黄芪补胃枣
材料:
蜜炙黄芪60克,橘皮10克,黑枣1000克,熟猪油、白糖、黄酒各适量。
做法:
1、黑枣、橘皮洗净沥干。
2、将黑枣、黄芪、橘皮放入大碗中,加白糖3匙,熟猪油1匙,黄酒2匙,拌匀。
3、将大碗移入锅中,旺火隔水蒸3小时,离火。以后每天可在饭锅上蒸一次,直至吃完为止。每天中饭和晚饭后,吃黑枣5个,喝芪枣汁水半匙。三个月为一疗程。
黄芪补胃枣
材料:
蜜炙黄芪60克,橘皮10克,黑枣1000克,熟猪油、白糖、黄酒各适量。
做法:
1、黑枣、橘皮洗净沥干。
2、将黑枣、黄芪、橘皮放入大碗中,加白糖3匙,熟猪油1匙,黄酒2匙,拌匀。
3、将大碗移入锅中,旺火隔水蒸3小时,离火。以后每天可在饭锅上蒸一次,直至吃完为止。每天中饭和晚饭后,吃黑枣5个,喝芪枣汁水半匙。三个月为一疗程。
黄芪补膏
材料:
党参50克,黄芪100克,当归30克,大枣20枚,红糖100克。
做法:
前三味药加水煎煮2次,取汁约500毫升;大枣文火炖烂取汁及枣泥入药汁,加红糖收膏。每次服20毫升,每日3次。
牛肚补胃汤
材料:
牛肚1000克,新鲜荷叶2张,茴香、桂皮、生姜、胡椒、细盐、黄酒各适量。
做法:
将新鲜荷叶垫置于沙锅底,把整治洗净后的牛肚放入,加水浸没。旺火烧沸后,改用中火煮半小时,取出稍晾,切成条状或小块,再倒入沙锅内,加黄酒3匙,茴香、桂皮少许,小火慢煨2小时。再加细盐1匙,生姜、胡椒粉少许,继续慢煨2~3小时,至牛肚酥烂即成。
参芪补脑汤
材料:
猪脑1个,天麻,黄芪,沙参,枸杞,杜仲,当归适量,姜酒,油,酱油,冰糖
做法:
1、猪脑泡在水里,小心地把表面的血丝挑出来,用细细的流动水冲洗干净,放入炖盅内。
2、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘,也放入炖盅内。
3、倒入一碗矿泉水,盖上盅盖,放入蒸锅中,隔水小火蒸一个半小时。
归芪补血粥
材料:
当归10克,黄芪15克,粳米150克,红糖适量。
做法:
(l)、将当归、黄芪洗净,切片,放入锅中,加清水适量,用旺火煮沸后,改用文火煎30分钟,去渣取汁。
(2)、粳米洗净,放入锅内,加入药汁、适量清水,共煮成粥,粥熟加入红糖即可食用。
(3)、粥粘稠,甜香。
参芪补膏
材料:
黄芪100克,人参50克,当归50克,大枣20枚,红糖100克。
做法:
将前3味药加水煎煮2次,取汁浓缩至500毫升;将大枣用文火煮烂,取汁及枣泥,放入药汁中再熬煮,加入白糖收膏。
黄芪鲈鱼
材料:
鲈鱼1条(约500g),木耳,黄芪,精盐,味精,绍酒,姜,葱,胡椒粉,鸡汤,鸡油各适量
做法:
1、将鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净备用;
2、炒锅上火,放入30g鸡油、鲈鱼、姜、葱略煎,加入鸡汤、绍酒、黄芪、木耳烧沸,撇去浮沫,倒入沙锅中,用小火炖制约3小时,放精盐、味精、胡椒粉调味即可。
贴士:此汤清醇而不腻,煲制时间要到位,有补气利尿降血压功效,长期食用,可延缓衰老。
黄芪鲈鱼汤
材料:
鲈鱼1只,黄芪1钱,红枣1钱,枸杞0.5钱,姜片3片,米酒1小匙
做法:
1.鲈鱼洗净切3段备用
2.锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料,约煮20分钟。
3.放入鲈鱼煮沸转中火约5~6分钟,起锅加米酒1小匙。
黄芪枸杞子煲鸽
材料:
黄芪10克,枸杞子10克,鸽1只,姜1片,盐适量
做法:
1.枸杞子用清水浸软洗净。
2.鸽去毛去内脏洗净后斩件,然后焯水。
3.黄芪洗净。
4.将黄芪、枸杞子、鸽、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
5.加入适量盐调味即可。
黄芪灵芝瘦肉汤
材料:
猪肉250克,黄芪30克,灵芝片30克,红枣10粒,盐适量
做法:
1.猪肉洗净后切块;黄芪洗净后剪碎;灵芝片洗净后剪碎;红枣用清水浸软。
2.将所有原料放入电砂煲中,加入清水1升后煲2小时,然后加入适量盐调味。