小菜列表
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黑胡椒烤香菇
材料:原料:新鲜香菇12朵(可以适量)、黑胡椒碎、辣椒碎、盐、橄榄油、白芝麻做法:1、香菇洗净,剪刀剪去香菇柄;用刀给香菇表面切出十字花刀; 2、香菇放大碗里,先... [小菜]
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土豆烧肉
材料:土豆2个,五花肉300克,八角1个,花椒10粒,生姜,葱,料酒,白糖,酱油,植物油,盐做法:1、五花肉在沸水中汆一下,捞出切块。 2、锅内放少许植物油,烧热后放入半匙白糖,用... [小菜]
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肉末蒸冬瓜
材料:冬瓜,盐,肉馅,姜末,蚝油,胡椒粉,料酒,生抽,水淀粉,葱末做法:1、将冬瓜切成片,摆放在盘中,表面撒些盐入底味。 2、烧锅开水,将冬瓜放在锅中蒸上八分钟。... [小菜]
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土豆薄饼
材料:土豆,面粉,水,葱,糖,盐,鸡精做法:1、土豆去皮洗净,在水里浸半小时,然后大火煮熟了取出来用勺子压成泥。 2、面粉加水、糖、盐、鸡精、葱搅拌成有点粘稠的糊... [小菜]
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胡萝卜虾仁蒸蛋
材料:鸡蛋,盐,油,胡萝卜,虾仁,葱丝做法:1、鸡蛋打散,加盐和食用油搅匀。 2、放入切好的胡萝卜丁和虾仁。 3、电饭煲水快开的时候往碗里加热水,和蛋液... [小菜]
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红烧荷包蛋
材料:鸡蛋5个,生抽,白糖1调羹(不能太多,太多了,菜会苦)做法:1、平底锅加入油,把鸡蛋一个个正反面煎熟,捞出来放到盘子里备用。 2、等5个鸡蛋煎好,放回平底锅,倒入生... [小菜]
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美味寿司
材料:珍珠米200g,寿司醋(白醋30ml,白糖20g,盐5g),紫菜一包,卷帘一张,青瓜1根,胡萝卜1根,鸡蛋2个,火腿1根,肉松50g,海草50g,蟹子50g,沙拉酱1瓶做法:1、用珍珠米做好饭,摊凉待用。... [小菜]
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泡椒凤爪
材料:鸡爪、姜、蒜、白醋、白糖、泡椒做法:1、鸡脚洗净,切去指甲,姜切片,蒜拍碎。 2、锅中烧热水,放入姜片、酒和鸡脚,煮10分钟。 3、捞出鸡脚过冷... [小菜]
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丝瓜炒鸡蛋
材料:原料:丝瓜,鸡蛋做法:1、将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐、料酒,搅拌均匀备用。 2、将丝瓜去皮切片或切丁备用。 3、猛火将炒锅加热入油,待油温升高,... [小菜]
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香甜炒牛奶
材料:牛奶,鸡蛋,糖,淀份做法:1、鸡蛋将蛋黄与蛋清分离。 2、牛奶加入蛋清中,一般一个蛋清要加入差不多100克牛奶就可以有,加入一匙淀粉。 3、将混... [小菜]
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凉拌酸辣土豆丝
材料:主料:土豆2个做法:1、土豆洗净去皮,切丝,放进清水中浸泡10分钟左右。 2、然后去淀粉,捞出沥干水分。 3、把土豆入沸水锅中汆烫,同时加入少许... [小菜]
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风琴土豆
材料:大土豆和小土豆,洋葱,咖喱粉,盐,鸡精做法:1、准备一个大土豆和一个小马铃薯……去皮。 2、大的土豆切成两毫米左右的片,不要切断,下手没个轻重的,可以在地... [小菜]
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老醋花生拌菠菜
材料:菠菜500克花生30颗油适量辣椒 适量花椒 适量白糖 适量耗油 适量鸡精 适量盐 适量香油 适量做法:1. 将菠菜洗净,切成小段。 2. 将菠菜用开水炤熟,捞出并攥干水分... [小菜]
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陈醋菠菜花生米
材料:菠菜200克,花生米50克,色拉油50克,陈醋20克,精盐2克,味精3克做法:1、将菠菜清洗干净,在滚水中焯熟,捞出,过凉,挤干水分,装盘待用。 2、将菠菜切段,装入碗中,加... [小菜]
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南瓜马蹄饼
材料:南瓜750克,马蹄400克,糯米粉650克做法:1、南瓜和马蹄分别削皮,切丁备用。 2、厚的平底锅,倒入少量油,加入南瓜,盖上盖子,焖15-20分钟。 3、南瓜... [小菜]
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紫甘蓝拌豆腐皮
材料:豆腐皮200克,紫甘蓝100克,香菜20克,盐,生抽,鱼露,糖做法:1、紫甘蓝拨开后,放入清水中浸泡10分钟,将紫甘蓝叶子上的残留农药浸泡干净。 2、锅中烧水,水开后放... [小菜]
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醇汁萝卜丝
材料:白萝卜,胡萝卜,盐,鸡精,芝麻油做法:1、萝卜去皮洗净,刨成细丝。 2、胡萝卜切成小块,用搅拌机搅打。 3、将打好的胡萝卜汁过滤。... [小菜]
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醋拌青笋萝卜丝
材料:青笋,胡萝卜,香醋,香油,香葱,盐,味精,蒜做法:1、青笋切成细丝。 2、胡萝卜切成丝。 3、蒜剁成末,香葱切成葱花。 4、胡萝卜用水焯... [小菜]
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红烧土豆鸭腿
材料:土豆2个、鸭腿2个、葱花、盐、鸡精、料酒、酱油做法:1、鸭腿洗净,切大块。 2、土豆削皮切块。 3、锅烧热,先加少许油(不要多,因为鸭腿里有很... [小菜]
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拔丝红薯
材料:红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml做法:1、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块。边切边转动红薯就是滚刀块了。 2、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸... [小菜]