丸子类列表
-
合家团圆----四喜丸子
材料:猪肉馅半斤(肥肉和瘦肉比例1:3),鸡肉馅2两,冬笋半个,香菇4个,葱姜末适量,黄酒2汤匙,酱油2-3汤匙(如果用的是老抽1-2汤匙)糖少许,盐4克,干淀粉3汤匙,植物油500ml(用来炸丸子,实... [丸子类]
-
港式濑尿牛丸
材料:新鲜黄牛腿肉500克,鲜活濑尿虾300克,猪肉皮300克,生姜10克,大葱30克,精盐,胡椒粉,味精,香油,湿生粉,鲜汤各适量做法:猪肉皮治净,焯一水后切成小丁,然后放入清水锅中,加入生姜拍破、大... [丸子类]
-
菠菜丸子粉丝汤
材料:葱,姜茉,料酒,老抽,盐做法:1、春季时令菠菜洗净用开水焯过,去掉叶绿素(叶绿素影响人体对钙的吸收); 2、炒锅内加油烧热,放入姜、葱爆香后,加清水烧开,然后加料... [丸子类]
-
开胃脆皮果
材料:宁波糯米粉250克,地瓜200克。调料炼乳15克,白糖4克,开胃果汁酱150克,色拉油800克。做法:1、将糯米粉、白糖、炼乳放入盆内,加入100克清水,调拌成糯米面。... [丸子类]
-
狮子头
材料:主料:猪绞肉(1斤)、马蹄(5~6只)、鸡蛋(2个)、香菜(2颗)调料:鲍汁(5汤匙)、油(3碗)、淀粉(1汤匙)、盐(1汤匙)、胡椒粉(1/5汤匙)、料酒(1/3汤匙)做法:1、猪五花肉切... [丸子类]
-
炸土豆丸子
材料:土豆300克,面粉50克。油1000克(约耗150克),精盐1/2小勺,味精1/3小勺,五香粉1/4小勺,葱、姜末少许,花椒盐适量。做法:1、土豆洗净,煮熟,去皮,捣成泥状,加入面粉、五香粉、精盐... [丸子类]
-
烧土豆丸子
材料:土豆200克,猪瘦肉150克,胡萝卜、青椒各50克,面粉少许。油1000克(约耗75克)、酱油1大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,白糖1小勺,花椒面、葱、姜末少许,淀粉适量。做法:1、土豆... [丸子类]
-
四喜丸子
材料:原料:做法:1、猪肉洗净擦干,剁成馅,不用太细; 2、马蹄去皮,剁碎;馒头切小丁; 3、肉馅中打入鸡蛋,加入葱姜末,调入除花椒大料外的所有“调料”,沿一... [丸子类]
-
莲藕小丸子 。
材料:原料:藕,鲜肉,生粉,鸡蛋,葱,姜做法:1:分别将藕、肉、葱、姜洗净剁成碎 2:将剁好的所有材料放在小盆里 加盐、生粉、鸡蛋,戴上一... [丸子类]
-
蚝油土豆丸子
材料:土豆,鸡蛋,油菜,黑胡椒粉,生抽,葱,姜,蒜,料酒,蚝油,淀粉,油做法:1、土豆去皮,放进微波炉高火微熟,用勺子碾成泥。 2、加入少许盐、黑胡椒粉,生抽,打入... [丸子类]
-
QQ小丸子
材料:面粉,红薯,豆沙馅,色拉油。做法:1.红薯洗净去皮,切成片放入锅中蒸10分钟左右,或者用微波炉高火加热约5分钟。 2.把蒸软的红薯冷却一下压成泥,加入面粉拌匀... [丸子类]
-
珍珠豆腐丸子
材料:主料:豆腐(北)约300克,糯米约150克(我用了200克,剩下了约一半)做法:1.豆腐用刀砸成茸泥;糯米洗净用水泡3小时以上,胡萝卜,西芹洗净切碎。 2.切碎的胡萝卜,... [丸子类]
-
红烧茄子肉丸
材料:材料:猪瘦肉馅300克(我做了八个丸子),茄子一个(我买到的是那种胖胖的长茄子,中等个头,皮是深紫色的),葱2颗,姜8大片,新鲜桔皮一小块。 做法:(1)将茄子厚厚地削去紫色的皮,留下... [丸子类]
-
奶酪菠菜鸡蛋丸子
材料:1盒冷冻菠菜(255克)做法:把冷冻的菠菜按照包装盒上面的说明放微波炉高火2分钟解冻。 把菠菜,鸡蛋,奶酪,全麦面粉,盐和胡椒末都放在一个大碗里,搅拌均匀。... [丸子类]
-
鱼香熘丸,酸酸甜甜
材料:猪肉末半斤。鸡蛋一个。泡辣椒五个。老姜一块。蒜一两瓣。香葱四棵。白糖一大匙。酱油三大匙。醋三大匙。淀粉四大匙。盐、味精适量。做法:1、姜、蒜、泡辣均剁... [丸子类]
-
肉丸子
材料:2磅猪肉馅,2根莲菜搽丝,1块豆腐,几个香菇,1小块姜,1个鸡蛋,料酒,酱油,盐,十三香香油做法:1、2磅猪肉馅,2根莲菜搽丝,1块豆腐捏碎,几个香菇发好洗净剁碎,1小块姜剁碎,1个鸡蛋加... [丸子类]
-
炸萝卜丸子,
材料:白萝卜,蒜,姜,花椒水,鸡精,盐,香油,面做法:1白萝卜擦丝,用开水烫一下, 2蒜,姜切末, 3白萝卜放花椒水.面.搅拌成糊状,放盐,鸡精,蒜,姜,香油,搅拌好,4锅放油... [丸子类]
-
糯米小丸子
材料:材料:糯米粉75克 米粉75克 水130cc 细竹签6根做法:1、把糯米丸子的材料放在一起,柔成很软的面团,分成6等分。 2、再分成24等分。 3、团... [丸子类]
-
巧克力香蕉椰蓉球
材料:巧克力,香蕉,椰蓉做法:1.香蕉切小断儿,插一个牙签 2.巧克力隔水融化 3.用牙签挑起香蕉断,放融化的巧克力里面粘满巧克力 4.将裹... [丸子类]
-
糯米珍珠丸子
材料:肉糜半斤,嫩藕1节,葱花少许,咸鸭蛋6个,糯米2把,胡椒粉少许,少许盐,少许料酒做法:1、准备肉糜半斤、嫩藕1节(切细碎状)、葱花少许、咸鸭蛋6个取黄待用 。 2、... [丸子类]