【DIY干煸花菜】
材料:
葱姜蒜，猪肉丁，青红椒丝
做法:
1.锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香
2.放入猪肉丁，炒至肉变色
3.倒入一汤匙生抽
4.放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟
5.加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可
【DIY干煸花菜】
材料:
葱姜蒜，猪肉丁，青红椒丝
做法:
1.锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香
2.放入猪肉丁，炒至肉变色
3.倒入一汤匙生抽
4.放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟
5.加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可
DIY干煸大虾
材料:
虾。姜。蒜。葱。豆瓣酱。
做法:
1.锅中放入适量油，爆香姜蒜；
2.加入虾煸炒；炒至虾身变红后盛出，把锅内的油也盛出一大半来；
3.用剩下的一点油炒豆瓣酱、葱段、干辣椒、花椒；
4.加入清水或高汤；
5.加入刚才炒好的虾略煮，加入料酒，加点糖和一点点盐巴。
8.装盘，把前面盛出来的油热一下，淋在表面，完成.
干煸花生
材料:
花生，盐（口味而定）
做法:
1.向锅内放少许油。2
新派DIY干锅茄子
材料:
茄子，辣椒，肉馅
做法:
1、辣椒破肚，放入肉馅，茄子切斜刀。
2、爆锅后，倒高汤，然后茄子辣椒盒全摆放好。如果高汤不够，添点水也可以，水不要放多了，炖一会那个茄子就软下去了。
3、开始炖吧，那个汤没有了就好了。就是底下带点汤就行了。
韩式泡菜煸花肉
材料:
泡菜300g，带皮花肉200g，番茄酱2汤匙，熟芝麻少许
做法:
1、花肉洗净切块，泡菜轻轻压出汁液切块。
2、锅里沾油，放入肉块大火煸炒至微焦出油。
3、加入泡菜和番茄酱用中火煸炒。
4、开始干身时，泡菜汁分两次加入继续煸炒。
5、炒至泡菜干身即可上碟，撒上熟芝麻一起拌食。
小诀窍
~按【韩式泡菜】参考泡菜做法。
【渝菜】干煸鳝鱼
材料:
鳝鱼250g、色拉油100g（实耗20g）、红油20g、黄豆芽100g、芹菜梗50g、干辣椒20g、芝麻油3g、味精1g、食用盐3g、花椒面3g、白糖3g、料酒10g、郫县豆瓣30g、蒜15g、姜10g。
做法:
1、加工处理：鳝鱼改成长8cm、粗0.8cm的丝，芹菜梗切成长5cm的节，干辣椒切成0.5cm长的丝，姜蒜切成细末，郫县豆瓣剁细。鳝鱼片用盐、料酒码味10分钟。
2、将锅置于火口上，掺油50g烧至100℃，放入鳝鱼丝煸炒至断生后再掺入油50g继续煸炒至酥软。
3、下豆瓣炒至色红出香时烹入料酒、下姜蒜末、干辣椒丝炒出味，再放入黄豆芽煸至断生，放入芹菜梗煸炒断生，续下红油、香油、味精、白糖炒转起锅装盘，撒上花椒面即成。
【DIY意粉】
材料:
番茄、肉馅、番茄汁、生抽、白胡椒、白糖、大蒜、橄榄油、白醋、盐、意粉
做法:
1、番茄切块放入搅拌器打成番茄汁。2、肉馅用少量番茄汁、生抽、白胡椒、白糖搅拌均匀腌制备用，此时先煮意粉。3、大蒜切成蒜茸。4、锅中加少量橄榄油，热后加蒜茸炒香，倒入肉馅，翻炒。5、加入番茄汁，白醋，中火烧至收汁，加适量盐，即可与煮好的意粉相拌！
【DIY橘子蛋奶布丁】
材料:
材料：全脂牛奶300ML，鸡蛋3个，白糖30克，橘子四瓣。
做法:
做法：1）鸡蛋内加白糖，打散备用。橘子削皮备用。
2）牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀.(我自己加了点新鲜橘汁)
3）搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次， 锅中倒水，（锅盖留一条小缝）水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后开盖，放入橘子即可(为了装饰) .
PS.牛奶我有煮过……
【DIY香酥鸡条】
材料:
鸡脯肉，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，面粉，面包糠，鸡蛋
做法:
1、鸡脯肉切成长形条，取碗装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟；2、鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉；
3、鸡蛋打散，鸡条再在蛋液中浸泡；
4、再将鸡肉扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠；
5、下油锅炸至两面金黄即可！好鲜艳的颜色。.
【DIY】Q版樱花汤圆
材料:
2/3杯糯米粉
做法:
1、将牛奶，色拉油和白糖混合，搅拌至白糖完全融化，加入糯米粉，揉成糯米面团。生的糯米粉没什么黏性，不像一般面粉的面团，尽量揉光滑就可以了。
2、取出约1/3的糯米面团，加入色素，揉匀，使整个面团呈均匀的粉红色。
3、然后就是纯粹玩手工的时间啦！用红色面团捏花瓣，白色当花心！
5、锅里放足水，烧开，轻轻的放入做好的樱花小汤圆，煮到汤圆浮到水面上来就好了。