法:1.牛排修整边缘形状、去除油筋,切蝴蝶片备用。 2.红酒、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、... [世界料理]
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纽约克牛排
材料:纽约克牛排1块,奶油40公克,红酒2大匙,黑胡椒粉适量,糖适量,盐适量做法:1.纽约克牛排修整边缘形状、去除油筋,备用。 2.将红酒、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、盐... [世界料理]
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菲力牛肉沙拉
材料:菲力牛肉120公克,莴苣150公克,高汤300㏄,姜醋汁3大匙做法:1.菲力牛肉洗净切片,备用。 2.取锅放入高汤煮至沸腾,再放入作法1的菲力牛肉片汆烫至约八分熟时... [世界料理]
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纽约克牛排
材料:纽约克牛排一块,奶油40g,红酒2大匙,百里香1/8茶匙,蒜头碎1/2茶匙,黑胡椒粉适量,糖适量,盐适量做法:1.牛排修边去除油筋备用。 2.红酒、百里香、蒜头碎、黑... [世界料理]
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椰汁牛肉
材料:牛肉片230g,大辣椒5个,柠檬叶2片,九层塔少许,太白粉少许,糖1大匙,鱼露1茶匙,红咖哩酱1大匙,椰奶4大匙,奶水4大匙,蛋白1个,糖1/4茶匙,太白粉1/4茶匙,苏打粉1/4茶匙,水少许做法:... [世界料理]
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香煎菲力牛排
材料:菲力牛排1块,橄榄油30cc,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙,香煎菲力牛排调味汁适量做法:1、菲力牛排洒上黑胡椒粗粉和盐,用橄榄油略腌; 2、然后放入锅中两面翻煎至... [世界料理]
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义式蔬菜炖牛肉汤
材料:无骨牛小排300公克,高丽菜150公克,西洋芹100公克,红腰子豆120公克,牛高汤3500cc,字母面50公克,月桂叶2片,蕃茄煳2大匙,糖1小匙,盐1小匙做法:1.高丽菜洗净切碎;西洋芹去丝... [世界料理]
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披萨牛肉
材料:菲力牛肉2片,蒜头2粒,红辣椒1/2条,橄榄油20㏄,俄立岗粉20公克,调味蕃茄酱200公克,盐适量,白胡椒粉适量做法:1.菲力牛肉片洗净;蒜头、红辣椒切片,备用。 2.热... [世界料理]
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寿喜烧
材料:牛五花肉片300公克,洋葱1颗,青葱段50公克,牛蒡丝100公克,烤豆腐3块,蒟蒻丝90公克,金针菇1包,鲜香菇3朵,鸿禧菇1/2包,豌豆苗20公克,白菜400公克,乌龙面1包,牛脂适量,蛋1颗,寿喜烧酱... [世界料理]