南瓜甜汤
材料:
南瓜半个约150克，淡奶油50ml，百里香1支，蜂蜜10ml
做法:
1.小号南瓜半个，去籽
2.削掉南瓜皮后切成小片
3.把切好的南瓜片放入小锅中，加入清水，没过南瓜即可
4.打开火，放入一支百里香同煮
5.煮到南瓜软烂后关火冷却放凉
6.把放凉的南瓜连汤一起倒入搅拌机内打碎制成南瓜汤，调入淡奶油和蜂蜜即可食用
7.如制作南瓜盅，可以取小号南瓜挖掉内芯，倒入南瓜甜汤即可完成装饰
南瓜甜汤
材料:
南瓜半个约150克，淡奶油50ml，百里香1支，蜂蜜10ml
做法:
1.小号南瓜半个，去籽
2.削掉南瓜皮后切成小片
3.把切好的南瓜片放入小锅中，加入清水，没过南瓜即可
4.打开火，放入一支百里香同煮
5.煮到南瓜软烂后关火冷却放凉
6.把放凉的南瓜连汤一起倒入搅拌机内打碎制成南瓜汤，调入淡奶油和蜂蜜即可食用
7.如制作南瓜盅，可以取小号南瓜挖掉内芯，倒入南瓜甜汤即可完成装饰
蜜桃西瓜甜汤
材料:
小麒麟西瓜1/2个、水蜜桃1个、砂糖1大勺
做法:
【准备】：
将水蜜桃去皮去核后切牙，西瓜去皮后切小块。
【做法】：
1. 将西瓜块放入破壁机料理桶，放入1大勺砂糖；
2. 将料理桶放在破壁机上；
3. 选择1档，打成西瓜汁；
4. 切好的蜜桃放入盘中，西瓜汁过滤后倒入盘中，冷藏半小时吃更好。
小诀窍
1. 可根据个人口味酌量减少糖量；
2. 最好选购脆甜的水蜜桃制作，口感爽脆。
南瓜甜玉米沙拉
材料:
南瓜1块，甜玉米半个，炼乳
做法:
1.就是蒸熟的南瓜用勺子片成一片片。
2.蒸熟的甜玉米粒，剥成一颗颗的。
3.用一个小玻璃碗，一层南瓜一层甜玉米粒，这样一层一层建筑好。
4.浇上巧克力味的炼乳。拌匀了，冷藏后吃。甜甜的凉凉的。消暑，还会越吃越美丽！
小诀窍
没有炼乳可以用三花淡奶，没有三花淡奶可以用酸奶。
南瓜甜豆多彩拌
材料:
南瓜200g，芸豆50g，甜豆60g，黑胡椒碎1茶匙5g，盐1/2茶匙3g，柠檬半个，有机南瓜籽油1汤匙15ml
做法:
1、南瓜洗净去皮去籽，切成大块，放入蒸锅中蒸熟。
2、芸豆洗净放入沸水中煮熟至口感绵软，甜豆择洗净后放入沸水中焯熟，捞出芸豆及甜豆，沥干水分后放入容器中，加入蒸好的南瓜，拌匀。
3、挤上少许柠檬汁，与黑胡椒碎、盐和南瓜籽油搅拌均匀，制成调味汁，加入到蔬菜中，搅拌均匀即可。
南瓜甜甜圈
材料:
低筋面粉220克，白油18克，全蛋56克，牛奶50克，糖粉25克，盐2克，泡打粉5克，南瓜泥100克
做法:
1 南瓜去皮用微波炉叮熟，捣成泥。
2 粉类过筛加南瓜泥，鸡蛋液，牛奶，白油和成面团。
3 盖上保鲜膜松弛20分钟。擀成面皮再松弛10分钟。
4 用甜甜圈模型压出形状，刷上点面粉 再松弛一下。
5 油锅到适量的油，加热到大约180度左右，放入甜甜圈炸成金黄。
6 沥干油趁热在表面沾上砂糖。
小诀窍
面粉的吃水量有不同，可以适当增减牛奶的量。面团一定要有松弛的过程。
加糖粉的这个量不是很甜，喜欢甜一些的可以再加一些糖。面皮擀的厚度决定甜甜
圈的胖瘦程度啊。
秋季甜汤-莲藕红枣甜汤
材料:
莲藕（2截，以中间部分为佳），红枣（少许），冰糖/白糖（适量）
做法:
1.选新鲜莲藕，洗干净，切片；
2.在锅中放进莲藕，水（水淹过莲藕即可）；
3.水沸，改小火继续煮；
4.煮到25分钟左右放进红枣一起煮；
5.再煮15分钟，关火起锅。
小诀窍
1.选红枣可以选用市面上卖的那种无核甜枣（如：阿胶甜枣。。。）选用这种枣可以等到快起锅时在下。。味道会比较甜、、、
2.莲藕喜欢吃口感比较松的同志们可以选用红皮的莲藕，煮的时间可以加长
金瓜甜虾饭盅
材料:
金瓜3个 野生北极虾200克 红椒半个 光明片状奶酪1片大蒜2瓣 干葱半颗（如没有可用少许洋葱替代） 米饭1碗 九层塔少许（如无鲜的，可用罗勒代替）调料：黄油1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 白胡椒粉1/4茶匙（1克） 卡夫奶酪粉１茶匙（5ml）
做法:
1）将金瓜洗净，在金瓜的3/4处切一刀，用勺子挖出内部的籽，红椒切碎。干葱切碎，大蒜切碎，奶酪切成２厘米宽的块儿，北极虾去头去皮。
2）将红椒碎，干葱碎，大蒜碎和北极虾倒入米饭中，加入黄油，盐，白胡椒粉，奶酪粉搅拌均匀备用．
3）将混合好的米饭盛入金瓜中，将奶酪片放在饭上面，再插上鲜九层塔．放入烤箱中层，用200度的温度，烤12分钟即可。上桌前，将烤蔫的九层塔拿掉，换一叶新鲜的做装饰。
超级罗嗦：
**金瓜是南瓜的一种，很小，味道甜丝丝的，而且造型可爱，很适合来做装饰菜肴，或给菜肴当容器适用。我买的这个很小，所以12分钟就熟了，如果你买的有些大，就需要先上锅蒸几分钟，再拿出来装饭入烤箱烤制。
**新鲜的九层塔在菜市场可以买到，但我觉得最好的方法还是自己种，在莱太花卉市场买1盆大概8块钱左右，养起来非常容易，只要约5天浇一次水就可以了。随吃随剪，还可以给菜肴做装饰。
**野生北极虾，是在生活在纯净无污染的深海虾，打捞之后，在船上半小时内就已加工熟并冷冻。解冻后可以直接食用，味道有轻微甜味。
**除了直接吃，北极虾还有很多做法，去皮取肉来入菜也不错，但虾头不要扔掉哈，裹一点干淀粉，用油炸一下，是即简单又方便，还爆好吃的下酒菜。
Sweet Shrimp and Rice Stuffed Golden Pumpkin Bowl
Ingredients：
Little golden pumpkin： 3
Wild coldwater shrimp： 200g
Red pepper： a half
Sliced cheese： 1 slice
Garlic： 2 cloves
Dried onion： a half (substitute： some fresh onion)
Steamed rice： 1 rice bowl
Fresh basil： a few (substitute： dried bottled basil)
Seasonings：
Butter： 1 soupspoon (15ml)
Salt： 1/2 teaspoon (3g)
Ground white pepper： 1/4 teaspoon (1g)
Kraft Parmesan Cheese： 1 teaspoon (5ml)
Directions：
1)Wash the little golden pumpkins， cut off each pumpkin at the 3/4 place (from bottom)， and then clean out the seeds with a spoon;Finely chop the red pepper， dried onion and garlic， and chop the sliced cheese into 2cm width;Thoroughly peel off the shrimps (without head);
2)Add the chopped red pepper， dried onion， garlic and the shrimps into the steamed rice;Then add in all the seasonings： butter， salt， ground white pepper， and Kraft Parmesan Cheese， mix well;
3)Place the mixed rice into the pumpkins， and cover the rice with choped cheese slice and the fresh basil;Put the stuffed pumpkins into an oven (middle shelf)， bake with 200C for 12 minutes;Before serving， it’s better to replace the baked basil by the fresh one as dish decoration. Finish
西瓜甜点
材料:
西瓜，黄瓜，白砂糖
做法:
1、黄瓜切片。
2、西瓜做型。
3、撒一点点白糖即可，如图所示，形状可以自定！
南瓜丸子水果甜汤
材料:
南瓜1个，糯米粉100克，陈皮20克，山楂20克，茯苓10克，冰糖10克，水果适量
做法:
1.南瓜去皮蒸熟压成泥，和糯米粉揉成团，再搓成小汤圆。
2.陈皮、山楂、茯苓洗净加水煮开后转小火煮15分钟，可以再加点冰糖。这时，将水果洗洗切成块，也一起稍煮一下，因为我用的是弥猴桃和梨，这两种都是寒性的水果，尤其是梨，最好要煮一下再吃。
3.另起锅，将南瓜小汤圆煮熟后，放入2中即可。
南瓜百合甜汤
材料:
主料：百合，南瓜
做法:
1、将南瓜洗净切块。
2、置高压锅，加矿泉水，放入大块冰糖，把南瓜压制5分钟。如果是炒锅需要20分钟。
3、百合洗净，放入南瓜汤内，开盖煮2分钟即可。
小诀窍
市面上百合分几个等级，当然买贵的物有所值。