紫薯列表
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紫薯麻团
材料:水磨汤圆粉250克、糖50克、馅料(可以用黑芝麻汤圆心、红豆沙等,我用的自制的紫薯馅)、无铝泡打粉1茶匙、水200ML、色拉油30ML、白芝麻100克做法:1、准备材料。... [紫薯]
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紫薯冻芝士
材料:奶油奶酪125g,白砂糖50g,紫薯泥150g,熟紫薯丁60g,吉利丁片1片(5g),牛奶50+30g,淡奶油130g。做法:1.紫薯蒸熟去皮切开,趁热过筛压成泥,方法见文末。一部分切丁,备用。吉利丁... [紫薯]
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紫薯烧卖
材料:面团:紫薯、牛奶、面粉做法:1.牛奶加紫薯,料理机打成茸。 2.加入面粉和成较硬的面团。 3.用压面机反复压成细致均匀的面片。... [紫薯]
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鸡蛋红薯饼
材料:红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙做法:1、红薯削皮洗干净后,先切成薄片,再切成条,最后切小粒; 2、鸡蛋磕进面粉里,加入砂糖,加入2汤匙的水,一起搅... [紫薯]
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紫薯松糕
材料:粘米粉(大米粉)160克 ,糯米粉65克,冷牛奶85克,糖粉40克,紫薯泥130克做法:1:熟紫薯趁热过筛,制成紫薯泥。 2:粘米粉、糯米粉、糖粉过筛,混合均匀。... [紫薯]
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微波奶香紫薯干
材料:主料:紫薯 3个 做法:1.、紫薯把表皮洗干净后,放入蒸锅中蒸熟。黄油室温软化 2、晾凉后,剥去紫薯皮,用刀切成1CM宽的长条,并整齐地摆放在微波的转盘上。... [紫薯]
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香烤奶香紫薯
材料:紫薯300克,动物淡奶油20克,砂糖20克,中筋面粉10克,普通淀粉5克做法:1、紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉,中间没有硬芯就行了 2、紫薯稍冷剥皮,趁热装入容... [紫薯]
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紫薯干
材料:紫薯做法:紫薯切片,泡洗一下,然后拿到微波炉里去叮,时间长短取决于自家微波炉的功率和切片的厚度,可以先叮2~3分钟翻面,再一分钟一分钟的叮,直到脆了,开吃~~~... [紫薯]
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全麦酥皮紫薯蜜豆面包
材料:紫薯2~3个(市场上卖的都是小小的,和一只鸡蛋差不多大。当然爱吃紫薯可以再增加1~2个,多了不好),做法:1.紫薯去皮、洗净,切成小块蒸熟。大概要蒸30分钟,直到筷子戳进去... [紫薯]
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心形紫薯饼
材料:500g紫薯、40g牛奶、50g澄面、30g淀粉、45g白糖、20g炼乳做法:1)地瓜去皮,蒸锅放水,将其蒸熟。 2)将紫薯趁热取出放在碗内。趁热,放入澄面、淀粉、白糖... [紫薯]
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紫薯糯米糍
材料:紫薯 2个 糯米粉 130g 做法:1. 蒸熟紫薯 2. 紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥 3. 糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀... [紫薯]
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椰香紫薯冰淇淋
材料:熟紫薯2个,奶粉2勺,椰浆粉1勺,蛋黄2个,白糖少许。做法:1.熟紫薯2个去皮,用勺子压碎待用。 2.蛋黄2个陆续加白糖不断打发至蛋黄色待用。 3.奶... [紫薯]
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香芋紫薯西米露
材料:西米、香芋、紫薯、炼奶、冰糖做法:1.用水把西米浸泡会儿,放入开水煮10分钟。2.紫薯、香芋切好放入另一锅烧开的水煮熟,加冰糖后关火。3.盛出香芋和紫薯淋上煮好... [紫薯]
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紫薯球酸奶泥(简单)
材料:1.一个紫薯(早餐一般1个就够了,紫薯不要吃太多,会涨)做法:1.首先,将紫薯蒸熟,用筷子可以扎通时即可。(大概15-20分钟左右) 2.然后,将蒸好的紫薯... [紫薯]
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豆沙(香竽)椰脆紫薯球
材料:1 紫薯600g做法:1 将约600g的紫薯以180-200度在烤箱内烤熟。 2 将紫薯剥皮,压成泥。 3 加入8小茶匙奶粉,1小袋香... [紫薯]
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松软紫薯馒头
材料:一直都在想要研究怎么样才能制作出松软的紫薯馒头, 今天刚好留我一个人在家,就独自的来一场紫色的浪漫吧! 开工囖!做法:1. 先把酵母融进100cc的温水内,确定酵母的活... [紫薯]
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紫薯双色馒头(中种+不皱皮的两段蒸法)
材料:昨天用冷水蒸法却蒸出来一笼内部松软但是表皮却皱皱,一点也浪漫不起来的的紫薯馒头,今天再接再厉,用中种法来做双色紫薯馒头,而且还用两段蒸法来蒸馒头, 呵呵!果然效果比... [紫薯]
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紫薯红豆沙月饼
材料:紫薯300克,红豆沙300克,白糖50克。做法:1.紫薯洗净蒸熟放凉去皮压碎加入白糖拌匀备用。 2.红豆沙分成6份捏成球状,紫薯分成6份捏球状。 3.将紫... [紫薯]
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紫薯草帽馒头
材料:紫薯300克,普通面粉400克,泡打粉5克,酵母粉5克,食油20ml,白糖50克。做法:1.紫薯洗净蒸熟放凉去皮搅碎。 2.在紫薯内加入普通面粉、泡打粉。、酵母粉、食油... [紫薯]
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高纤紫薯馒头(中种法 + 不皱皮的两段蒸法)
材料:有的忙人妈妈及美眉们嫌做双色的紫薯馒头比较费时, 那就做单色的吧! 单色的紫薯馒头也可以一样浪漫哟!做法:1. 先把1茶匙的面粉融入150cc的温水中,再加入酵母,等候1... [紫薯]