西餐

当前位置: 菜谱大全 > 西餐 > 乳酪酱

乳酪酱

时间:2020-02-24  2020-02-24  西餐  手机阅读
乳酪酱做法
   材料:
   玛兹拉起司50g,红切达起司50g,帕玛森起司粉25g,鲜奶150cc,动物性鲜奶油150cc,奶油1大匙,面煳1大匙,黑胡椒粉适量
  
   做法:
  

  1.取一锅,加入奶油使其融化后,放入面煳拌炒,再慢慢加入鲜奶及鲜奶油一起拌匀至完全没有颗粒为止。

  2.倒入剩余材料于作法1的锅中,转小火,并用木匙不停搅拌至材料滚,再加入黑胡椒粉即可熄火。


  

乳酪酱

乳酪酱做法
   材料:
   乳酪丝适量,奶油乳酪300g,糖粉50g,柠檬汁30g
  
   做法:
  

  1.将奶油乳酪酱放于常温回软。

  2.糖粉过筛后和作法1的奶油乳酪酱一起打软。

  3.柠檬汁加入作法2中拌匀即可。


  

橘子乳酪酱

橘子乳酪酱做法
   材料:
   新鲜柳橙外皮一个,柳橙浓缩果汁2大匙,奶油起司125公克
  
   做法:
  

  将新鲜柳橙的外皮削下,切成碎末,与柳橙浓缩原汁、原味Cream Cheesec混合搅拌均匀即可。


  

咖啡乳酪酱

咖啡乳酪酱做法
   材料:
   即溶咖啡3公克,果糖100公克,卡鲁哇酒1小匙,奶油起司100公克,奶油100公克
  
   做法:
  

  将所有材料混合搅拌至咖啡粉完全溶解即可。


  

咖哩乳酪酱

咖哩乳酪酱做法
   材料:
   咖哩粉1大匙,黄姜粉1小匙,果糖100公克,苹果泥1大匙,奶油起司125公克
  
   做法:
  

  将所有材料混合搅拌均匀即可。


  

咖啡乳酪酱1

咖啡乳酪酱1做法
   材料:
   即溶咖啡粉2大匙,优格50公克,卡鲁哇酒1大匙,奶油起司125公克
  
   做法:
  

  将所有材料混合搅拌均匀至咖啡粉完全溶化即可。


  

咖哩乳酪酱1

咖哩乳酪酱1做法
   材料:
   咖哩粉1大匙,黄姜粉1小匙,果糖1大匙,苹果泥1/2个,奶油起司125公克
  
   做法:
  

  将所有材料一起混合搅拌均匀即可。


  

蛋黄乳酪酱

蛋黄乳酪酱做法
   材料:
   奶油起司12,煮熟蛋黄2个,蒜末1大匙,味醂1大匙,盐少许,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  (1)把蛋黄2个用网筛边压边滤至细碎状备用。

  (2)把所有材料一起混合搅拌均匀即可。


  

香蕉乳酪酱

香蕉乳酪酱做法
   材料:
   柠檬汁1/2个,香蕉1条,奶油起司125公克,优格1大匙
  
   做法:
  

  将香蕉切成细丁,再把柠檬汁与香蕉丁拌匀,避免香蕉褐化变黑。最后把原味Cream Cheese 125公克、优格1大匙一起加入,混合搅拌均匀即可。


  

柠檬乳酪酱

柠檬乳酪酱做法
   材料:
   柠檬1个,优格50公克,糖粉60公克,奶油起司200公克
  
   做法:
  

  把所有材料一起混合搅拌均匀即可。


  

乳酪酱

乳酪酱做法
   材料:
   玛兹拉起司50g,红切达起司50g,帕玛森起司粉25g,鲜奶150cc,动物性鲜奶油150cc,奶油1大匙,面煳1大匙,黑胡椒粉适量
  
   做法:
  

  1.取一锅,加入奶油使其融化后,放入面煳拌炒,再慢慢加入鲜奶及鲜奶油一起拌匀至完全没有颗粒为止。

  2.倒入剩余材料于作法1的锅中,转小火,并用木匙不停搅拌至材料滚,再加入黑胡椒粉即可熄火。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a28738.html

上一篇:西式辣椒沾酱 下一篇:薯片美乃滋

﹝乳酪酱﹞相关内容

其它栏目
也许您还喜欢