羊肉类列表
-
当归羊肉暖身汤
材料:主料:羊腿肉1斤半做法:1、羊肉切块和羊腿骨一起放在冷水锅中大火烧开,煮3分钟,盛出。 2、当归提前用料酒泡软,葱切段,姜切片。 3、羊腿骨放在... [羊肉类]
-
当归生姜羊肉汤
材料:羊肉200g,当归片15g,老姜15g,胡椒粉1茶匙(5g),盐2茶匙(10g)做法:1、羊肉洗净切成小块,老姜切成大片备用。 2、把羊肉块、姜片、当归片,放入砂锅内,一次加足水量... [羊肉类]
-
微波炉制作抓饭
材料:素抓饭主料:大米500克,配料:黄萝卜150克红萝卜150克洋葱80克葡萄干150克情人梅,蜜枣,杏干,库尔勒香梨的梨核(去籽)等各种果脯150克,植物油30克,肉抓饭主料:大米500克,连骨羊肉... [羊肉类]
-
微波速冻肉串
材料:速冻肉串500g(已经预先加入孜然,盐,辣椒面),朝鲜辣酱3汤匙(45ml),生菜1棵(50g)做法:肉串无需解冻,放入烤盘中,先中火加热7分钟,如果觉得不够味再加孜然、辣椒面、盐,然后再... [羊肉类]
-
支竹羊腩煲
材料:食材:羊肉/腩1大块,胡萝卜1根,炸支竹1条,大蒜一根,干葱少许,配料:八角,五香粉,胡椒粉,盐,生抽,糖,麻油适量做法:1、将羊肉/腩洗净切件,“飞”一下水备用,胡萝卜削好切块,其他材... [羊肉类]
-
暖身羊腩煲
材料:食材:羊腩肉500g,罐头马蹄(荸荠)10g,胡萝卜2根,山药1根,老姜1块做法:1、羊肉洗净,切成4cm见方的小块。老姜切片。胡萝卜和山药分别洗净,去皮切成滚刀块备用。罐头马蹄沥... [羊肉类]
-
松肉
材料:羊肉馅250g,土豆300g,干淀粉1汤匙(15g),水淀粉2汤匙(30ml),五香粉1汤匙(15g),大葱花1汤匙(15g),姜末1茶匙(15g),鸡蛋2枚,油皮2张,盐1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),油500ml(实耗30ml)做法:... [羊肉类]
-
欢宴羊肉
材料:羊肉100g,盐适量,姜粉适量,花椒粉适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,葱花适量做法:羊肉切薄片,放入特百惠欢宴四合一(小)内,与盐、姜粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉搅拌均匀,腌置三... [羊肉类]
-
水盆羊肉
材料:新鲜羊肉 500g,羊后腿骨 1根,粉丝 1小把,干木耳 3朵,北豆腐 50g,花椒,小茴香各5g,桂皮 3g,草果 2个,香葱,香菜各1根,盐 2茶匙(10g)做法:羊肉放入凉水里浸泡1小时,去除血水,刮净... [羊肉类]
-
汆丸子汤
材料:冬瓜1块(约100g),羊肉馅300g,盐1茶匙(5g),葱末2茶匙(10g),姜末2茶匙(10g),鸡蛋清1枚,鸡精1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),干淀粉1茶匙(5g),料酒2茶匙(10ml),芝麻香油数滴,香菜叶适量做法:... [羊肉类]
-
泰式绿咖喱烤羊腿
材料:羊腿肉1000g,青柠叶10g,老姜15g,柠檬草2根,蒜2瓣,香菜50g,青柠檬2个,朝天椒2个,盐2茶匙(10g),橄榄油3汤匙(45ml),椰汁一罐做法:烤箱预热至170度。 将青柠叶用手撕... [羊肉类]
-
淮杞羊肉汤
材料:(此用量可供4-5人食用), 淮山 20g, 枸杞 10g, 桂圆肉 30g, 老姜 3片, 盐 1茶匙(5g), 党参 10g, 红枣 10粒, 羊腿肉 800g, 水 1500ml做法:将羊腿肉洗净,切成大块,放入沸水中汆煮... [羊肉类]
-
滑蛋羊肉煲
材料:主料:羊肉片300克,鸡蛋2个,香菇2朵,洋葱半个,杏鲍菇1条,葱1只,蒜头10个,香菜1根做法:1、洋葱、香菇、杏鲍菇切条。 2、干锅放入香菇、杏鲍菇干煸至焦黄后,放... [羊肉类]
-
滋补清润羊肉萝卜汤
材料:原料:羊腿肉,白萝卜,当归,黄芪,蜜枣,桂圆干做法:1、羊腿肉切块洗净后入热水锅中汆烫10分钟后沥干水份备用 2、白萝卜洗净后切块备用 3、锅中注... [羊肉类]
-
炒烤肉
材料:主料:羊肉300克最好选用羊排肉(肥肉均匀滴)做法:1、羊肉洗净,晾干,切记一定要晾干。其实在俺们新疆,羊肉就不洗咯,如果嫌不干净,可以揉一面团,在肉上滚若干圈,就干净啦!再... [羊肉类]
-
烤羊肉串
材料:鲜羊腿肉500g,肥羊肉100g,盐10g,辣椒粉15g,孜然粉15g,孜然粒15g,油15ml做法:1.将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,调入盐、辣... [羊肉类]
-
烤羊肉串
材料:羊肉500g,洋葱半只,酱油20ml,盐,孜然,淀粉适量,胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,葱,姜,蒜适量做法:1、把羊肉洗净,除去表面大块肥膘,切成一寸来宽,半厘米厚的细长条。 2、半... [羊肉类]
-
烤羊腿
材料:羊后腿1根(约2000g),鲜香菜100g,盐1汤匙,黑胡椒碎2茶匙(10g),孜然粉2汤匙(30g),辣椒粉4茶匙(20g),油2汤匙(30ml)做法:羊腿洗净,擦干表面水分。用锋利的小刀在羊腿的表面顺着肉纹... [羊肉类]
-
烤羊腿
材料:主料:羊腿一条做法:1.羊腿整理干净,在肉厚的地方划几刀,要刀刀都划到骨头。然后用料酒擦一遍。 2.将辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调和在一起,均匀... [羊肉类]
-
牙签肉
材料:羊腿肉300g,干辣椒100g,孜然粉1汤匙(15g),料酒2汤匙(30ml),酱油2汤匙(30ml),白砂糖1汤匙(15g),盐1茶匙(5g),花椒1汤匙(15g),蒜茸1茶匙(5g),姜末1茶匙(5g),大葱花1茶匙(5g),淀粉2汤匙(30g),白芝麻1茶... [羊肉类]