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小狗造型便当

时间:2021-04-16  2021-04-16  其它菜谱  手机阅读
小狗造型便当做法
   材料:
   白米饭一碗,海苔一片,巧克力糖
  
   做法:
  

  1.小狗的制作:用保鲜膜包住适量白米饭,团成一头大一头小的椭圆形成小狗的头部形状

  2.去掉保鲜膜,将小颗巧克力糖安在头部眼睛部位

  3.再将海苔剪出小狗鼻子形状,贴在小狗的鼻子部位。把海苔剪成嘴唇形状,安在嘴巴部位成为小狗的嘴巴

  4.再用上面的方法做出小狗的两只耳朵和四肢,用海苔贴出小狗脚掌

  5.澡盆制作:找一个类似澡盆的餐具,把事先做好的椰香咖喱鸡腿或者咖喱牛腩盛入至容器一半的量

  6.轻轻把小狗狗的各个部位组装到澡盆中即成


  

小狗造型便当

小狗造型便当做法
   材料:
   白米饭一碗,海苔一片,巧克力糖
  
   做法:
  

  1.小狗的制作:用保鲜膜包住适量白米饭,团成一头大一头小的椭圆形成小狗的头部形状

  2.去掉保鲜膜,将小颗巧克力糖安在头部眼睛部位

  3.再将海苔剪出小狗鼻子形状,贴在小狗的鼻子部位。把海苔剪成嘴唇形状,安在嘴巴部位成为小狗的嘴巴

  4.再用上面的方法做出小狗的两只耳朵和四肢,用海苔贴出小狗脚掌

  5.澡盆制作:找一个类似澡盆的餐具,把事先做好的椰香咖喱鸡腿或者咖喱牛腩盛入至容器一半的量

  6.轻轻把小狗狗的各个部位组装到澡盆中即成


  

可爱脸型便当

可爱脸型便当做法
   材料:
   瘦肉,洋葱,海苔,胡萝卜,姜丝,蒜,淀粉(红薯粉等都行,可以不要),米饭
  
   做法:
  

  1、先炒洋葱肉丝:肉丝加盐、油、姜丝腌制一会儿。

  2、入盐后加淀粉,然后热火炒一下,铲起入盘。

  3、再用油煸一下蒜,炒洋葱。

  4、六七分熟倒入肉丝再炒,加点水。

  5、快熟的时候加生抽(多一点,上色重),加盐,可以加一点鸡精,铲起入盘备用!

  6、用盘子装米饭,海苔剪成发型、眼睛、鼻子。胡萝卜切片,装盘摆成脸型即可!

小诀窍

  肉丝提前腌制一会儿入味,鲜嫩!


  

小狗便当

小狗便当做法
   材料:
   白米饭100g,海苔1片,黑色葡萄干2粒,熟栗子仁1粒,土豆1个,胡萝卜1根,鸡胸肉200g,黄咖喱10g,大葱1段,老姜2片,盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)
  
   做法:
  

  准备:鸡胸肉洗净后切成块。土豆洗净削去外皮,也切成小块。胡萝卜洗净切成与土豆同等大小的块。

  温泉(咖喱鸡肉)的制作:大火烧热炒锅中的油,放入大葱段和老姜片煸炒出香味后放入鸡肉,炒至鸡胸肉变色,加入少量水煮开,然后放入黄咖喱、土豆块和胡萝卜块,炖至熟烂即可。

  小狗的制作:用保鲜膜包住适量白米饭,团成一头大一头小的椭圆形,然后用勺柄在椭圆形的1/2处轻轻按压,再用勺柄在大头的底部往里按。去掉保鲜膜,将葡萄干插入稍凹陷的地方形成眼睛,将熟栗子仁对半切开,用一半栗子仁扣在突起的地方形成鼻子,用海苔片剪成嘴形,贴在大头底部凹进去的地方,形成嘴。这样小狗的头就做好了。然后用保鲜膜包住少许白米饭捏成2个小圆柱形,作为耳朵。用保鲜膜包住少许白米饭捏成扇形圆饼,并用勺柄按压出爪形。再用海苔剪成6个小圆片和2个大长圆片,然后分别将剪好的海苔片贴在扇形白米饭圆饼上,做成脚掌样。最后用保鲜膜包住白米饭捏成两个粗一点的圆柱形,做成小狗的前爪。

  组装便当盒:将做好的小狗头部先置于便当盒一端中间的位置,然后在头部的上端插上耳朵,头部的两侧摆上爪子,并在圆形的狗爪上插上一把小伞。在便当盒的另一端摆上脚掌。之后将做好的温泉舀入盘中,量以到小狗下巴为准。


  

泡温泉的小狗

泡温泉的小狗做法
   材料:
   鸡胸肉2块,土豆1个(中等大小),胡萝卜1根,咖喱1块半(我用的味都的 因为想味道重一些 所以放了一块半)
  
   做法:
  

  1、先把鸡胸、土豆、胡萝卜切成大小1公分的方块,

  2、接着起油锅,倒少许油(为健康着想用油较少)爆香葱、姜后放入鸡肉炒至变色,然后下土豆、胡萝卜一起炒一会,加入水(水没过所有材料即可)咖哩块炖至土豆熟透即可装盘了。

  3、米饭用保鲜膜包住弄成自己想要的样子放入盘里就大功告成了。


  

超萌版小狗豆沙糯米糍

超萌版小狗豆沙糯米糍做法
   材料:
   【糯米糍原料】:
  
   做法:
  

  1、先做豆沙馅。前一天晚上把小红豆加足水,放入慢烧锅slow cooker,第二天把煮软了的红豆用Blender打成浆,再倒入一口大锅里,先用中高火翻炒,这时候豆沙会不停的冒大泡泡会溅出来,要小心被烫到。

  2、等到水分被炒的差不多的时候,转成小火,分两次加入色拉油和红糖,接着炒到水分收干、豆沙馅成型后,装入盘子,晾凉备用。

  3、然后可以做糯米糍了。将糯米粉、米粉和白糖混合均匀,然后加入油和牛奶,搅匀,倒入一个可以用微波炉的玻璃碗,高火转1分钟,拿出来,搅一搅,再高火1分钟,拿出来,搅一搅,再放回微波炉,高火30秒,再搅一搅,再高火30秒。。。。。。如此反复五六次,一直到糯米团熟透为止。这个时间长短跟微波炉的功率大小和器皿有关,我家 的微波炉功率比较高,所以很快就搞定了,这个比上锅蒸方便快捷。

  4、将2/3糯米团取出,晾凉,分割成小块(这一过程要注意用保鲜膜盖好糯米面团,以防表面干裂),然后分别包入豆沙馅,整形成小圆球的样子。

  5、把巧克力隔水加热化开或者用微波炉化开,揉入剩下的1/3糯米面团,直到面团均匀着色,整体呈巧克力色为止,分别取小块,揉圆,做成小狗的耳朵,鼻子和眼睛,粘在做好的糯米糍团子上。


  

小狗奶香饼干

小狗奶香饼干做法
   材料:
   蛋黄2个,低粉200g,黄油110g,奶粉20g,糖粉60g(喜欢甜的适当增加)
  
   做法:
  

  1.黄油室温软化放入盆中,加入糖粉,用手动打蛋器打至发白蓬松

  2.分两次加入蛋黄继续搅打均匀

  3.加入低粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀(也可以直接下手和成面团)。放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟

  4.然后用擀面杖擀成3mm厚的面片,用饼干模子刻出形状

  5.烤箱预热150度,中层,上下火,约10分钟左右。饼干变黄即可。(烤的时候最好不要离开,随时观察饼干烤的程度,不要烤糊了哦)


  

玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐

玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐做法
   材料:
   奥尔良卤料 鸡腿
  
   做法:
  

  我只会吃的


  

玉环便当 好记便当


   材料:
   鸡腿300公克,豆皮1块,雪里红200公克,龙鬚菜200公克,蒜2颗,辣椒丝适量,白饭1碗,腌萝卜片2片,豆枝50公克,A.鸡高汤480㏄,鸡油15公克,酱油120㏄,酒1大匙,糖1大匙,盐1/2小匙,八角1粒,甘草1片,红葱酥2大匙,B.香油1小匙,C.盐适量,味精适量
  
   做法:
  

  1.鸡腿洗净;豆皮汆烫后切小块;雪里红切碎;龙鬚菜切段,蒜去皮切末备用。

  2.将调味料A以小火煮10∼12分钟至出味,即为卤汁备用。

  3.将鸡腿放入作法2的卤汁中以小火煮10∼15分钟至9分熟熄火,浸泡至卤汁降温为60∼70℃后取出,即为卤鸡腿备用。

  4.热油锅,以中火炒香辣椒丝,放入作法1的豆皮块、雪里红碎炒至熟透,加入香油拌匀,即为雪里红炒豆皮备用。

  5.再热油锅,爆香作法1的蒜末,放入龙鬚菜段,加入盐、味精炒至熟透,即为素炒龙鬚菜备用。

  6.将白饭铺入便当盒底,雪里红炒豆皮、素炒龙鬚菜和市售腌萝卜片、市售豆枝一一排在白饭上,最后放入卤鸡腿即可。


  

玉环便当 好记便当

玉环便当 好记便当做法
   材料:
   鸡腿300公克,豆皮1块,雪里红200公克,龙鬚菜200公克,蒜2颗,辣椒丝适量,白饭1碗,腌萝卜片2片,豆枝50公克,A.鸡高汤480㏄,鸡油15公克,酱油120㏄,酒1大匙,糖1大匙,盐1/2小匙,八角1粒,甘草1片,红葱酥2大匙,B.香油1小匙,C.盐适量,味精适量
  
   做法:
  

  1.鸡腿洗净;豆皮汆烫后切小块;雪里红切碎;龙鬚菜切段,蒜去皮切末备用。

  2.将调味料A以小火煮10∼12分钟至出味,即为卤汁备用。

  3.将鸡腿放入作法2的卤汁中以小火煮10∼15分钟至9分熟熄火,浸泡至卤汁降温为60∼70℃后取出,即为卤鸡腿备用。

  4.热油锅,以中火炒香辣椒丝,放入作法1的豆皮块、雪里红碎炒至熟透,加入香油拌匀,即为雪里红炒豆皮备用。

  5.再热油锅,爆香作法1的蒜末,放入龙鬚菜段,加入盐、味精炒至熟透,即为素炒龙鬚菜备用。

  6.将白饭铺入便当盒底,雪里红炒豆皮、素炒龙鬚菜和市售腌萝卜片、市售豆枝一一排在白饭上,最后放入卤鸡腿即可。


  

提拉米苏--之百变造型版

提拉米苏--之百变造型版做法
   材料:
   戚风:,低粉70克,可可粉5克,杏仁粉10克,糖45克,鸡蛋5个,玉米油40克,黑咖啡液40克,奶酪慕斯:,马斯卡朋奶酪250克,蛋黄2个,杏仁糖浆2大勺,柠檬汁10克,朗姆酒10克,淡奶油125克,鱼胶粉3克,意大利蛋白霜:,蛋白1个,细砂糖10克+10克,水20克
  
   做法:
  

  1.戚风:原来烤戚风,面上常常会有开裂,这次做的过程中,做了微调,蛋白没有打到完全的硬性发泡,大概在九分发,观察是已经拉出短小三角,但尖上略有小弯钩。降低了一点烤温,大概160度,烤70分钟,上层依然习惯架烤网盖铝箔,方子依然是用惯的君之的,85克的低粉中,替换了一部分杏仁粉可可粉。

  2.酒糖液:咖啡酒(Kahlus)15克,黑咖啡30克,杏仁糖浆1大勺;

  3.奶酪慕斯:鱼胶粉冰水泡开;

  4.蛋黄隔热水打到颜色变浅,体积变大,加入泡开的鱼胶粉,充分搅拌融化,放凉备用;

  5.马斯卡朋奶酪加杏仁糖浆,朗姆酒,柠檬汁充分搅匀,加入蛋黄液,搅匀;

  6.淡奶油打到7分发,和奶酪糊拌匀,即成奶酪慕斯糊;

  7.意大利蛋白霜:蛋白分次加10克糖打到硬性发泡;

  8.10克糖和水加热到115度,缓缓倒入打发蛋白,边倒边搅打,即成意大利蛋白霜;

  9.装饰:可可粉,巧克力碎,糖粉 适量;

  10.最后的组合:蛋白霜和奶酪糊切拌均匀;

  11.底层铺蛋糕片,刷酒糖液,倒奶酪糊,再铺蛋糕片,刷酒糖液,倒奶酪糊;

  12.冰箱冷藏4小时以上,最后加上喜欢的装饰~~用新模具凹百变造型,但是,发现不是很好脱模啊>_<!!


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a110297.html

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