紫薯列表
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纯手工紫薯夹心吐司
材料:面粉,我用的是大磨坊的面包粉,下次弄点金像高筋粉试试~~,方子来源孟老师的三色吐司直接法做吐司,高筋面粉300克,细砂糖30克,盐1/4勺,酵母5克,水190克,黄油20克,温度180度,40分... [紫薯]
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芝士紫薯派
材料:低粉100G,黄油70G,糖20G,鸡蛋约半个,番薯一条,芝士1-2片做法:1、将黄油室温软化,加糖混合一起搅打匀,再加入鸡蛋液打匀; 2、筛入低粉,拌成光滑的面团,放冰箱冷... [紫薯]
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薯泥三明治
材料:吐司面包,紫薯,红薯,火腿,鸡蛋,生菜做法:1生菜洗干净,空水,备用。鸡蛋煎好待用。火腿切成片。 2红薯和紫薯去皮,蒸熟,用勺子碾成泥,冷却待用。 3切... [紫薯]
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紫薯芝士司康
材料:高粉100g,低粉100g,糖60g,泡打粉6g,盐一丁点,黄油65g,马苏里拉50g,紫薯泥165g,醋(或者柠檬汁)一小勺,全蛋液一个,约50g,牛奶25g做法:高低粉、泡打粉、糖、盐混合,过筛入面盆,黄... [紫薯]
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南瓜糯米糍
材料:南瓜400~450克,糯米粉150~200克,没仔细称,一包350克的,只用剩图片中的那么多,糖可适量,我就没放,利用南瓜本身的甜度,更健康,椰蓉吃饭用的碗一碗,油适量做法:1、南瓜去皮... [紫薯]
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香芋紫薯戚风蛋糕
材料:蛋黄3个,细糖A20g,色拉油46g,香芋色香油1\\2小勺(不要满勺),水50g,低粉80g,蛋白4个,细糖B40g,紫薯100g做法:1:蛋黄加细糖A搅拌均匀 2:加入色拉油搅拌均匀... [紫薯]
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魔幻寿司双薯海苔卷
材料:寿司海苔,紫薯,红薯,火腿,黄瓜,胡萝卜做法:1、红薯和紫薯去皮,蒸熟,用勺子碾成泥,冷却待用。 2、胡萝卜切成条,用开水焯一下。喜欢吃生的,此步骤可省略了。... [紫薯]
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紫薯糕
材料:紫薯220克,温水500克,糖90克,琼脂8克做法:1、将紫薯蒸熟后去皮,用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。 2、琼脂用冰水泡开,沥干后和温水一起放锅内,小火烧开使... [紫薯]
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紫薯糯米糍
材料:紫薯250克,糯米粉125克,白糖75克,玉米油30克,常用水169克,绿豆沙300克,椰丝1/2杯做法:1.将1料放入小锅里置炉上开大火,煮滚改小火焖煮10分钟,用勺子将煮好的紫薯块压碎,... [紫薯]
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拔丝地瓜
材料:今日厨神:夏露职业:模特星座:双鱼座身高:165厘米拔丝,是做法:烹制材料(三人份) 材料:紫心地瓜(3只)、白砂糖(2/3杯)、清水(1/2杯)、生菜(1棵)调料... [紫薯]
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烤红薯
材料:个头均匀鲜红薯3个,保鲜膜适量。做法:1、将红薯洗净,沥干水分,放入微波炉中,用保鲜膜覆盖好,翻转加热6分钟烤至七八成熟取出。 2、取出后放到烤箱以250℃... [紫薯]
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酸奶紫薯
材料:1瓶酸奶,1个红薯,少许葡萄,2块奶酪做法:1、将红薯蒸熟制成泥,葡萄榨汁待用。 2、一些薯泥制成碗状加入奶酪,加入奶酪的另一些捏成球状,放入碗中,淋上葡萄汁... [紫薯]
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紫薯西米露
材料:紫薯 2个 , 西米 适量 ,牛奶 适量做法:1.紫薯蒸熟切小块 2.西米煮熟,过凉水 3.把紫薯块、煮好的西米放入牛奶中即可。喜欢甜味的可以适当放... [紫薯]
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紫薯山药糕
材料:紫薯1斤,山药1根,红糖2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,鱼胶粉1大勺做法:1、紫薯、山药去皮,放少量水煮烂。紫薯比较容易烂,先放山药。 2、捞出煮烂的紫薯和山药分... [紫薯]
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紫薯酸奶泥
材料:紫薯,光明酸奶,玉米,绿色植物做法:1.紫薯上蒸锅蒸熟。 2.剥皮用勺子碾成泥。 3.往薯泥上倒上酸奶,加点玉米,绿色蔬菜点缀一下就ok了。... [紫薯]
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紫薯蛋糕卷
材料:低筋面粉(85克)、鸡蛋(5个)、色拉油(40克)、牛奶(40克)、柠檬汁(少许)、白砂糖(90克)做法:戚风蛋糕片: 蛋黄盆里加入30克的细砂糖,用手动打蛋器打散... [紫薯]
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红莲蛋黄紫薯酥(花生油版)
材料:水油皮:普通面粉150g、细砂糖35g、花生油40g、水60g。做法:A、馅料的制作 1、准备250g莲子放入盆中; 2、用牙签... [紫薯]
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五彩松糕
材料:1.粘米粉60g,糯米粉25g,紫薯泥45g,糖粉15g。做法:1.紫薯去皮蒸熟后过筛压成泥。加入材料1中的粉类搓匀。一点点的加入材料1中的牛奶,边加边搓,直至手感湿润,抓一把捏... [紫薯]
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紫薯螺纹馒头
材料:原料:紫薯泥150g、面粉480g、水70g、酵母1g、水140g、酵母1g 。做法:1、紫薯蒸熟去皮用筛网压成泥,加面粉,用手搓一下,尽量搓匀; 2、酵母融... [紫薯]
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紫薯红枣饭
材料:大米、紫米、红枣、紫薯做法:1、将大米紫米掏好,用凉水浸泡30分钟 2、紫薯切粒 3、将切好的紫薯和红枣一同浸泡... [紫薯]