西式菜系列表
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香蒜烤面包
材料:法式长棍半根,蒜3瓣,黄油约10g做法:1、法式长棍切斜块。 2、蒜切碎,与软化好的黄油以及芫茜碎混合均匀,涂抹在面包片上。 3、烤箱170度上层1... [西式菜系]
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香蕉飞碟包
材料:香蕉1根,吐司方片面包2片,颗粒花生酱15g,生菜适量做法:生菜择洗干净,吐司用烤箱烤一下,香蕉剥皮切两半。 2片吐司涂上花生酱,夹入生菜和香蕉,将其按对角切... [西式菜系]
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鸡肉口袋饼
材料:口袋饼8个,熟鸡胸肉4片(每片150g),金枪鱼汁1份,番茄300g,黄瓜100g做法:1、番茄切小丁,黄瓜切斜片。 2、口袋饼提前放入烤箱中预热。 3、将鸡肉... [西式菜系]
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鸡肉生菜色拉
材料:主料:生菜3片,番茄1个,鸡胸脯肉1块做法:1、鸡胸脯肉用水煮熟,放凉,切片。 2、生菜撕片。 3、番茄切块(丁片均可) 4、摆盘,倒入酱料即... [西式菜系]
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鸡蛋火腿肠三明治
材料:切片土司2片,鸡蛋一个,火腿肠适量,生菜少许做法:1、准备切片土司2片,生菜叶洗净甩干,火腿肠切片待用; 2、锅内倒油,油温时磕入一枚鸡蛋,洒调料,煎熟;... [西式菜系]
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黑胡椒烤香菇
材料:香菇10朵,黑胡椒粉适量,盐适量,橄榄油少量做法:香菇洗净,去蒂,用水10分钟。 然后捞出控干水,用刀在香菇上划“十”字。 在香姑上均匀的刷上一... [西式菜系]
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奶酪火锅
材料:奶酪,700克,白葡萄酒1杯,面包500克,蒜1粒,淀粉2小匙,白酒适量做法:1.先用蒜片擦一遍锅底,把软奶酪放进专煮火锅用的容器里,再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动... [西式菜系]
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港式罗宋汤
材料:蕃茄4个,每个切成8份,中洋葱1个,去皮,切大颗,牛油3汤匙,西芹粒2杯,椰菜1/4个,切丝,月桂叶2-3片,浓缩牛肉汤1罐,水4罐,茄膏1罐80ml,牛蹍半斤,切大颗,红萝卜6根,去皮,切大块,汁料:,牛油1汤... [西式菜系]
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烤汁菠萝煎猪排
材料:无骨猪排6块,中型洋葱1个,切片,青椒半个,切片,罐头菠萝5片,切片,份量仅供参考,汁料:,茄汁2汤匙,水2汤匙,烧烤酱5汤匙,盐1/2茶匙,菠萝糖水2汤匙,腌料:,蒜盐、黑椒粉、糖、油和生粉各1... [西式菜系]
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双色芝士焗意面
材料:主材:,香肠8条,切片,蒜蓉1汤匙,中个洋葱1个,去皮切片,碎芝士(碎奶酪)140克,干九层塔碎1汤匙,蕃茄2个,切片,意大利面(任何一种)4人份量,汁料:份量仅供参考,茄汁3汤匙,番茄酱4汤匙,盐1茶... [西式菜系]
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烟肉蘑菇意大利通心粉
材料:意大利通心粉1包500克,特纯橄榄油1汤匙,分成份,烟熏肉175克,切块,蘑菇200克,切片,蒜头8个,捣碎,鸡汤750毫升,现磨黑胡椒粉和盐适量,意大利干酪50克,搓碎做法:1.将意大利通心... [西式菜系]
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柠檬草柑橘烧三文鱼
材料:三文鱼排1.25公斤,鸡汤1升,橙汁1升,白葡萄酒450毫升,小洋葱1个,切碎,大蒜10瓣,剁成末,柠檬草150克,切碎,盐1茶匙,白胡椒1茶匙做法:1.将鲑鱼皮去掉,然后切成所需的大小。... [西式菜系]
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意大利乳酪沙拉
材料:混合沙拉菜叶125克,新鲜意大利乳酪500克,沙拉酱材料:,油浸晒干番茄150克,荷兰芹1小束,滇香薷(墨角兰)或牛至1小束,香脂醋1汤匙,续随子(又称棘风蝶)1汤匙,罗勒1小束,大蒜1瓣(不用亦... [西式菜系]
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芦笋杂菇炖大麦
材料:低钠零脂肪鸡汤2罐(每罐约410克),橄榄油2汤匙,洋葱1个,切碎,杂菇(宜混合各种野生菇)225克,切块,大蒜2瓣,切末,珍珠麦(pearlbarley)1杯,芦笋225克,去掉粗茎后切块,芦笋尖不切断,磨碎的... [西式菜系]
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简易扁豆汤
材料:小扁豆400克,鸡汤2升,洋葱1个(切丁),番茄酱4汤匙,蒜头2个(捣碎),孜然粉1汤匙做法:1、将所有材料放到一个大锅内煮沸。 2、转小火,盖上后再煮30-45分钟直到扁豆... [西式菜系]
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美味越式蘸酱
材料:鱼露235毫升,米醋180毫升,水45毫升,白糖100克,蒜粉1克,干红辣椒1个(去籽,切成细片)做法:1、用一个中碗,将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起来,一直搅拌到糖化掉为止... [西式菜系]
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南瓜蘑菇浓汤
材料:(3-4人份)做法:1、南瓜切皮去瓤,切小片。 2、蘑菇洗净切厚片,洋葱剁碎。 3、热锅放入两汤匙的黄油,融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒。... [西式菜系]
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焗番茄
材料:西红柿3个,洋葱、青椒、红椒各1个,玉米粒、芝士、盐、鸡粉各适量。做法:1、将西红柿洗净,切开挖去籽,成碗状。 2、把青红椒粒、玉米粒、洋葱粒炒香,盛入... [西式菜系]
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烤镶青椒
材料:青椒2个,马铃薯2个,香菇3朵,胡萝卜1根,面包糠、盐、胡椒粉、芥末酱、色拉油各适量。做法:1、马铃薯洗净放入锅中煮熟,捞出去皮捣压成泥,胡萝卜切丁,香菇切丁,分别放入开... [西式菜系]
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法式焗蜗牛
材料:材料新鲜蜗牛、面包糠、混合生菜、番茄、蒜泥、洋葱、芫荽末、百里香、黄油、白酒、白兰地酒、柠檬片、盐、胡椒 做法:(1)蜗牛焯水,挑出蜗牛肉,去沙筋,加盐、胡... [西式菜系]