仙草三吃
材料:
材料：排骨适量，老仙草干2两，地瓜粉水适量，硷粉1小匙，煮熟小汤圆适量
做法:
1.先将洗干净并剪成小段的仙草干放入容器内，再加入约1小匙的硷粉搓揉均匀后，略微放置20分钟备用
2.之后我们倒入14-15杯的水煮开，再改小火继续煮60-90分钟后，滤出仙草汤备用
3.取一个炖盅，放入排骨，倒入适量的仙草汤后，放入蒸锅中炖煮20分钟至排骨熟透，再加入盐调味即可完成仙草排骨汤
4.再将鲜奶倒入冰镇的奶泡器中打出奶泡备用
5.取一个杯子，杯中加入砂糖，倒入仙草汤后，再倒入奶泡即可完成仙草奶茶
6.再将锅中的仙草汤，先加入糖调味煮滚后，再加入地瓜粉水芶薄芡后盛入小碗中，撒入黑芝麻粉，放入山药地瓜丁和小汤圆即可完成芝麻烧仙草
厨师叮咛
＊仙草干必须收藏在日照充足的通风处
＊1两的仙草干必须配上7杯的水煮成仙草汤
＊煮仙草汤时，避免使用铝锅，因为加入硷的仙草干会使锅子变黑产生质变
＊使用电锅炖煮仙草排骨汤，外锅需加1杯半的水，煮25分钟来炖煮出美味
仙草三吃
材料:
材料：排骨适量，老仙草干2两，地瓜粉水适量，硷粉1小匙，煮熟小汤圆适量
做法:
1.先将洗干净并剪成小段的仙草干放入容器内，再加入约1小匙的硷粉搓揉均匀后，略微放置20分钟备用
2.之后我们倒入14-15杯的水煮开，再改小火继续煮60-90分钟后，滤出仙草汤备用
3.取一个炖盅，放入排骨，倒入适量的仙草汤后，放入蒸锅中炖煮20分钟至排骨熟透，再加入盐调味即可完成仙草排骨汤
4.再将鲜奶倒入冰镇的奶泡器中打出奶泡备用
5.取一个杯子，杯中加入砂糖，倒入仙草汤后，再倒入奶泡即可完成仙草奶茶
6.再将锅中的仙草汤，先加入糖调味煮滚后，再加入地瓜粉水芶薄芡后盛入小碗中，撒入黑芝麻粉，放入山药地瓜丁和小汤圆即可完成芝麻烧仙草
厨师叮咛
＊仙草干必须收藏在日照充足的通风处
＊1两的仙草干必须配上7杯的水煮成仙草汤
＊煮仙草汤时，避免使用铝锅，因为加入硷的仙草干会使锅子变黑产生质变
＊使用电锅炖煮仙草排骨汤，外锅需加1杯半的水，煮25分钟来炖煮出美味
仙草蜜、仙草冻
材料:
仙草粉10克 糖150克（依个人口味） 水700毫升
做法:
1、将绿麒仙草粉一包酌量加入150g糖干混合。
2、加入约700毫升水，搅匀沸腾。
3、待仙草粉完全溶解后关闭炉火，冷却凝胶即可食用。
（本产品为纯天然植物提取物，不添加任何防腐剂、色素、香精等其他人工合成物质）
蜜草三色奶酪
材料:
A.黄花蜜草5钱，鱼腥草5钱，冰糖50克，洋菜粉6克，B.洛神花5钱，冰糖20克，洋菜粉5克，吉利丁片3片，C.鲜奶150cc，冰糖20克，吉利丁片5片
做法:
1.材料a洗净后与水500cc一起以大火煮开后，转成小火继续煮20分钟。熄火后用滤网过滤杂质，再加入洋菜粉和冰糖再继续煮到融化即熄火，倒入模型中待凝固。
2.将材料b的吉利丁片以冰水泡软，再把洗净的洛神花洗与500cc的水以大火煮开后，转小火煮约10分钟即熄火过滤杂质，再加入洋菜粉、冰糖及吉利丁片搅拌溶化后，放置一旁待温度降低。
3.在作法1的材料还没完全凝固前，将做法2分量约50cc倒进做法1的杯中。
4.将c的吉利片以冰水泡软，再把鲜奶和冰糖放入锅中以小火煮至冰糖融化后先熄火，加上吉利丁片拌匀。接着以隔冰水冷却的方式冷却，再分成50cc的份量倒入做法2中。
5.重覆以上所有步骤直到所有材料用毕，再一起放入冰箱冷藏即可。
雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒
材料:
雪莲果，红萝卜，土豆，橙汁250ML，白醋适量，砂糖10克，油，玉米淀粉
做法:
1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。
2.所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。
3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。
4.所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。
小诀窍
味道还不错，酸酸甜甜呢，我最喜欢吃土豆：P
雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜
材料:
草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个
做法:
1.鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
小诀窍
如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
雪莲果三吃之沙拉瘦身排毒通便
材料:
雪莲果）一个，奇异果一个，草莓适量，沙拉酱（也可转换酸奶或者千岛酱）
做法:
1.雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下（雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑）备用。
2.奇异果去皮切块，草莓洗干净去叶切块。
3.所有水果混合起来加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可。
小诀窍
除了草莓和奇异果，可以转换其他水果，也可以和沙拉鱼罐头，鹅肝酱罐头或者普通的杂果罐头 混合做沙拉。 建议：为了安全，还是吃一个左右最好，怕太多有作用了大家承受不住哦！
三吃小酥肉
材料:
面粉，盐，酱油，鸡精，猪肉，姜，料酒，鸡蛋2个，胡椒粉，五香粉，花椒，干辣椒，葱花
做法:
1.材料准备~主料：猪肉切成条，放入姜片，料酒，五香粉，胡椒粉，鸡精，酱油，盐味20分钟~
2.辅料：鸡蛋2个，面粉，葱花，干辣椒，花椒粒~
3.把鸡蛋打散，再把面粉倒入鸡蛋液里，最后再加入适量的水，搅拌均匀即可，蛋糊里最好不要有颗粒状~
4.然后把味好的肉条部分放入鸡蛋糊里，粘满后捞起来下油锅~
5.油温不要太高，控制在中火就可以了~
6.炸好以后控干油装盘，散上椒盐即可!我在炸的时候就忍不住偷吃了几块，刚出锅的酥肉太香了，外焦里嫩的!!
三吃小酥肉
材料:
姜，葱，花椒粒，干辣椒，酥肉条，清鸡汤
做法:
1.炸好的酥肉条~
2.放入干辣椒，花椒粒，葱姜(可以不用放盐了)~
3.再加入清鸡汤，没过小酥肉~
4.上锅蒸1个小时左右~
5.可以根据自己口味蒸多久都可以~
6.蒸好以后把干辣椒，花椒粒和葱姜全部挑出来即可~
三吃小酥肉
材料:
小酥肉，油，糖，泰国甜辣酱，酱油，淀粉，水少许，鸡精，陈醋
做法:
1.原料一样是用炸好的酥肉~
2.用糖醋的做法，油锅先放入糖，化开以后放入小酥肉，再加入陈醋，酱油，鸡精翻炒，加少许水，最后淀粉勾芡即可~
3.我的做法改良了一下，加了一些泰国甜辣酱进去~
4.收汁即可~瓜子很喜欢这个味道，一盘子基本上都被她分两天干掉了，一口也没给狐狸兔子留，哈哈~
牛肉三吃
材料:
一吃：牛肉，冻豆腐，海带，白萝卜汤，原料：牛腩块500g;冻豆腐一块，切小块；白萝卜一根，切滚刀块。，海带若干根，凉水发开；葱，姜丝若干，料酒1勺，盐一勺，大料2粒。
做法:
一吃步骤：
牛腩块放入开水中，煮沸过血水。沙锅中加入适量清水，放入牛腩，葱，姜丝若干，料酒1勺，大料2粒。大火烧沸后，转小火，炖1个半小时。
放入冻豆腐块，白萝卜块，海带，烧开后，炖20分，一锅味美，内容丰富的牛肉，冻豆腐，海带，白萝卜汤就完成了。
二吃步骤：
非常简单。牛肉汤烧开，放拉面，放青菜。如果为了汤清，面的口感更好，青菜和拉面可以另用开水煮好，放入牛肉汤中就可以了。
三吃步骤：
锅内放少许色拉油，放入紫洋葱碎煸香，放入西红柿碎，煸炒。放入炖好的牛腩，土豆块，胡萝卜块，加入西红柿浆1勺；盐1勺，加水，末过原料，大火烧开后，转小火炖30分，至土豆，胡萝卜绵软。
把红烩牛肉浇在米饭上。
小诀窍
一吃小贴士：
超市有切好快的福成牛腩，非常方便。
可以买韩国海带，非常好发，30分就可以煮好。
吃不完的北豆腐，可以放在冰箱的冷冻室里急冻，做成冻豆腐，随吃随用。