提拉米苏列表
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提拉米苏
材料:淡奶油、手指饼干、可可粉、柠檬汁、蛋黄、细砂糖、芝士粉做法:1、将淡奶油打发,致淡奶油呈现白霜状 2、柠檬汁加到1中,搅拌均匀 3、将蛋... [提拉米苏]
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DIY提拉米苏
材料:咖啡 1 cup做法:1、现煮咖啡冷却到室温,加入百利咖啡酒和3tbsp的糖,拌匀。 2、奶油加1/4cup的糖稍稍打发,打到奶油刚呈固态即可,不要过分打发。... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:Mascarpone Cheese (马斯卡彭芝士) 250g做法:1、冲一杯浓浓的咖啡,放凉待用; 2、将2个鸡蛋的蛋黄,蛋白分离; 3、在蛋黄里面加入白糖,用搅拌机... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:砂糖50g,蛋黄4个,白兰地10g,吉利丁片15g,牛奶150g,咖啡10g,鲜奶,慕斯杯做法:1、把吉利丁放在凉水里泡软,砂糖、蛋黄、白兰地倒一起,用打蛋器搅匀放一边; 2、然... [提拉米苏]
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巧克力慕司蛋糕
材料:戚风蛋糕材料:冷藏鸡蛋5个,低粉90克,玉米淀粉10克,色拉油60克,鲜橙汁60克,白糖60克,盐1克,白醋4-5滴做法:1、先分离蛋黄、蛋清在无水无油的容器里,蛋黄搅散加入色拉油搅... [提拉米苏]
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抹茶蛋糕
材料:低筋面粉150克,鸡蛋4个,白糖160克,牛奶80克,调和油80克,抹茶粉5克,泡打粉5克,塔塔粉0.5克,盐2克,糖霜适量做法:1、将鸡蛋蛋黄与蛋清分离分装。 2、在装蛋... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:6只蛋黄做法:1、先把蛋黄和糖搅拌好,然后逐渐加牛奶,边加边搅,直到混合物完全搅好。 2、把混合物倒进锅里(最好是不粘锅),用温火煮,边煮边搅,直到有气泡出现... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:玛斯卡彭芝士250g做法:1、将蛋黄与绵白糖混合搅拌至糖化。 2、蛋黄放入双层盆中隔水加热至80-90°左右熄火。 3、加入泡软的吉利丁搅拌... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:乳酪250克做法:1、將淡奶油打發至7成發。 2、將蛋黃和糖粉攪拌均勻後,隔水加熱至蛋黃顏色發白。 3、把馬斯卡彭乳酪打發後,和蛋黃及淡奶油... [提拉米苏]
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简易版提拉米苏
材料:4个蛋黄、蛋清,10茶匙糖,芝士500克,咖啡、咖啡酒各125毫升,手指饼干适量做法:1、4个蛋黄加5茶匙糖搅拌。 2、再加入500克(也就是标准量杯的:两杯又三分之... [提拉米苏]
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无蛋提拉米苏
材料:creamcheese/奶油奶酪 250g做法:1、用电动搅拌器将奶油奶酪、牛油和糖粉打均匀。 2、用另一个干净的碗,将奶油打发。 3、将步骤(1)和(2)混合... [提拉米苏]
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咖啡提拉米苏
材料:【二人份】:做法:【奶酪部分】: 1、把蛋黄与蛋白分开,放在两个大碗里。 2、把糖放入蛋黄里用打蛋器搅拌,要搅拌倒蛋黄颜色稍微变浅。... [提拉米苏]
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提拉米苏(硬身版)
材料:马斯卡彭芝士(mascarpone cheese)250g,动物性淡奶油150ML,水75ML,细砂糖75g,蛋黄2个,意大利浓缩咖啡(espresso)40ML,朗姆酒15ML,吉利丁片2片(5g/片),可可粉适量,手指饼干1份... [提拉米苏]
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纯正欧式提拉米苏
材料:马斯卡彭奶酪200克,朗姆酒5ml,柠檬汁5ml;蛋黄2个,细砂糖50克,吉利丁片5克(大约1片),雀巢奶油200克;咖啡粉3克,咖啡酒5ml,手指饼干120克(垫底和夹心用),可可粉适量(装饰用)做法:... [提拉米苏]
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抹茶提拉米苏
材料:蛋黄2个做法:1.蛋黄加入主料中的糖。 2.用打蛋器打至松发变白。 3.加入马斯卡彭搅匀。 4.再加入打发至流动性的淡奶油。... [提拉米苏]
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提拉米苏
材料:鸡蛋5个做法:蛋糕体材料 蛋黄糊:蛋黄5个、牛奶90克、色拉油60毫升、低筋面粉90克、可可粉10克 蛋白糊:蛋白5个、细砂糖85克、柠檬汁几滴... [提拉米苏]
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心形提拉米苏(硬身版)
材料:奶酪Mascarpone cheese 500克、淡奶油450ML、蛋黄3个、吉利丁片4片(约16-18克)、细砂糖150克(分70克和80克两份)、柠檬汁1大勺、手指饼1包、咖啡蜜50ML、防潮可可粉适量... [提拉米苏]
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盆栽提拉米苏
材料:红糖曲奇杯: 红糖65克 砂糖45克 黄油85克 蛋黄一个 面粉180克 黑巧克力适量做法:1,先用主料中的材料来做牛奶曲奇杯!红糖,砂糖,融化的黄油一起放入盆中,搅... [提拉米苏]