虾米杭白菜
材料:
杭白菜1斤，虾米少许，香菇1只，姜片适量，干贝汁适量，生抽适量
做法:
1.杭白菜洗净切丝；虾米及香菇洗净后用清水浸软。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入虾米及香菇。
3.炒香后加入干贝汁。
4.倒入白菜丝炒熟，加入适量生抽调味即可。
虾米杭白菜
材料:
杭白菜1斤，虾米少许，香菇1只，姜片适量，干贝汁适量，生抽适量
做法:
1.杭白菜洗净切丝；虾米及香菇洗净后用清水浸软。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入虾米及香菇。
3.炒香后加入干贝汁。
4.倒入白菜丝炒熟，加入适量生抽调味即可。
蒜茸杭白菜
材料:
杭白菜1斤，蒜末适量，盐适量
做法:
1.杭白菜洗净切丝焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入菜丝翻炒。
3.加入适量盐调味即可。
上汤杭白菜
材料:
杭白菜1斤，虾米少许，虾皮少许，姜2片，大地鱼粉适量，盐适量
做法:
1.杭白菜洗净后切段；虾米洗净后用清水浸软、虾皮洗净备用。
2.水烧开后加入姜片、大地鱼粉、虾米及虾皮。
3.煮沸后加入杭白菜。
4.最后加入适量盐调味即可。
清炒杭白菜
材料:
杭白菜 蒜泥 虾皮
做法:
杭白菜切段，锅入油烧热，放入杭白菜煸炒
加入三分之一杯清水、加盐大火焖片刻，有虾皮可以适当放些
撒入蒜泥即可
清炒杭白菜
材料:
杭白菜，蒜泥，虾皮，盐
做法:
1、杭白菜切段，锅入油烧热，放入杭白菜煸炒。
2、加入三分之一杯清水、加盐大火焖片刻，有虾皮可以适当放些，撒入蒜泥即可。
杭白菊金银花枸杞茶
材料:
杭白菊，金银花，枸杞籽
做法:
1、杭白菊、金银花和枸杞籽开水冲泡即可。
2、最好不要放糖，放糖会减低功效的。孕者忌服！
虾米炒大白菜
材料:
大白菜1个，虾米少许，蒜末适量，蚝油适量，盐适量
做法:
1.大白菜洗净后切块焯水；虾米洗净后用清水浸软。
2.锅内放少量油，烧热后放入蒜末；爆香后加入虾米炒香。
3.加入大白菜翻炒后加入适量清水、蚝油、盐，然后盖上锅盖焖2分钟即可。
虾米拌圆白菜
材料:
主料：圆白菜400克，
做法:
1.将圆白菜洗净，切成2.5厘米见方的块，放入沸水锅内烫一下，再捞入凉开水内过凉，沥干水分，盛入盘中备用；
2.将虾米用开水发透，放入烫过的圆白菜上，加入酱油、精盐、白糖、醋、香油拌匀即成。
小白菜炒虾米
材料:
小白菜250G，虾米1小把，鸡精1汤匙，葱少许，胡椒粉1/4汤匙，油2汤匙，香油1汤匙
做法:
1、先将小白菜洗净切成3CM的段用水焯一下，虾米用水泡5分钟，捞出控干水分。
2、再将葱在油中爆香，加入小白菜，炒至蔫软加虾米，炒几下。
3、最后放入胡椒粉、鸡精，出锅点香油。
小诀窍
不用放盐了，放点鸡精让虾米的咸鲜味出来就好。
小虾米白菜猪肉馅饼
材料:
主料：小虾米150克，猪肉200克，大白菜400克，面粉450克，水250克，
做法:
1、小虾米和猪肉洗净分别剁碎，葱姜切末。
2、将剁好的小虾米和猪肉放入容器中，加葱姜末、1茶匙盐、白糖、胡椒粉、味精搅打上劲。
3、白菜切碎，放入1/2茶匙的盐拌匀腌制5分钟。
4、用手挤去白菜中多余的水分。
5、把挤出的白菜汁分4次加入肉馅中，边加边搅拌，直到肉馅把所有的白菜汁吸收。
6、调好的肉馅放入白菜中，加香油、鸡油、炸酱拌匀成馅。
7、面粉中，逐渐加入清水，边加水边搅拌，再揉搓成均匀的面团，盖湿布饧15分钟。
8、饧好的面团放到案板上再次揉匀，搓成长条分割成每个重30克的小剂子。
9、把面剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的馅饼皮。
10、取一张馅饼皮放在手心，再放上馅料。
11、用匙板按压结实，再收紧口包成包子状。
12、把包子顶端多余的面团揪掉，放到案板上用手按扁成馅饼生坯。
13、把煎锅放到炉子上烧至5成热，放入少许植物油，逐个放入馅饼生坯，馅饼收口向上，加盖烙至底面金黄翻面。
14、把另一面也烙成金黄色出锅。
小诀窍
1、肉馅中水吸收的越多，馅饼成品口感越嫩滑。
2、新手初做馅饼可以少加些水，馅料干一些比较好包，尽管口感稍差。
3、一定要小火煎制。
4、面团不可太软，否则煎制的时候很容易漏汤汁。