蒸蛋糕列表
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马拉糕
材料:面粉4勺,猪油1勺,鸡蛋2个,奶粉1勺,糖1.5勺,泡打粉1/4勺,红枣少许。做法:1.面粉加入泡打粉混匀,然后加入猪油、鸡蛋、糖和奶粉直接用手抓成较厚的面糊。 2.... [蒸蛋糕]
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汽水雞蛋糕
材料:食譜來自郑慧芬做法:1)用高速把(A)打至濃稠松白。 2)分三次把普通粉加入拌均。(用木匙或橡皮刮刀) 3)加入汽水拌均。 4)把麵糊倒入紙... [蒸蛋糕]
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紫薯松糕
材料:粘米粉(大米粉)160克 ,糯米粉65克,冷牛奶85克,糖粉40克,紫薯泥130克做法:1:熟紫薯趁热过筛,制成紫薯泥。 2:粘米粉、糯米粉、糖粉过筛,混合均匀。... [蒸蛋糕]
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蒸蛋糕
材料:鸡蛋5个,面粉2杯,白糖适量,油20ML做法:1 室温鸡蛋家白糖打至粘稠 2 慢慢加入油搅拌均匀,再将面粉分几次加入,要从下往上轻轻搅拌 3 倒入抹了... [蒸蛋糕]
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松软细绵的抹茶蒸蛋糕
材料:鸡蛋2个、低筋面粉60克,食用油一汤匙,白糖适量、抹茶粉少许,泡打粉可有可无,不加则稍硬一些。做法:1、蛋清蛋黄分开,蛋清加白糖打发。 2、加入蛋黄继续打... [蒸蛋糕]
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蒸蛋糕
材料:鸡蛋5个,低筋面粉300克,泡大粉一小勺,白糖适量,油三分之一杯做法:1蛋白蛋黄分开,蛋白加白糖(分3次加入)打发 2加入蛋黄继续打成这样 3 加入面粉... [蒸蛋糕]
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水蒸蛋糕
材料:鸡蛋2只,糖4-5茶匙,面粉若干做法:1、用搅拌器打散蛋只,放糖继续中速打到发泡。 2、放入半只指头的baking soda(千万不要太多,会变得咸苦的... [蒸蛋糕]
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蒸低脂海绵蛋糕
材料:鸡蛋/Egg - 5颗做法:1. 在开始制作的同时,同时在蒸锅内开始烧1500cc的水。 图1. 用高速搅打鸡蛋,盐及凡尼拉糖15~20分钟。如果您是使用... [蒸蛋糕]
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蒸杯子海绵蛋糕
材料:鸡蛋- 5颗做法:1. 在开始制作的同时,在蒸锅内开始烧1500cc的水。 图1. 用高速搅打鸡蛋,盐及糖15~20分钟分钟。如果您是使用小型的手拿搅... [蒸蛋糕]
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蒸湿润巧克力蛋糕
材料:1.自发粉-100克做法:1.将淡奶,牛油,细砂糖混合后隔水煮至细砂糖和牛油溶化后熄火 2.当做法(1.)变温的时候加入鸡蛋搅拌均匀然后簺入自发粉和可可粉搅拌... [蒸蛋糕]
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蒸海绵蛋糕
材料:鸡蛋6个,面粉120克,白糖120克,白糖粉2到3小勺,盐少许,酵母粉少许,葡萄干少许做法:1、将鸡蛋、白糖和白糖粉一起倒入搅拌器里,搅拌至硬性发泡。 2、筛入面粉... [蒸蛋糕]
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海绵蒸糕
材料:白砂糖120克 面粉100克 鸡蛋4个 牛奶20克 黄油20克 泡打粉2勺(可加可不加,加了比较蓬松,不加比较软,自定)柠檬汁(手动打蛋器加柠檬汁容易打发)做法:1、全蛋加入加入三... [蒸蛋糕]
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电饭堡做巧克力蛋糕(懒人款)
材料:食材:130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干做法:1)色拉油、切碎的葡萄干。 2)鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中... [蒸蛋糕]
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斑马纹蒸蛋糕
材料:3个蛋、100克幼糖、1/2汤匙黄油、100克自发粉、30克油、30克水、可可粉(适量)做法:1.搅打蛋、幼糖和黄油至浓稠 2.加入筛好的自发粉,搅拌均匀... [蒸蛋糕]
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蒸蛋糕
材料:鸡蛋、火腿、生粉(芡粉)、酱油做法:1、蒸粗略搅拌的鸡蛋液,不要加水,适当盐; 2、蒸好后,鸡蛋切片。 3、火腿切碎,加酱油。 4、开火,... [蒸蛋糕]
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豆沙烤饼
材料:A 中筋面粉250克,奶粉15克做法:1.材料A过筛;B酵母溶于水备用 2.将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团,静置40-60分钟,膨胀至约2倍大 3.将膨胀的... [蒸蛋糕]
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南瓜蒸蛋糕
材料:南瓜200克,鸡蛋两个,面粉40克,白糖45克做法:1.南瓜切成块,放在微波炉转熟。然后过滤200克 2.蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆... [蒸蛋糕]
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蒸蛋糕
材料:自发粉100克,鸡蛋2个,白糖50克,红枣2个做法:1.把鸡蛋磕进大碗里,加入50克左右的白糖 2.把鸡蛋与白糖充分打发 3.加入100克左右的自发粉... [蒸蛋糕]
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巧克力米杯子蒸蛋糕
材料:400克牛油,180克幼糖,1汤匙黄油,6个蛋,300克低筋面粉,1茶匙发粉,1茶匙苏打粉,2茶匙咖啡香精(或Vanilla香精),巧克力米适量做法:1、牛油、糖和黄油搅打至均匀。... [蒸蛋糕]
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芝士蒸蛋糕
材料:蛋5粒 , 自发粉200克 , 牛油100克 , 黄油1大匙 , 糖160克 , 水75cc , 芝士粉50克 , 奶粉50克 , 可可粉适量(装饰)。做法:1、 糖+蛋+黄油打至浓稠,加入自发粉+芝士粉+奶粉搅... [蒸蛋糕]