雪花桃泥
材料:
主料：玉米粉150克，核桃仁50克，鸡蛋（5个）250克，白糖250克，荸荠5个，蜜樱桃20克，猪油200克，蜜枣15克，蜜瓜圆15克。
做法:
1、核桃仁用沸水烫泡，去皮，炸酥，荸荠洗净去皮，然后与圆蜜瓜、蜜枣分别剁成黄豆大的颗粒，装入大碗内，再加清水调匀成浆汁。
2、炒锅置中火上，放油100克烧至三成热，放入玉米粉炒至水气散失出香味时，倒入调匀的浆汁，推搅均匀至浓稠，加油100克，继续推炒至锅内呈“鱼子蛋”出油时，放入白糖，炒至溶化，起锅装盘，盖上蛋泡再安放上蜜樱桃即成。
操作要领：
1、炒玉米粉时，火力宜小，不能炒焦，出香味时，倒入浆汁。玉米粉也可以加入浆汁中一起入锅炒至成菜。
2、掌握好炒桃泥的用水量，不能过多。
3、搅蛋泡时，用力顺着一个方向搅动。
雪花桃泥
材料:
主料：玉米粉150克，核桃仁50克，鸡蛋（5个）250克，白糖250克，荸荠5个，蜜樱桃20克，猪油200克，蜜枣15克，蜜瓜圆15克。
做法:
1、核桃仁用沸水烫泡，去皮，炸酥，荸荠洗净去皮，然后与圆蜜瓜、蜜枣分别剁成黄豆大的颗粒，装入大碗内，再加清水调匀成浆汁。
2、炒锅置中火上，放油100克烧至三成热，放入玉米粉炒至水气散失出香味时，倒入调匀的浆汁，推搅均匀至浓稠，加油100克，继续推炒至锅内呈“鱼子蛋”出油时，放入白糖，炒至溶化，起锅装盘，盖上蛋泡再安放上蜜樱桃即成。
操作要领：
1、炒玉米粉时，火力宜小，不能炒焦，出香味时，倒入浆汁。玉米粉也可以加入浆汁中一起入锅炒至成菜。
2、掌握好炒桃泥的用水量，不能过多。
3、搅蛋泡时，用力顺着一个方向搅动。
雪花桃仁
材料:
鹅肝3片，生菜适量，红椒适量，青椒适量，核桃仁适量，糖粉适量
做法:
(1)将核桃仁用烤箱略烤一下，(温度是150℃)，约烤3∼5分即可，必须注意不可烤焦。取出待冷后，核桃仁会变得酥脆，这时切成细丁备用。
(2)将其他材料洗净沥干，生菜、青椒、红甜椒切丝备用。
(3)以叠放的方式，依照松茸鹅肝、生菜、青椒丝、红甜椒丝、核桃仁的顺序叠起，最后再撒上糖粉即完成。
红花桃仁汤
材料:
红花、茶叶、桃仁、赤木各三钱，白古月七粒，葱根七个，生姜三片。
做法:
将上药以水三盅煎取八分，冲益母膏三钱服即愈。
三七核桃泥
材料:
核桃仁60克，三七30克，蜂蜜60克。
做法:
将核桃仁捣烂，三七碾成细粉，再对入蜂蜜，把三物拌匀即可。
核桃泥
材料:
核桃仁、蜂蜜按5：1配制。
做法:
捣成泥，收瓷瓶中备用。每服1汤匙（约15克），日1-3次，姜汤冲服。对老年虚寒反胃，甚宜。
核桃泥（粥）
材料:
核桃仁、白糖、米酒适量。
做法:
核桃仁、白糖、米酒按2：1：1配制，捣成泥，文火煎约10至15分钟。每服10-15克，日2次。
或，上方不用米酒。核桃仁20克，与粳米60克共煮粥。日食1-2次。
黄酒核桃泥汤
材料:
核桃仁5个，白糖50g。
做法:
核桃仁5个，白糖50g，共捣烂如泥，放入锅中，加黄酒50mL，小火煎煮10分钟，每日吃两次。
白糖核桃泥
材料:
核桃仁200克~250克，白糖、食油各适量。
做法:
核桃仁用油炸酥后，与白糖混合碾磨，使成泥状。
1日~2日内分次服完，连服5天~7天。
黄酒核桃泥
材料:
核桃仁5个，黄酒50毫升，白糖50克。
做法:
将核桃仁碾碎，放入锅内，放入白糖、黄酒及500毫升清水，置文火上熬20分钟即成。
时时食用。
巧克力雪花饼
材料:
黑巧克力250克，无盐黄油40克，白砂糖60克，鸡蛋2个，低筋粉70克，杏仁粉100克
做法:
1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀
2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发
3、将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀
4、倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时
5、分别准备一些白糖和糖粉
6、冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上
7、全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟