猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶
材料:
猕猴桃两个，白糖30克，麦芽糖2匙
做法:
1.将猕猴桃去掉皮后，切成小块
2.放在容器中，洒上白糖，放四个小时
3.四小时后，果肉会变小不少
4.将果肉放入搅拌器中搅拌成碎状，再倒入锅中，慢慢用小火煮至浓稠加入麦芽糖混合均匀即可
猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶
材料:
猕猴桃两个，白糖30克，麦芽糖2匙
做法:
1.将猕猴桃去掉皮后，切成小块
2.放在容器中，洒上白糖，放四个小时
3.四小时后，果肉会变小不少
4.将果肉放入搅拌器中搅拌成碎状，再倒入锅中，慢慢用小火煮至浓稠加入麦芽糖混合均匀即可
墨西哥酱vs.虾片
材料:
1.虾片20片，2.蕃茄丁适量，洋葱丁适量，蒜末适量，香菜末适量，蕃茄煳2大匙，糖1/2大匙，白醋1/2大匙，橄览油适量，香油适量
做法:
(1)将材料(2)与所有调味料一起拌匀备用，就是墨西哥酱了。(口味可随个人喜好来做调整。)
(2)把平底锅预热，再加入沙拉油，高度约3公分即可。油温要高，再分两次放入虾片油炸。虾片油炸时空间要足够，因为虾片遇热后会膨胀，等虾片膨胀后就可以夹起，将油沥干，再放入盘中，再把调好的墨西哥酱放到虾片上，就可以食用了。
猕猴桃果酱
材料:
猕猴桃 5个
做法:
1、猕猴桃去皮，切成5cm的小块，放入微波炉（600W），加热5分钟后，撇掉浮沫。
2、加入砂糖搅拌均匀，再放入微波炉加热3分钟，取出，撇掉浮沫。
3、加入柠檬，便压碎果肉边搅拌一下，再加热2分钟即可。
猕猴桃果泥
材料:
猕猴桃5个
做法:
1.猕猴桃洗净，对半切
2.用勺子挖出果肉
3.放入料理机
4.启动料理机，把果肉打成果泥，如果酸就加一些糖、蜂蜜之类的调和下
猕猴桃果冻
材料:
无色魔芋粉45g、绿色魔芋粉45g、猕猴桃20g、椰汁200ml、清水适量
做法:
1、魔芋粉买了两种，一种是无色的，一种是绿色的。
2、将椰汁+无色魔芋粉搅拌均匀。
3、将清水+绿色魔芋粉搅拌均匀。
4、猕猴桃去皮，切小丁。
5、将猕猴桃放入模具中。
6、将绿色的蒟蒻粉汁儿煮沸，煮沸的时候不停用勺子进行搅拌。
8、将椰汁魔芋粉汁儿煮沸，煮沸的时候不停用勺子进行搅拌。
9、煮沸后，根据自己喜欢的颜色和形态一起倒入模具，然后室温下晾凉至果冻完全凝固即可。
小诀窍
如果是想做两层的椰汁猕猴桃魔芋果冻，先将一半的绿色魔芋汁儿倒入模具，待放凉凝固之后再倒入沸腾的椰汁魔芋汁。
猴桃果羹
材料:
猕猴桃250克，白糖、苹果、梨、香蕉、水淀粉、银耳各适量。
做法:
将银耳洗净，泡发好，然后上笼蒸一下，取出待用；把苹果、梨、香蕉去皮切小丁待用；将猕猴桃洗净榨出果汁待用。锅内加清水、白糖上火烧开，撇去浮沫，下入苹果丁、梨丁、香蕉丁及猕猴桃汁、银耳，用水淀粉勾芡出锅倒在碗内，即可食用。
锅内加清水、白糖上火烧开后要撇去浮沫。
黑樱桃果酱蛋糕
材料:
黑樱桃果酱50克，淡奶油45克，色拉油45克，低筋面粉80克，泡打粉5克，砂糖80克，盐3克
做法:
1.黑樱桃果酱的果肉切小粒备用，面粉过筛后和泡打粉、盐、香草粉混合搅拌均匀。
2.鸡蛋蛋黄蛋清分离、蛋黄加入15G砂糖搅拌均匀后依次分2-3次加入奶油和色拉油搅拌均匀后黑樱桃果酱分2次倒入快速搅拌均匀。
3.分2-3次筛入混合好的面粉快速轻轻搅拌均匀，蛋清加入白醋几滴打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。
4.分2-3次筛入混合好的面粉快速轻轻搅拌均匀，蛋清加入白醋几滴打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。
5.烤箱180度预热10分钟，蛋糕糊倒入模型内，抹平表面，震动模型震出气泡。
6.烤箱改175度 中层烤15分钟后改165度烤15分钟后改150度烤10-15分钟即可取出。
7.取出模型倒扣，完全放凉后即可脱离模型切块享用。
黑樱桃果酱慕丝蛋糕
材料:
消化饼一包80克，金钻甜奶油200毫升，砂糖40克，卡夫奶油芝士125克，巧克力40克，牛油40克
做法:
1.消化饼锤碎备用，牛油30G隔水加热溶化后和消化饼混合搅拌均匀倒入蛋糕模型内用擀面棍锤好锤平后放入冰箱冷藏定型。
2.10G牛油和巧克力隔水加热溶化后加入砂糖和奶油芝士永电动打蛋器隔水加热打均匀后倒入甜奶油和可可粉打均匀。
3.倒入巧克力小豆豆和黑樱桃果酱继续隔水加热用电动打蛋器打均匀。
4.吉利丁1-2片冷水泡软后倒掉水再加入3大茶匙热水搅拌均匀倒入蛋糕糊内搅拌均匀即可。
5.把蛋糕糊倒入冷藏定型好的蛋糕模型内，震动抹平表面即可。
6.放入冰箱冷藏6小时或过夜取出用电吹风热风沿着模型吹10来秒即可脱离模型（也可以用热毛巾捂着）取出表面抹上透明镜面胶（如无可省）撒食用银珠装饰即可。
小诀窍
巧克力和黑樱桃果酱的味道配合得天衣无缝，吃后让人心情愉快哦。如果使用的是淡奶油砂糖份量需要 稍微增加哦！
简易黑樱桃果酱挞
材料:
急冻蛋挞皮8个，鸡蛋一个，牛油30G，金钻奶油50ml，黑樱桃果酱50g，三花淡奶50ml，砂糖少许，卡夫奶油芝士80g
做法:
1.蛋挞皮取出室温放半个小时解冻，牛油和卡夫芝士室温放软2个小时混合少许砂糖打匀后依次加入金钻奶油和三花淡奶继续打均匀。
2.加入鸡蛋继续打均匀，最后加入黑樱桃果酱搅拌均匀依次倒入蛋挞皮即可（八分满。
3.烤箱180预热10分钟 烤箱中层180度烤30-35分钟即可。
4.烤好放凉脱离模型即可。
小诀窍
刚烤好的蛋挞比较难脱模，最好稍微摊凉才能顺利脱离模型，这款蛋挞可冷或可热吃！
樱桃果酱
材料:
新鲜樱桃500g，柠檬1/2个，细砂糖150g，水200cc，麦芽糖100g，果冻粉1小匙
做法:
1.樱桃洗净后对半切开，再以剪刀将其去掉果籽；柠檬洗净后切半、压汁；取一碗，倒入果冻粉及2大匙水一起调匀，备用。
2.取一不锈钢锅，放入作法1处理好的樱桃并加入细砂糖、水，一起以中小火熬煮，并必须不时搅拌。
3.待作法2滚沸后，捞去表面浮出的泡沫和渣滓后改转小火，再加入麦芽糖一起搅拌继续熬煮。
4.将作法3酱汁持续熬煮20分钟，且一边搅拌，至樱桃变软备用。
5.加入作法1调好的果冻粉水于作法4锅中快速搅拌，将其一起煮至开。
6.待作法5酱汁煮至浓稠状后，倒入作法1的柠檬汁一起拌匀即可熄火。
7.将作法6的酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，其可放入冰箱冷藏。