小炒列表
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家常茄子
材料:2个茄子,五花肉,大蒜,豆瓣酱,酱油,白糖做法:1、茄子去皮切丝;肉切丝;大蒜切末。 2、热油锅,将肉丝炒成白色,加入豆瓣酱炒出香味。 3、放入切好的... [小炒]
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菜花番茄炒蛋
材料:1/3颗菜花做法:1、菜花洗净,掰成小块。 2、番茄用开水烫一下去皮并切成小块。 3、鸡蛋打散加一点盐。 4、热锅里放一大匙油,炒... [小炒]
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西兰花炒胡萝卜
材料:西兰花、胡萝卜、盐、蒜片做法:1、西兰花、胡萝卜洗净切好。 2、将西兰花焯下。 3、锅中倒油,放蒜片爆香。 4、放入西兰花翻... [小炒]
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小炒豆干
材料:豆干,油,精盐,红椒,韭菜苔,味极鲜酱油,生姜做法:1、豆干洗净后切薄片。 2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。 3、红椒洗净剖开,去筋切细丝... [小炒]
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小炒肉
材料:肉片做法:五花肉... [小炒]
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辣子肉丁
材料:猪里脊,青椒,干辣椒,干花椒,蒜,生抽,盐做法:1、猪里脊切成小丁,加入适量料酒与淀粉抓均上浆。 2、干辣椒切段,蒜切片,青椒切小块。 3、锅里放油加... [小炒]
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南乳蕹菜茎炒蛋
材料:空心菜根茎 1小把做法:1、空心菜根茎清洗干净,斜切。 2、鸭蛋打散。 3、红辣椒去籽,因为怕太辣,切片。 4、热锅下适量油,先清炒... [小炒]
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小炒
材料:材料自选做法:吃着刚起锅的小炒,味道别具一新啊,小炒可以让我们吃到各式菜肴刚起锅的原味,而且做法简单快捷、最主要的是物美价廉啊!种类又多,可以随意选择。... [小炒]
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糖醋藕片
材料:莲藕1段约250g,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少量生抽做法:1、藕刮皮洗净,切片片备用。 2、蒜拍扁切碎,从切粒。 3、醋、盐、糖... [小炒]
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干锅花菜
材料:有机花菜1朵、五花肉1块、大蒜4根、红彩椒1个、酱油适量、豆瓣酱适量、盐少许做法:1、将花菜洗净分成一小朵一小朵的,锅中放水焯一下花菜捞出备用。... [小炒]
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小炒木耳
材料:木耳,小芹菜,青蒜,辣椒,五花肉,味达美,耗油,盐,鸡粉,辣鲜露,色拉油做法:1、木耳泡发好。 2、芹菜、青蒜切成段,辣椒切成1.5尺码的丁,五花肉切大薄片。... [小炒]
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金针蛋
材料:干金针菜 一些做法:1、金针菜事先水发,大致2小时左右。 2、金针菇去头,清水洗干净,沸水焯一下,滤去水。 3、蛋打允蛋液,加入鱼露,可以适当多些... [小炒]
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玉米胡萝卜炒虾仁
材料:虾仁,胡椒粉,料酒,淀粉,玉米,豌豆,胡萝卜,盐做法:1、用胡椒粉、盐、淀粉腌制虾仁,放冰箱,我腌制了5小时,放了一点点的盐,如果放多了,腌制时间过长会偏咸的,所以就放一点点。... [小炒]
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蛋黄豆腐
材料:豆腐,香葱,姜,彩椒,咸鸭蛋,盐,胡椒粉,香油做法:1、豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟。 2、香葱、姜、彩椒洗净切成末,咸鸭蛋黄切成小丁。 3、锅... [小炒]
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炒莲藕玉粟笋
材料:莲藕半粒,玉粟笋80g,青蒜1棵,鸡肉丝50g,蒜头2瓣,蚝油1汤匙,粟粉半小匙加半小碗水 绍兴酒1匙做法:1、莲藕切薄片。 2、玉粟笋、青蒜切斜。 3、... [小炒]
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香椿炒蛋
材料:鸡蛋 4 个做法:1、将腌香椿泡一下,切成5mm小块,大葱切成5mm小块。 2、鸡蛋打到盆中,放入香椿、大葱、盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。 3、在锅... [小炒]
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重庆辣子鸡
材料:主料:干红辣椒50g、带腿鸡肉400g做法:1、辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段。 2、热锅油8成热,放入腌制好的鸡腿肉,炸至外表变干成深黄色后捞起... [小炒]
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木耳炒肉
材料:主料:猪里脊肉100克、黑木耳10朵做法:1、猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。 2、木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,撕成小朵备用。... [小炒]
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丝瓜肉丸汤
材料:猪瘦肉、生姜、小蒜、盐巴、葱、香油、酱油、料酒、淀粉、蛋液、葱花、胡椒粉做法:1、猪瘦肉洗净后加入生姜和小蒜一起剁成肉末。 2、接着放入盐巴... [小炒]
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蚂蚁上树
材料:主料:猪肉、粉丝2把做法:1、粉丝要用冷水泡软即可,捞出来,一定要提前泡提前沥干,不然会容易沾锅。 2、胡萝卜青椒切末,姜葱切末。 3、炒一汤... [小炒]