中式茶点列表
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百合杏仁粥
材料:鲜百合,杏仁片,粳米,白糖做法:1.鲜百合、杏仁与粳米同煮; 2.加白糖适量温服。... [中式茶点]
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相思红豆西米露
材料:红豆,赤小豆,陈皮,西米露,红糖做法:1.红豆提早一天晚上泡水; 2.加入陈皮,红糖放入压力锅煮30分钟; 3.用搅拌器打均,煮西米露。最后放入一起煮一... [中式茶点]
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芒果布丁
材料:芒果,牛奶,吉利丁粉做法:1.芒果果肉约250克切块,用搅拌机打成浆状。 2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液,然后过筛,这样做出来的布丁很细滑。 3... [中式茶点]
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酥皮豆沙包
材料:豆沙适量做法:1、油酥面团配料:猪油45克,低筋面粉75克 油酥面团做法:猪油和面粉和成团) 2、水油皮面团配料:猪油)25克,低筋面粉100克,水45ml... [中式茶点]
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杏仁豆腐
材料:杏仁露1罐,牛奶少许,果冻粉25克做法:1.一罐杏仁露+少量牛奶+25克果冻粉,均匀搅拌 2.隔热水化开 3.趁热倒入模具 4.放入冰箱冷藏... [中式茶点]
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酒酿圆子八宝饭
材料:八宝饭1个,酒酿1碗,小圆子适量,糖适量,干桂花(可省略)少许做法:1.蒸一锅糯米饭。 2.取一个碗(大小符合你想做的饭量),铺上一张保鲜膜,将红枣莲子杏脯等摆成花... [中式茶点]
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玫瑰奶茶
材料:玫瑰花3∼5朵,热水250㏄,鲜奶50㏄,蜂蜜少许做法:1.将玫瑰花沖洗干净后,放入沖茶壶内,倒入250㏄滚烫的热水,泡1∼2分钟。 2.滤掉花瓣后,再倒入50㏄的鲜奶拌... [中式茶点]
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玫瑰花浓露
材料:米醋3大匙,细砂糖1大匙,干燥玫瑰花10朵做法:1.取一碗,放入米醋及细砂糖,搅拌至细砂糖溶化。 2.干燥玫瑰花去除花萼及花蕊,仅留下花瓣,并将花瓣一片片剥开... [中式茶点]
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草莓布丁
材料:吉利丁12片,细砂糖120公克,草莓果泥300公克,牛奶400公克,装饰:适量,打发鲜奶油适量,巧克力豆适量做法:1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化,捞起和细砂糖一起置于钢盆中,备... [中式茶点]
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芒果西米捞
材料:爱文芒果1个,煮好的西谷米100公克,细砂糖1小匙,椰奶100㏄,鲜奶50㏄,碎冰适量做法:1.芒果洗净,去皮及核后取果肉切小块或挖成小球备用。 2.杯中放入煮好的... [中式茶点]
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玫瑰水羊羹
材料:水1000公克,玫瑰花瓣22公克,细砂糖100公克,洋菜粉10公克做法:1.将水煮开,留下适量玫瑰花瓣,其余全放入水中浸泡约10分钟,过滤掉花瓣。 2.将细砂糖与洋菜粉... [中式茶点]
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椰香西米露
材料:西谷米60公克,椰奶2罐,水800㏄,糖65公克做法:1.西谷米放入沸水中,以中小火煮至西谷米中间呈现一小白点,即可捞出浸泡冷开水备用。 2.取一锅,放入水煮至沸... [中式茶点]
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优格番茄美乃滋
材料:美乃滋200公克,原味优格100公克,番茄酱1大匙,番茄1个做法:1.)将番茄切细丁备用。 2.)把所有材料一起混合搅拌均匀即可。... [中式茶点]
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菊花粥
材料:主料:糯米100克,做法:1.圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟; 2.糯米移到炉火上煮开,改小火煮至软烂,再加入冰糖调味; 3.黄菊花撕开,加半杯水略浸泡;... [中式茶点]
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菊花糕
材料:主料:杭白菊10朵,冰糖10克,枸杞8颗左右,洗净用纸抹布吸干水后切碎备用,洋菜粉,在超市里可以买到,包装盒上有说明如何跟水调兑,我用的这种是一袋加六杯水,果冻模或糖果模(如果... [中式茶点]
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反沙芋头
材料:主料:刨白芋头750克,生油500克(耗油150克),白糖400克,葱珠15克,花生仁末25克。做法:(1)将芋头切成6厘米长、2.5厘米宽的条状后,把炒鼎洗净上火,放入生油,侯油温热至约18... [中式茶点]
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红豆粽子
材料:主料:糯米1000克,辅料:赤小豆300克做法:1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。 2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。... [中式茶点]
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红枣泥
材料:主料:枣(干)100克,做法:1.将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮15-20分钟,至烂熟。 2.去掉红枣皮、核,捣成泥状,加水少许再煮片刻,加入白糖调匀,即可喂食。... [中式茶点]
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免烤鲜枣泥山药月饼
材料:山药300克,鲜红枣300克,奶粉15克,澄粉90克,山楂汁30克,色拉油8克做法:月饼皮的制作: 将山药洗净,放入蒸锅大火蒸20分钟至熟。 蒸熟的山药稍晾去... [中式茶点]
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八宝饭
材料:糯米1碗(250g),豆沙2汤匙(30g),莲子1汤匙(15g),红枣1汤匙(15g),葡萄干1汤匙(15g),板栗1汤匙(15g),猪板油1茶匙(5g),白砂糖1茶匙(5g)做法:1、糯米在水中浸泡6小时,洗净后捞出,沥干水分。在... [中式茶点]