双冬烧骨鸡脚汤
材料:
冬瓜，冬菇，烧猪骨，鸡脚，猪腱肉1块，浸软的陈皮，花生，眉豆，姜片
做法:
1、冬瓜最好就是冬瓜啶，即靠近冬瓜藤的那一部分。洗净后连皮带瓤切成大块。
2、冬菇水发后洗净，鸡脚洗净剁去脚甲 。
3、将所有材料放汤煲里加清水大火煲滚后转中火煲约两个小时，放盐调味即可。
双冬烧骨鸡脚汤
材料:
冬瓜，冬菇，烧猪骨，鸡脚，猪腱肉1块，浸软的陈皮，花生，眉豆，姜片
做法:
1、冬瓜最好就是冬瓜啶，即靠近冬瓜藤的那一部分。洗净后连皮带瓤切成大块。
2、冬菇水发后洗净，鸡脚洗净剁去脚甲 。
3、将所有材料放汤煲里加清水大火煲滚后转中火煲约两个小时，放盐调味即可。
田七排骨鸡脚汤
材料:
鸡脚，排骨，姜，田七片，苹果
做法:
1.先将鸡脚、排骨用姜片焯水；
2.先放排骨、田七片、苹果下锅，大半锅水，烧开后关小火，煮一个小时左右，再放鸡脚，再煮半小时左右应该够了，如果太早放鸡脚，就会全溶进汤里，鸡脚全烂了。
小诀窍
田七有点苦的感觉，放个苹果和排骨是使汤鲜味些，不至于太涩。
花生莲藕排骨鸡脚汤
材料:
材料：
做法:
做法：
1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。
2.莲藕去皮，斜切成块状备用。
3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。
4.食用前加入盐调味即可。
小诀窍
小诀窍:
营养点：莲藕性寒，有清热凉血、改善血液循环与睡眠质量之功效。
注意点：长时间煲莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化
双冬烧竹鼠
材料:
竹鼠肉500克，冬笋适量，冬菇适量，姜、葱适量，蒜少许，陈皮少许，八角1个，料酒少许，芝麻油少许，胡椒粉少许，盐适量，水淀粉适量，酱油适量，菜油适量。
做法:
1.将大块竹鼠肉放入烧热的铁锅中把表皮烙一烙，取出洗净后，入沸水中略汆捞出，上酱油后入油锅中炸至金黄色，取出切成小块待用。
2.冬笋切片过油，冬菇切块。
3.炒锅中下油少许，烧热后下竹鼠肉、姜块、蒜茸、葱白、陈皮、八角一同爆炒1分钟，再加入酱油、料酒、高汤，用中火烧至软烂入味时，倒进冬笋、冬菇，烧5分钟，调味、勾芡，起锅时除去香料，淋上芝麻油，撒少许胡椒粉装盘即成。
眉豆花生煲鸡脚汤
材料:
眉豆30克，猪瘦肉30克，红枣3枚，陈皮0.5个，生姜2~3片，鸡爪6~8只，冬菇3~5只，花生30克
做法:
1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净，并稍浸泡片刻。
2.鸡爪去皮、甲，洗净切开。先飞水，猪瘦肉洗净，不必切开。
3.然后与生姜一起加入瓦煲内，假如清水2500ML（大约十碗水），武火煲沸后，改文火煲2个小时。
花生木瓜鸡脚汤
材料:
木瓜1只，花生，鸡脚，瘦肉适量
做法:
1.花生先用水泡一段时间，木瓜切块待用
2.鸡脚、瘦肉先过水
3.将全部汤料放入褒里，倒满水，选择广东汤那档。。。大约3个小时侯以后就可以了。。。（PS.它会自己熄火的）
小诀窍
不得不说，虽然这个汤耗时3个小时，但是和用明火煲3个小时是完全不一样，味道总是欠缺了点什么。但是，它可以省些煤气费，这个煲煲3个小时草0.7度电，大约是7毛钱。 世界上没有十全十美的东西，要买这种煲的朋友要好好考虑咯。。。
花胶鸡脚汤
材料:
花胶，排骨1条，鲜鸡脚七八个，盐
做法:
1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条.
2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白.
3.大概一个多小时吧.加盐调味.
板栗杜仲鸡脚汤
材料:
杜仲20克，板栗半斤，鲜鸡脚8个，陈皮适量
做法:
1.杜仲20克左右.加半斤板栗.半斤瘦肉.鲜鸡脚八个.陈皮一小角一起煲两小时以上.
红萝卜玉米鸡脚汤
材料:
鸡爪适量，猪骨适量，胡萝卜适量，淮山适量，黄豆适量，红枣适量，玉米适量，盐适量
做法:
1.将材料洗净。
2.一起入锅加水烧开，文火炖一至两小时加盐调味就好了。
花旗参鸡脚汤
材料:
花旗参，鸡脚，猪肉，盐
做法:
1.花旗参洗净。
2.蒸软后切片。
3.鸡脚洗净。
4.猪肉洗净。
5.将所有材料放一起煲两个小时，放盐调味即可 。