西式菜系列表
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法式巧克力吐司
材料:主料:白吐司2片,鲜奶200ml,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量做法:1.将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁... [西式菜系]
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果蔬色拉
材料:主料:土豆(黄皮)150克,苹果80克,香蕉100克,酸黄瓜100克,橙子100克,胡萝卜100克,做法:1.土豆削皮洗净,切丁煮熟; 2.玉米粒和豌豆煮熟; 3.苹果削皮切丁... [西式菜系]
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俄式酥皮奶油汤
材料:鸡胸肉……50g,鲜虾………50g,蘑菇………50g,蟹味菇……50g,洋葱………100g,黄油………10g,低筋粉……1/2大勺,酥皮材料,A:鲜奶油……50g,水…………200cc,鸡精………1小勺,盐... [西式菜系]
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南瓜COUSCOUS琵琶腿
材料:枇杷腿-2只,蒸熟的南瓜-100G,煮熟的苡仁-100G,COUSCOUS-1小碗做法:琵琶腿去骨后,留皮待用; 琵琶腿肉用腌料腌30min; 用热鸡汤泡COUSCOUS5min... [西式菜系]
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咖喱意大利通心粉
材料:意大利通心粉,百梦多咖喱,口蘑,虾仁,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱做法:1、在锅中加一升的水,加一点盐,将意大利通心粉煮11分钟。捞出过凉开水。 2、口蘑切片,胡萝卜,... [西式菜系]
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土豆玉米沙拉
材料:沙拉酱料:蛋黄2个,白醋1汤匙(15ml),橄榄油150ml做法:1、做沙拉酱的时候,蛋黄要先加一点白醋打匀,橄榄油再用汤匙慢慢滴入,同时以高速不断的打,直至浓稠为止即成田园沙拉... [西式菜系]
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夏威夷比萨
材料:高筋面170克,温水70克,酵母5克,糖5克,盐5克,色拉油5克,番茄酱30克,马苏里拉芝士100克,火腿12片,菠萝40克做法:把酵母、糖、盐倒入温水搅拌,均匀后倒入油搅拌。之后倒入面... [西式菜系]
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大白菜比萨
材料:主料:大白菜一棵面粉500克,配料:鸡蛋牛奶糖盐比萨酱做法:发一块面(方法随你)。面和水的比例为2:1,可以加入牛奶,一小茶勺糖,半小茶勺盐,一个鸡蛋。 擀成面饼放... [西式菜系]
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奶酪三明治
材料:农夫面包1块(约200g),大孔奶酪16片(约600g),鸡尾小洋葱125g,小酸黄瓜8个(纵向对半切开),红辣椒粉1/2茶匙(3g)(点缀用)做法:用面包刀将农夫面包切成8片,每片约厚1.5cm,放入烤盘。... [西式菜系]
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奶油玉米汤
材料:黄菜椒300g(切1cm见方小丁),玉米粒160g,橄榄油1汤匙(15ml),清水600ml,淡奶油100ml,盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)做法:中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将黄菜椒丁放入锅中... [西式菜系]
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奶油番茄意大利面
材料:肉末,番茄,大蒜,盐1匙,橄榄油,胡椒做法:1、取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入面煮至(面的包装上说要煮10分钟),我是煮了10分钟捞起来拈拈看熟了没,然后拌适量橄榄油备用... [西式菜系]
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奶酪三文鱼卷
材料:此料量可做出18个奶酪三文鱼卷,烟熏三文鱼片200g,白萝卜1根,玛斯卡波奶酪125g,牛奶1汤匙(15ml)做法:白萝卜用清水洗净、去皮,切成18片2mm厚的薄片待用;玛斯卡波奶酪中调... [西式菜系]
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奶酪虾球
材料:主料:鲜虾猪肥肉马苏里拉奶酪,辅料:鸡蛋生粉面包糠植物油,调味料:盐胡椒粉芝麻油做法:1、鲜虾去壳挑去虾线,同猪肥肉一起剁成泥(虾肉与猪肥肉的比例为5:1口感最好)。... [西式菜系]
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奶香烤土豆
材料:熟土豆800g(去皮,切2mm片),香肠3根(切3mm片),胡萝卜2根(切1mm片),酸奶油180ml,淡奶油200ml,淀粉1汤匙(15g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)做法:将酸奶油、淡奶油、淀粉、盐和白... [西式菜系]
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奶香牛肉奶酪丸
材料:沙拉调味汁用料:牛肉丸 400g,土豆 700g,小番茄 400g,美滋来乐小雪球奶酪150g,淡奶油 200ml,鸡蛋 1枚,奥里根努 45g(切碎),盐 1茶匙(5g),白胡椒粉 1/3茶匙(2g)做法:准备一个可容... [西式菜系]
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奶香红薯干
材料:红薯(地瓜)1个,黄油20g,白砂糖1茶匙(5g)做法:1、将红薯洗净,放入蒸锅蒸熟,取出剥去红薯皮,切成1cm宽10cm长的条。 2、切好的红薯条码放在盘中,放入微波炉中,小... [西式菜系]
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巧克力草莓三明治
材料:可颂面包1只,巧克力片,草莓,香蕉,薄荷片适量做法:1、将可颂面包横剖进; 2、夹进巧克片、草莓片、香蕉片,再用薄荷叶子点缀即可。超简单吧!... [西式菜系]
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希腊沙拉
材料:樱桃番茄100g,黄瓜50g,洋葱50g,生菜100g,彩椒丝30g,腌橄榄3枚,发达芝士30g,意大利黑醋1汤匙15ml,橄榄油(特级初榨)2汤匙30ml做法:1、樱桃番茄、黄瓜洗净切片,洋葱去皮切片,... [西式菜系]
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意面海鲜沙拉
材料:螺丝形意大利面适量,橄榄油2汤匙(30ml),阿维欧欧芹,盐,蛋黄沙拉酱25ml,樱桃西红柿50g,芦笋100g,虾50g,青菜丝50g做法:1、将螺丝形意大利面煮熟,控去水分,放入盘中。... [西式菜系]
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意面芦笋沙拉
材料:沙拉汁用料:橄榄油4汤匙(60ml),香草醋5汤匙(75ml),大藏芥末1汤匙(15g),盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g),面用料:意大利空心面400g,芦笋400g(斜刀切3cm小段),樱桃萝卜200g(切薄片),香葱5g(切... [西式菜系]