小炒列表
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红烧豆腐锅
材料:嫩豆腐,彩椒,蒜,食用油,豆瓣酱,酱油,淀粉,洋葱(全部适量)做法:1、豆腐切成适宜的大小。 2、蒜切片,洋葱切丝。 3、食用油在锅内煎热,下蒜片、洋葱丝... [小炒]
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农家小炒肉
材料:五花肉200g,小红辣椒6个,青辣椒3个,蒜头2粒,盐1茶匙,油20ml,生抽10ml,酒10ml,鸡精5g做法:1、五花肉洗净切薄片。 2、青红辣椒洗净切小圈圈,蒜头剥衣洗净剁碎... [小炒]
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橘丝粉干
材料:粉干1饼,3个沙糖桔,洋茄5根,橄榄油、酱油、糖各适量,醋、鸡精 各少许做法:1、橘皮浸泡在清水里,刮干净橘皮里的瓤,然后切丝,越细越好。 2、烧水煮粉干,煮好... [小炒]
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珍珠丸子
材料:糯米、鸡蛋、淀粉、盐、姜米、生抽(干香菇、虾米、胡萝卜、玉米只要你想到和你喜欢的东西都可以加在肉未里)葱白、辣椒(不吃辣的可以在圆子上放胡萝卜条、青豆都可以的... [小炒]
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五彩虾仁
材料:虾仁 、杂蔬、 淀粉、盐、料酒、葱姜蒜粉、白胡椒粉、糖、鸡粉、水做法:1、海虾剥壳、去肠线清理干净,用刀在背部轻轻划一刀,不要太过。 2、然后用淀... [小炒]
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葱爆小炒肉
材料:带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤做法:1、选用带皮猪软五花肉处理干净,切成骨牌长的片。 2、大葱白切6、7厘米长的段。... [小炒]
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酱香小炒肉
材料:乳猪五花肉、油、淀粉、鸡蛋、精盐、酱油、姜丝、葱丝、醋、白糖、甜面酱、黄酱、木耳、黄花菜、草菇做法:1、取带皮的乳猪五花肉,切成柳叶片。 2、... [小炒]
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蒜香回锅肉
材料:带皮猪肉、蒜苗、白糖、郫县豆瓣、胡萝卜、老抽。做法:1、猪肉洗净,下锅煮熟,用筷子扎透,肉煮好后捞出晾干晾冷备用。 2、蒜苗切斜段,红萝卜切片备用。... [小炒]
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肉末茄子
材料:茄子(紫皮,长的那种)2-3个,猪肉 1小块,食盐适量,贵太太茶油50g,蒜适量,白糖适量,鸡精少许,料酒适量,豆瓣酱1大匙,小葱适量,生抽适量做法:1、肉馅用料酒腌制十分钟。... [小炒]
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肉丝炒杏鲍菇
材料:主料:杏鲍菇,瘦肉做法:1、瘦肉切丝装进大碗,加入姜丝、盐、生粉、酱油拌匀,腌15分钟;(腌肉时放不放酱油看自己喜欢,放了颜色会好看点,不放的话,肉丝看起来白白的,我喜欢放... [小炒]
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盐煎肉
材料:五花肉、辣椒、豆豉、郫县豆瓣、姜、料酒、酱油、食盐 、食用油做法:1、肉切片备用。 2、郫县豆瓣、辣椒切块、姜切末。 3、锅内放入食... [小炒]
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蒜蓉剁椒炒豆腐
材料:北豆腐一块,青尖椒一个,蒜四瓣,剁椒一匙,盐少许。做法:1.将北豆腐切成条,蒜切末,青椒切圈; 2.将锅中倒适量油,三成热时放入豆腐条,中小火煎至表皮金黄,一面煎... [小炒]