炝拌菜花
材料:
菜花，香芝麻，辣椒，蒜苗，油，盐，糖，香醋
做法:
1、菜花过开水，然后投冷水，凉后滤水放盘中；
2、炒锅放油，炒香芝麻、辣椒、蒜苗，放点盐、糖、趁热浇到菜花上，拌点香醋即可！
炝拌菜花
材料:
菜花，香芝麻，辣椒，蒜苗，油，盐，糖，香醋
做法:
1、菜花过开水，然后投冷水，凉后滤水放盘中；
2、炒锅放油，炒香芝麻、辣椒、蒜苗，放点盐、糖、趁热浇到菜花上，拌点香醋即可！
凉拌菜花
材料:
菜花150克，精盐1.5克，香油2克，花椒5粒，味精适量。
做法:
将菜花切成小块，放入开水中焯熟，在凉水中投凉，控干水分，放入碗中，加精盐、味精拌匀。锅内放入香油烧热，投入花椒粒炸糊，倒入菜花碗内，拌匀即可。
海米拌菜花
材料:
海米2克，菜花100克，植物油5克，精盐l克，淀粉2克，味精0.5克。
做法:
海米用温水泡好。菜花摘洗干净，掰成小块，用开水焯好，凉水投凉。锅内烧热油，放入海米，淋上水淀粉，加精盐、味精调味，放入菜花烧开，菜花入味即成。
白豆腐拌菜花
材料:
菜花一把，嫩豆腐100g
做法:
1.把豆腐压碎作为拌料
2.菜花放开的油盐水里汆一下，稍微变软后，转到冰水里放凉，这样可以防止绿叶变黄。然后取出，把水分挤干。
3.最后把豆腐碎放入，加少许盐，糖，芝麻碎和麻油调味，拌匀就可以了
白豆腐拌菜花
材料:
菜花一把，嫩豆腐100g
做法:
1.把豆腐压碎作为拌料
2.菜花放开的油盐水里汆一下，稍微变软后，转到冰水里放凉，这样可以防止绿叶变黄。然后取出，把水分挤干。
3.最后把豆腐碎放入，加少许盐，糖，芝麻碎和麻油调味，拌匀就可以了
西红柿拌菜花
材料:
菜花，番茄，油，盐，糖，醋，
做法:
1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用
2.番茄切成小块备用
3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用
4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状
5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可
用菜花径做的一道菜【素炒菜花径】
材料:
菜花径一块，葱花，盐，油少许
做法:
1.材料：菜花径
2.先去皮擦丝洗净
3.鲜甜味的素炒菜
小诀窍
菜花径一定去皮，否则有劲在里面就不好吃啦
炝拌苤蓝
材料:
苤蓝1个，胡萝卜1根，干黑木耳5克，豆腐皮1张，干辣椒，花椒数粒
做法:
1、苤蓝削去外皮，切成丝，胡萝卜、豆腐皮切成细丝，干木耳泡发后洗净切成丝，干辣椒掰成小段
2、锅烧热后倒油，下干辣椒和花椒，爆出香味后，下胡萝卜丝翻炒片刻
3、下木耳丝和豆腐丝，继续翻炒至熟
4、关火调入少许香油和盐，炒匀
5、待炒好的菜晾凉，最后将苤蓝丝倒入，拌匀即可
小诀窍
1、苤蓝切丝后最好不要泡水，因为维生素C是非常易溶于水的，浸泡过程中会造成流失
2、苤蓝在其他菜关火晾凉后再放入，可以保持清爽脆嫩的口感，也使维生素的含量不受影响
炝拌苤蓝
材料:
苤蓝1个，胡萝卜1根，干黑木耳5克，豆腐皮1张，干辣椒，花椒数粒
做法:
1、苤蓝削去外皮，切成丝，胡萝卜、豆腐皮切成细丝，干木耳泡发后洗净切成丝，干辣椒掰成小段
2、锅烧热后倒油，下干辣椒和花椒，爆出香味后，下胡萝卜丝翻炒片刻
3、下木耳丝和豆腐丝，继续翻炒至熟
4、关火调入少许香油和盐，炒匀
5、待炒好的菜晾凉，最后将苤蓝丝倒入，拌匀即可
小诀窍
1、苤蓝切丝后最好不要泡水，因为维生素C是非常易溶于水的，浸泡过程中会造成流失
2、苤蓝在其他菜关火晾凉后再放入，可以保持清爽脆嫩的口感，也使维生素的含量不受影响
家常炝拌木耳
材料:
木耳，盐，味精，辣椒油，香菜，麻酱少许，海鲜酱油，糖
做法:
1.泡好的木耳用水焯一下。
2.焯好的木耳放入容量中，加入盐、糖、少许的麻酱、海鲜酱油、味精、辣椒油、香菜即可食用啦！
小诀窍
很好吃！很爽口哟！！