香醋黄油烤芦笋
材料:
新鲜芦笋450克，去老茎，洗净，烹饪喷雾植物油适量，黄油2汤匙，盐适量，黑胡椒粉适量，酱油1茶匙，意大利香醋1茶匙
做法:
1.把烤箱预热至200摄氏度。
2.将芦笋排放在一个烘烤盘上。把烹饪油均匀喷在芦笋上，然后均匀撒上少许盐和胡椒粉。
3.把芦笋放在预热的烤箱里烤10分钟或直至软熟。
4.取一个小平底锅，放中火上。加入黄油，熔化后马上关火。把酱油和醋倒进有余热的锅里混匀。将黄油酱油调料浇在烤芦笋上即可马上食用。
香醋黄油烤芦笋
材料:
新鲜芦笋450克，去老茎，洗净，烹饪喷雾植物油适量，黄油2汤匙，盐适量，黑胡椒粉适量，酱油1茶匙，意大利香醋1茶匙
做法:
1.把烤箱预热至200摄氏度。
2.将芦笋排放在一个烘烤盘上。把烹饪油均匀喷在芦笋上，然后均匀撒上少许盐和胡椒粉。
3.把芦笋放在预热的烤箱里烤10分钟或直至软熟。
4.取一个小平底锅，放中火上。加入黄油，熔化后马上关火。把酱油和醋倒进有余热的锅里混匀。将黄油酱油调料浇在烤芦笋上即可马上食用。
培根芦笋卷配黄油烤蘑菇
材料:
芦笋（取头部），培根，白蘑菇，大蒜粉，黑胡椒粉，黄油
做法:
1.培根一切为二，芦笋取头部清洗干净后入开水锅中（放少许油）出水1分钟；蘑菇洗净后切片，摆入烤盘中，上面抹少许黄油
2.取半片培根包入一段芦笋卷起来，用半段牙签固定（可将牙签尖头剪去），将卷好的芦笋卷并排放在蘑菇黄油上，撒少许大蒜粉，并洒上少许水，入预热180度的烤箱中火烤15分钟（时间不固定，看烤制的情况，微微焦黄即可取出），取出后撒少许黑胡椒即可
香烤芦笋土豆
材料:
芦笋800g，小土豆400g（带皮切厚片），法香30g（切碎），香草黄油20g，橄榄油1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法:
1、芦笋去掉硬根以及底部较老的外皮。将处理好的芦笋放入沸水中汆一下，取出，用冷水冲凉，待用。
2、小土豆片、法香碎和橄榄油放入碗中混合均匀，待用。
3、准备两张较大的锡纸。将其中一张锡纸铺在烤盘上，上面用香草黄油（10g）垫底，将混合好的土豆片放到锡纸上，然后再放上汆好的芦笋。
4、将剩余的香草黄油（10g）放在芦笋上，再在上面均匀地撒上盐和白胡椒粉，用另一张锡纸将烤盘封好。
5、烤制：烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中部烤制15分钟即可。
小诀窍
1、香草黄油（HerbButter）：是用淡味黄油加入蒜碎和鲜香草碎（如：法香碎和百里香等香草）混合制作而成。也可在香草黄油里加入少量红辣椒粉，这样颜色会更加好看一些。
2、挑选芦笋时，以形状正直、笋尖花苞紧密、表皮鲜亮者为佳。以手折之即断，说明芦笋新鲜清脆。食用时切去下部较硬的根部及较老的外皮即可。
酱油芝麻烤芦笋
材料:
熟芝麻油1汤匙，酱油1汤匙，大蒜3个，捣碎，红糖1茶匙，芦笋1大把，掐头去尾，熟芝麻2汤匙
做法:
1.高火预热烤炉。
2.在一个浅的烤盘中倒入芝麻油、酱油、蒜和糖调和好；将芦笋放入拌一下，均匀裹上汁。
3.在栅格上刷少许油，将芦笋放在栅格上烤8分钟，要勤翻动；直到芦笋有点发焦，脆而不硬。最后撒上芝麻即可上桌。
烤芦笋
材料:
芦笋2把，去老根，大小适中的洋葱4个，切成细片，特纯橄榄油4汤匙，红酒醋3汤匙，分成几份，现磨黑胡椒和盐少许
做法:
1.将烤箱预热到200度。
2.将芦笋和洋葱放到一个大碗，倒入橄榄油和2汤匙的醋。加上盐和胡椒入味，搅拌均匀。然后将芦笋取出，并排列在烘盘里。
3.在预热好的烤箱里烘烤20分钟或直到芦笋变软颜色变翠绿为止。将烤盘摇动下，这样芦笋可以烘烤的均匀。烤好取出后，将剩下的醋浇到芦笋上即可。
烤芦笋玉米面
材料:
核桃50克，芦笋680克，切成2.5厘米长段，冷冻玉米（粟米）粒340克，橄榄油1汤匙，玉米面225克，帕尔马（parmesan）干酪粉30克，软羊奶干酪56克，捏碎，荷兰芹（洋香菜）2汤匙，切末，盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法:
1.烤箱预热至180℃（350℉），核桃放入烤箱烤7分钟，至核桃变脆、有香味逸出时取出。随后把温度调至230℃（450℉）。待核桃稍稍冷却后，剁碎。
2.芦笋和玉米粒放入烤盘，浇上橄榄油，烤10分钟，至芦笋刚熟，并略呈金黄色。 （也可放入沸水中煮熟。）
3.根据包装袋说明煮熟玉米面，捞出沥干，盛起备用，保留180毫升面汤。
4.将芦笋、玉米粒、保留的面汤、帕尔马干酪、羊奶干酪、荷兰芹、盐和胡椒粉拌匀。上桌前撒上核桃碎。
烤芦笋
材料:
1． 芦笋一把 （发现Costco的芦笋又胖又嫩）
做法:
1． 把烤箱预热到400F 度
2． 把烤盘底用箔纸垫好
3． 把芦笋放入烤盘，加入橄榄油，黑胡椒粉，迷迭香，盐。 拌一拌。
4． 入烤箱烤10分钟。
香草烤芦笋
材料:
芦笋，意大利综合香草，盐，黑胡椒碎，橄榄油，红椒粉
做法:
1.烧一锅水，加点盐和油，放入芦笋焯2分钟
2.沥干水分，排入烤盘，刷一层橄榄油，撒点盐
3.200度烤5分钟，撒综合香草，黑胡椒碎和红椒粉，再烤5分钟即可
黄油烤红薯
材料:
红薯，蒙古黄油
做法:
1.红薯用微波烤熟(蒸熟也好)，趁热切开。
2.涂上黄油(奶油)，黄油遇热自然融化，亮晶晶地淌在红薯上。
小诀窍
这时，天下起大雨了，天色变暗，一天的工作忙完了，已饥肠漉漉，找到了一包鸡茸香茹汤料，还有一把扁豆，又做了一碗鲜蔬羹。赞一下这碗羹，扁豆的作用，将汤料的鲜味发挥地很好。以前炖扁豆的汤是不敢恭维的，所以在扁豆煮熟之前都收汁了。这次将扁豆切成骨碌状的，阴雨天喝很惬意。
黄油烤玉米
材料:
黄油2汤匙（30g），玉米1根，胡椒粉1/3茶匙（2g），盐1茶匙（5g）
做法:
将玉米放入水中煮熟，然后切成2cm厚的小段，接着撒入盐和胡椒粉混合均匀。
把黄油切成小块，放在每段玉米上，然后将玉米放入尚朋堂烤箱中，用160度火力烤制10分钟即可。