蒸肉饼列表
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咸蛋蚝仔蒸肉饼
材料:肉饼是一种较有代表性的家常菜,做法:材料:猪肉400克(肥瘦比例为2�8)、咸蛋3只、潮州蚝仔8只、蒜茸15克,盐、糖、花生油、生抽、生粉各适量。 做法:原只咸蛋... [蒸肉饼]
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咸蛋蒸肉饼
材料: 材料猪肉(6两)、咸蛋黄(4只) 腌料盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、咸蛋清(1只)、生粉(2汤匙)、油(2汤匙)芡汁清鸡汤(1/2碗)、生粉(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)做法:1、... [蒸肉饼]
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咸鱼蒸肉饼
材料:猪五花肉300克,咸鱼70克,鸡蛋1个,菠菜末少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,水淀粉少许,清汤适量,色拉油1大匙。做法:1、猪五花肉剁成馅,加入调料制咸肉饼,放入盘中待用。... [蒸肉饼]
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莲花蒸肉饼
材料:半肥瘦猪肉,盐,味精,花生油,料酒,生粉做法:1、半肥瘦猪肉剁成泥,加入盐、味精、花生油、料酒、生粉拌匀,作成一个大肉饼摆入碟内。 2、再把青豆和咸蛋黄摆... [蒸肉饼]
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关丹咸鱼蒸肉碎
材料:猪肉碎 1Kg做法:把猪肉碎倒入小圆钢盆里,敲壳放入咸蛋捏碎蛋黄。 加一粒鸡蛋进入。然后添加盐一茶匙/指天椒碎/蒜蓉/ 蚝油/麻油/酱... [蒸肉饼]
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香炒菜脯猪肉碎蒸蛋
材料:菜脯碎 1包(120g)冲洗沥干水做法:热镬烧油爆香蒜蓉盐。 放入菜脯碎/猪肉碎/红辣椒碎旺火翻炒2分钟。 盛入... [蒸肉饼]
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马蹄杂蔬蒸肉饼
材料:猪肉碎、马蹄、葱、芫荽。做法:1、猪肉碎用生抽、少许盐、生粉、姜茸拌匀,有时间的话最好朝着同一方搅拌起劲,这样吃起来会比较嫩 2、然后加入切碎的... [蒸肉饼]
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蒸肉羹
材料:准备时间:20分钟做法:肉末剁细或者搅细成肉泥; 加入配料1拌匀放入冰箱静置约10分钟; 炉子上置锅放入蒸屉,加水煮开; 把静置好的肉... [蒸肉饼]
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简单菜6:清蒸肉末
材料:肉末200克,姜末少许,葱花少许.做法:1.肉末放入盘内,加入姜末少许,加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、酱油、清水50ml拌匀腌制20分钟. 2.锅内加入水煮开,... [蒸肉饼]
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咸鱼蒸猪肉
材料:材料:霉香咸鱼、猪肉、姜 做法:1、一般是先将咸鱼洗干净,蒸熟,而我是用前些日子用油泡过的咸鱼 2、将猪肉切好,放入盐、糖、蠔油、生粉调味。... [蒸肉饼]
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蒸蒸日上
材料:猪肉馅(精肉),鸡蛋,葱,姜,盐,鸡精,花椒面做法:做法: 1.锅中倒入少许油加热,待七成热时关火备用。 2.猪肉馅中加入葱花、姜末、花椒面、盐、鸡精,再... [蒸肉饼]
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冬菜蒸肉饼,古早味!
材料:上肉/软肉 120 g做法:1. 肉、冬菜与蒜茸一起剁至碎,加入麻油、胡椒粉拌匀。 2. 用点风车粉来拌匀肉饼,加入少许的清水,用大火蒸10分钟即可。... [蒸肉饼]
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咸香蒸肉饼
材料:五花肉(肥瘦四六分)、咸蛋黄、香菇、小尖椒、葱、姜、盐、生抽、酒、食用油、鸡蛋、麻油、白胡椒粉、玉米淀粉。做法:1. 五花肉剁成肉糜,细切粗剁,不必像剁饺子馅儿... [蒸肉饼]
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鲜蛋黄蒸肉饼
材料:五花肉200g,鸡蛋1个,胡萝卜1/2根,小葱1根,姜3片做法:1.五花肉与胡萝卜、小葱、姜片一起用料理机绞成肉馅,鸡蛋取蛋清液,蛋黄保留完整 2.将蛋清液加入肉馅... [蒸肉饼]
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毛豆蒸肉饼
材料:猪肉馅,毛豆,生抽,盐,料酒,蒸鱼豉油做法:1.准备材料,毛豆剥出洗净沥干 2.猪肉末加一勺生抽、一点盐、一勺料酒,洗净手,用手使劲往一个方向搅拌,间中用手抓起... [蒸肉饼]
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梅菜蒸肉饼
材料:梅肉,肥瘦肉,姜,白糖,淀粉,胡椒粉做法:1.梅菜很咸,至少提前浸泡1小时 2.反复抓洗,叶片要充分展开、蒂部要掰开 3.直到彻底洗净 4.洗... [蒸肉饼]
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蒸肉饼
材料:猪瘦肉,生抽,老抽,鸡精,水淀粉(或生粉),清水做法:1.猪瘦肉用料理机搅打成肉末;(或刀剁) 2.调入适量的生抽、老抽、鸡精和水淀粉搅拌,过程中分几次倒入一点清水... [蒸肉饼]
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梅菜蒸肉饼
材料:梅菜1小条,免治猪肉200克(两人份量),马蹄2粒,生粉,生抽,白糖,麻油做法:1、将梅菜浸泡后洗净切碎。 2、马蹄去皮切碎,和梅菜碎一起拌入免治猪肉。... [蒸肉饼]
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咸蛋蒸肉饼
材料:猪肉300克(肥少瘦多),咸蛋2枚,花生油2小勺,酱油1小勺,玉米粉1小勺,盐(因为咸蛋本是咸的,所以要根据咸蛋的咸度来放盐),葱1小段,姜1小块做法:1、先把咸蛋黄和咸蛋清隔开,再把... [蒸肉饼]
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咸蛋蒸肉饼
材料:主料:咸蛋黄6颗,猪绞肉300公克,荸荠20公克,葱1枝,姜20公克,豌豆仁15公克做法:1、葱洗净切末,姜、荸荠去皮切碎,与猪绞肉混入调味料拌至有粘性,作成肉馅备用。... [蒸肉饼]