杞圆虫草狸蛇汤
材料:
主料：枸杞子25克,桂圆25克,冬虫夏草25克,枣(干)25克,蛇肉250克,果子狸380克
做法:
1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次，干净后，用刀将蛇肉切成丝，果子狸肉切成小块，备用。
2.取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过，再用清水洗净。
3.生姜和红枣分别用清水洗干净，取生姜刮去外皮，用刀切成6片，红枣去核，备用。
4.在刷洗干净后的瓦煲内，放入适量清水，将其煮沸，把全部材料投放入锅内，加入少许料酒，用文火继续煲6小时，即可。
5.在食用之前，可根据自己的口味，加入精盐、味精调味。
(http://www.haishen888.com/thread-2744-1-1.html).
杞圆虫草狸蛇汤
材料:
主料：枸杞子25克,桂圆25克,冬虫夏草25克,枣(干)25克,蛇肉250克,果子狸380克
做法:
1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次，干净后，用刀将蛇肉切成丝，果子狸肉切成小块，备用。
2.取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过，再用清水洗净。
3.生姜和红枣分别用清水洗干净，取生姜刮去外皮，用刀切成6片，红枣去核，备用。
4.在刷洗干净后的瓦煲内，放入适量清水，将其煮沸，把全部材料投放入锅内，加入少许料酒，用文火继续煲6小时，即可。
5.在食用之前，可根据自己的口味，加入精盐、味精调味。
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杜仲寄生蝮蛇汤
材料:
杜仲20克，桑寄生20克，蝮蛇肉250克，生姜3片，红枣3个。
做法:
1.先将杜仲用刀切碎，放在沙锅内，用微火炒去丝。再用清水洗净，备用。
2.桑寄生用清水洗净，用刀切成小段，备用。
3.蝮蛇剖杀后，去除蛇头、蛇鳞、蛇内脏，洗净血污，用刀切成件或小段，备用。
4.生姜用清水洗净，去除姜皮，用刀切成薄片。红枣用清水洗净，剥去枣核，备用。
5.把汤料全部准备就绪后，把杜仲、桑寄生、蝮蛇、生姜、红枣同放进沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再用中火煮汤。蝮蛇肉、生姜、红枣可作菜肴食用。杜仲、桑寄生药渣从汤水中去除。汤水可作适当调味，在平时当作饮料，随量饮用，也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.本汤水药材的用量是一个成人的用量。
2.蝮蛇是毒性较剧的毒蛇，在剖杀时，一定要做好自我保护，防止被咬伤。在选用材料时，绝对不能选用头部，尤其带有毒牙的蛇头部。
3.感冒发热时不宜饮用此汤。专家叮咛：极个别病人服用蝮蛇后有出现荨麻疹等过敏反应，因此，有过敏体质者，要小心饮用此汤，最好不饮用。
花胶蚬三蛇汤
材料:
蚬鸭1只，三蛇肉250克，花胶50克，陈皮5克，生姜3片，葱段2根，精盐、味精各少许。
做法:
把三蛇剖净起肉，将蛇骨出水后熬汤，弃去蛇骨，汤留，蚬鸭剖净，放入滚水中煮5分钟，取起过“冷河”后，斩件；花胶用水浸开，用姜、葱汆水，过冷河，切件；葱洗净，切段。把蚬鸭、蛇肉、陈皮、姜放入炖盅内，注入煮滚蛇骨汤盖好，隔滚水文火炖3小时，下花胶炖半小时，撒下葱段，加盐调味即可。
杞圆燕窝汤
材料:
枸杞子10克，桂圆肉6克，燕窝3克，冰糖30克。
做法:
①将燕窝发好，去毛。枸杞、桂圆肉洗净，去杂质。冰糖熬成汁液。
②将燕窝、枸杞子、桂圆肉放入炖锅内，加入适量清水，熬煮30分钟，放入冰糖汁液即成。
杞圆蒸鸽
材料:
嫩鸽3只（750克），枸杞子25克，荔枝12枚，龙眼肉10克，红枣12枚，猪肘肉500克，料酒、精盐、冰糖、胡椒粉、大葱、生姜、鸡油、甜酒汁、花生油各适量。
做法:
将猪肘肉切成块、下沸水锅中汆后捞出，洗净血沫。荔枝剥壳、去核；红枣蒸熟去皮、去核；并将枸杞子洗净；葱、姜拍破。鸽子宰杀后除去毛和内脏，洗净，用沸水汆一下，抹干水分，抹上甜酒汁，下油锅炸至浅红色。砍去鸽嘴尖、爪尖，装绿釉钵中，并放入猪肘肉、料酒、葱、姜、盐、冰糖、胡椒粉和水，上笼蒸至九成烂时去掉猪肘肉、葱、姜，加入枸杞子、龙眼肉等配料补药，上笼蒸1小时，至鸽肉蒸烂即可。上菜时放少许胡椒粉。
补益杞圆酒
材料:
枸杞150g，桂圆肉200g。
做法:
用白酒2斤，密封浸14天，过滤去渣，加白砂糖l200g，和匀，静置l4天后服。每服20ml，一日2次。
杞圆膏
材料:
龙眼肉500克，枸杞500克。
做法:
龙眼肉、枸杞子置沙锅内，加水4000克，炆火煨烂，过滤去渣，取汁再炆火慢熬成膏，瓷罐密贮备用。每日早晚各1次，每次1匙，可连服数日。
杞圆荔莲乳鸽汤
材料:
枸杞子30克，桂圆肉20克，荔枝干8个，莲子肉25克，大枣4枚，陈皮1块，乳鸽1只，猪瘦肉150克，精盐适量。
做法:
乳鸽宰杀后去毛、内脏，洗净。荔枝干去壳、核，洗净。枸杞子、桂圆肉、莲子肉、大枣、陈皮、猪瘦肉分别洗净，莲子去心，大枣去核。瓦煲内加水适量，用大火烧沸，然后放入以上各料，改用中火煲3小时左右，加入精盐调味即成。
杞圆萝卜炖鸽
材料:
枸杞子15克，龙眼肉30克，胡萝卜100克，乳鸽1只。
做法:
闷杀乳鸽（使乳鸽窒息而死），去毛及内脏，洗净。胡萝卜洗净，切厚片。枸杞子和龙眼肉分别洗净。将以上原料共入锅，加适量清水，姜片和盐，先用武火煮沸后改用文火炖至鸽肉熟透。佐餐，食鸽肉，枸杞子，龙眼肉和胡萝卜。
桑枣杞圆酒
材料:
枸杞子、龙眼肉、桑椹子各30克，大枣30枚，白酒1升。
做法:
(1)、上药加工捣碎，置入容器内，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处。
(2)、经常摇动数下，浸泡14日后，视其颜色呈娇红，药酒即成。
(3)、用细布过滤药渣，澄清备饮。