四宝蔬果汤
材料:
南瓜200克，胡萝卜1根200克，西红柿3个约200克，苹果1个，生姜1块，清水800毫升，植物油1汤匙，盐适量1/4茶匙
做法:
1、胡萝卜切块，南瓜去皮切块，西红柿去蒂切块。
2、苹果去皮去核切块。
3、热锅下油，放入拍碎的生姜炒至闻到香味。
4、放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻。
5、将炒好的材料连同苹果清水放入砂锅内，大火烧开后转小火熬煮二十到三十分钟，最后下盐调味。
四宝蔬果汤
材料:
南瓜200克，胡萝卜1根200克，西红柿3个约200克，苹果1个，生姜1块，清水800毫升，植物油1汤匙，盐适量1/4茶匙
做法:
1、胡萝卜切块，南瓜去皮切块，西红柿去蒂切块。
2、苹果去皮去核切块。
3、热锅下油，放入拍碎的生姜炒至闻到香味。
4、放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻。
5、将炒好的材料连同苹果清水放入砂锅内，大火烧开后转小火熬煮二十到三十分钟，最后下盐调味。
腰果四宝蔬
材料:
主料：腰果40克 莲藕、芦笋、西兰花、胡萝卜各70克
做法:
1、莲藕去皮切薄片。芦笋去老根洗净，斜切成段儿。西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切片。
2、蔬菜分别入加有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下，捞出，用凉水冲净沥干。
3、锅中倒入少许油，微热后倒入腰果，小火浸炸一下后盛出。
4、锅中再倒油，热后倒入所有蔬菜，快速翻炒下后，调入白糖、盐和香油炒匀。
5、最后倒入腰果，炒匀即可。
黄金蔬果汤
材料:
西洋芹110克，红萝卜110克，洋葱110克，苹果150克，牛蕃茄180克，南瓜225克，高丽菜1叶，虾2只，鳕鱼25克，水2000C.C，虾卵25克，盐少许
做法:
1.西洋芹、红萝卜、洋葱、苹果、牛蕃茄、南瓜、水，以调理机打碎熬煮20分钟过滤备用。
2.高丽菜沸水冰冷，包虾、鳕鱼，并捲成高丽菜卷。
3.高丽菜海鲜卷蒸4分钟，斜切入汤盘上放虾卵，蔬果汤下少许盐入汤盘即可。
蔬果沙律
材料:
青瓜1根，苹果1个，鲜橙0.5个，橙汁适量
做法:
1.青瓜去蒂，苹果去籽，分别切成细丝（洗净即可，不用去皮）。
2.把切好的青瓜苹果丝装入碗中，再切半个鲜橙，把汁水榨出来，与青瓜苹果一齐拌匀，即可。
3.再加上酸甜的橙汁，吃到口里时，十分爽脆美味。
小诀窍
特别提示：蔬果沙律在搭配上，几乎可以用任何你喜欢的蔬菜和水果来搭配。比如：胡萝卜，青萝卜，生菜，梨，桃，草莓，等等……，只要是你喜欢的，或是手边现有的，都可以拿来搭配。
综合蔬果汁
材料:
胡萝卜，苹果，桔子汁
做法:
1.准备胡萝卜、苹果、桔子汁。
2.胡萝卜和苹果洗净，苹果不用去皮，胡萝卜的我还是去了，然后都切成小块。
3.桔子汁我用的是果粒橙，比较有果肉。胡萝卜的份量要比苹果少一些，据说这样味道比较好，而且。。。我不爱胡萝卜。
4.然后就把一切都放进搅拌机中混合搅拌均匀就可以了。
5.如果是榨汁机，可以榨好汁之后，再加桔子汁。
小诀窍
味道和营养是都不错的说哦，不过纤维还是太多了，有点影响口感了，所以大家一定要注意哦！
素菜玫瑰蔬果沙拉
材料:
玫瑰花，紫甘蓝，生菜，玉米粒，胡萝卜，水萝卜，红酒醋，盐，橄榄油
做法:
1.摘下玫瑰花瓣，用盐水浸泡十五分钟，捞起沥干待用；
2.水萝卜切成薄片，紫甘蓝、胡萝卜切细丝，生菜撕成大片，
3.找一个大容器，将所有原料放入，加入小半勺盐、一勺子橄榄油、自己喜欢量的红酒醋一起拌匀即可摆盘上桌~
小诀窍
这道美丽的菜含有丰富的纤维素，清爽脆嫩，而且有浓郁的玫瑰香，能活血、养颜、美白、清脂。
家常蔬果饮之——什么什么汁
材料:
西瓜皮适量
做法:
1.瓜皮刮去外面翠绿的皮和里面红色瓜瓤，剩下的部分切块榨汁～很爽口呢～各位给起个好名字哈～拜托啦～
蔬果煲排骨
材料:
排骨200公克，洋葱150公克，苹果150公克，青木瓜200公克，水1600cc，盐少许
做法:
1.排骨洗净后，放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水沖洗，备用。
2.洋葱切块；苹果去皮、切成块状；青木瓜去皮、去籽后切成块状，备用。
3.取一汤锅，放入水1600cc，以大火煮沸后，放入作法1的排骨转小火煮约30分钟。
4.将作法2的洋葱块、苹果块、青木瓜块放入作法3的汤锅中，以小火再煮约1小时，起锅前加入盐调味即可。
烤蔬果鸡肉串
材料:
鸡里肌肉2条，红甜椒1/2颗，小黄瓜1条，红苹果1/2颗，洋葱1/2颗，小蕃茄3颗，竹签3支，酱油1大匙，酒1大匙，蕃茄酱1小匙，砂糖1大匙，巴西利1小匙，味醂1/2小匙，香油1/2小匙
做法:
1.鸡里肌肉洗净、切厚片，用所有腌料腌20分钟后切块，并保留腌过的调味料备用。
2.红甜椒、小黄瓜、红苹果、洋葱、小蕃茄分别洗净、切块，与鸡肉块用竹签串起备用。
3.烤箱预热至220℃，烤盘上铺锡箔纸，将蔬果鸡肉串入烤箱边烤边涂作法1的调味料，烤约10分钟即可。
虾仁优酪蔬果莎拉
材料:
虾仁60公克，红蕃茄20公克，美生菜丝20公克，紫高丽菜丝10公克，匈牙利红椒粉少许，统一无糖优酪乳50㏄，无蛋沙拉酱20公克，盐适量，胡椒适量
做法:
1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色，捞起备用。
2.红蕃茄洗净沥干，在尾部划十字型后，放入滚沸水中略汆烫，捞起去皮，切小丁状备用。
3.将所有调味料混合拌匀，再放入作法1的虾仁和作法2的蕃茄丁、美生菜丝、紫高丽菜丝，混合搅拌后盛盘，再撒上匈牙利红椒粉增添口感即可。