自制列表
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拌什锦小菜
材料:主料:花生仁(生)100克,胡萝卜100克,芹菜100克,做法:1.将花生米洗净,放入碗内,加入温水泡4小时,再放入花椒、大料煮半小时备用; 2.将芹菜择洗干净,切成1.5厘米长... [自制]
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红油凉粉条
材料:主料:凉粉300克,做法:1.先将凉粉切成长宽各2公分的条块状;芹菜、香菜、红辣椒、大蒜分别洗净,均切成末。 2.锅中放入3杯水,再放进凉粉烧开,烧开后继续滚煮... [自制]
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年货--巧克力酥心糖
材料:炒香去皮的花生二大把,少许炒香的芝麻(用手抓一撮,宁少勿多),三四粒冰糖,半勺熟面粉(面粉用保鲜膜密封,上锅蒸20分钟,晾凉,用粉碎机再打成粉),一点点食盐做法:面粉少许,... [自制]
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韩式火锅面。
材料:紫菜汤包1袋,浓汤宝1块(尽量选用鸡汤味道的),干贝(没有可以不添加),金针菇2小把,干香菇5朵,油菜2根,鲜虾2只,羊肉片6片,面条适量,蚝油1勺,韩国辣酱1勺,生抽1勺,鱼露少许。做法:... [自制]
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夏日饮品--水蜜桃酸奶
材料:水蜜桃1只,原味优酸乳250ml,白砂糖20g,冰块10g。做法:水蜜桃洗净去皮,切成小块,放入搅拌机内。 接着注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块,中速搅打10秒钟即... [自制]
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自制可可甜筒冰淇淋
材料:全蛋加热法可可冰淇淋,(采用全蛋,可以避免蛋白不知道怎么处理的尴尬,加热,解决生食,鸡蛋的安全问题。),原料:鸡蛋2个,牛奶200g,可可粉20g,糖120g,淡奶油250g,甜筒的制作,(甜筒的... [自制]
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新疆拌面
材料:手杆面,蒜薹,芹菜,洋葱1个,西红柿1个,牛肉,番茄沙司1勺,盐,味精,酱油做法:1、先把手杆面煮熟,用凉开水过凉。之后起锅,锅烧热,倒油,扁抄牛肉,牛肉抄到8成熟,放点酱油提味,之后出... [自制]
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枸杞小蒸糕
材料:粘米粉100G,面粉100G,泡打粉5G,枸杞,绵白糖适量做法:1、将粘米粉、面粉、泡打粉和白糖加水搅拌成面团。 2、把面团压成厚圆片,放在盘子上,大火蒸5分钟。... [自制]
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椰蓉糯米球
材料:糯米粉,绿豆,白糖,椰蓉做法:1、绿豆煮熟加白糖拌匀做成绿豆馅。 2、糯米粉加水和成软硬适中的面团。 3、绿豆馅包入糯米面团,做成乒乓球大小... [自制]
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沙拉黄瓜酱
材料:大黄瓜1根,盐2茶匙10g,沙拉酱6汤匙90g,鲜薄荷碎叶1茶匙15g做法:1、大黄瓜削皮,切成两半,以汤匙刮除去中间的籽。 2、用刨丝器将黄瓜刨丝,置于碗中,撒上盐腌... [自制]
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清香素肉卷
材料:豆腐皮4张,土豆20g,香菇20g,黑木耳20g,胡萝卜20g,青豆20g,韭菜若干,腰果粒20g,大杏仁粒20g,盐少许,淀粉10g做法:1、把土豆洗净刺孔,直接放微波炉里用微波高火加热至熟,去皮... [自制]
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瓤馅鸡胸
材料:鸡胸肉4片(每片150g),烟熏火腿50g(切细丝),豌豆苗45g(切碎),油浸干番茄50g(切碎),淡香葱味奶油奶酪120g,黄油2汤匙(30g),淡奶油3汤匙(45ml),水3汤匙(45ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)... [自制]
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简单易做的香甜芝麻糊
材料:1,黑芝麻(用量根据个人情况来定),2,白芝麻(黑芝麻的1/4),3,糯米粉(1和2混合后的3分之1),4,冰糖(依个人口味适当填加)做法:1。将黑芝麻与白芝麻混合放入锅中,小火不停翻炒,白芝麻... [自制]
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红豆奶茶
材料:鲜牛奶200ml,炼乳10ml,红茶包1个,红豆2汤匙(30g,煮熟的)做法:牛奶和炼乳倒入小锅中,中火煮到即将沸腾时加入红茶包,立即关火。将煮好的茶倒入茶壶中放置2-3分钟,直到茶汤... [自制]
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红豆沙年糕羹
材料:赤豆150克,手指年糕100克,冰糖,水淀粉适量。做法:1赤豆洗净后用清水浸泡4小时,手指年糕切成丁; 2浸泡后的赤豆放锅里,加入1.5L清水大火煮开后转小火煮至酥... [自制]
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醋粉
材料:醋渣,面粉,其它自己喜欢的调料(用于成品的凉拌)做法:1、将醋渣加入凉水浸泡1小时以上; 2、浸泡后搅拌并加入面粉,继续搅拌均匀,调成稠稠的液态;... [自制]
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老北京奶酪
材料:牛奶500ml,酒酿150ml,绵白糖2茶匙(10g),松仁10g,葡萄干10g做法:1、将牛奶倒入奶锅中,开火,加入绵白糖搅拌均匀,用小火慢熬8分钟。 2、待牛奶变得浓稠以后,关火... [自制]
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能变成面膜的“自制沙拉冰合果”
材料:1.酸奶,鸡蛋黄(生熟各一个)糖2两,橄榄油(也可以用熟的色拉油代替),干果碎,2.时令水果,依据大家口味选择,请多选择维生素C含量高的,比如猕猴桃等,黄瓜,西红柿也是对皮肤很好的哦!,3.... [自制]
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自制广式腊肉
材料:五花腩約2000克,砂糖120克,玫瑰露50克,生抽100克,老抽100克,鹽60克做法:腩肉拔去殘餘豬毛。 依豬皮厚度約1.5CM-2CM,切開成條狀。 洗淨腩肉,在... [自制]
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自制甜酱油
材料:酱油水糖1:1:1八角4个桂皮1小把葱1根做法:把所有料加入锅中,滚开关小火,滚到剩三分之二时关火 放凉,放入干净的瓶中,放入冰箱保存,可以保存三个月。... [自制]