芒果杏仁银耳汤
材料:
用料芒果肉、杏仁各25克，枸杞10颗，银耳50克，冰糖、蜂蜜、湿菱粉各适量。
做法:
1、银耳洗净，撕成小朵。
2、杏仁洗净，横向一片为二，用温水泡去表皮。
3、芒果肉切成条备用。
4、汤锅内加清水，放入银耳、杏仁，烧开后撇去表层浮沫，改中火炖至银耳黏稠，加入芒果肉、枸杞、冰糖，烧开后加蜂蜜调味，以湿菱粉勾芡即成。
功效
润肺化痰，养阴生津，防皱祛斑，美肤养颜。
芒果杏仁银耳汤
材料:
用料芒果肉、杏仁各25克，枸杞10颗，银耳50克，冰糖、蜂蜜、湿菱粉各适量。
做法:
1、银耳洗净，撕成小朵。
2、杏仁洗净，横向一片为二，用温水泡去表皮。
3、芒果肉切成条备用。
4、汤锅内加清水，放入银耳、杏仁，烧开后撇去表层浮沫，改中火炖至银耳黏稠，加入芒果肉、枸杞、冰糖，烧开后加蜂蜜调味，以湿菱粉勾芡即成。
功效
润肺化痰，养阴生津，防皱祛斑，美肤养颜。
杏仁银耳
材料:
水发银耳150克，杏仁30克，枸杞子10克，芒果肉30克，冰糖、蜂蜜、湿菱粉各适量。
做法:
1、银耳洗净，摘成小朵；杏仁洗净，横向一片为二，用温水泡去外衣；芒果肉撕成条。
2、锅内放清水，投入银耳、杏仁，烧开后撇去浮沫，改中火炖至银耳起黏，加冰糖、芒果肉、枸杞子，烧开后，用蜂蜜调味，用湿菱粉勾米汤芡即成。
杏仁银耳炖木瓜
材料:
木瓜一个，银耳一朵，杏仁一把，红枣若干个，冰糖适量
做法:
1.银耳提前泡发，洗净撕成小朵。杏仁提前20分钟用凉水泡一下。红枣洗干净，木瓜削皮去籽切小块
2.锅内加适量清水，加银耳、杏仁和红枣，大火煮开后转小火慢慢炖40分钟左右
3.加木瓜块和冰糖再炖20分钟即可
薏苡仁银耳羹
材料:
薏苡仁150克，银耳20克，白糖、糖桂花、湿淀粉适量。
做法:
将薏苡仁用温水浸泡，银耳用水泡发洗净撕成小片。锅中倒入清水，加入银耳、薏苡仁、白糖，用旺火烧沸后，改用小火焖烧至薏苡仁熟透，用湿淀粉勾稀芡，加入糖桂花即可。
白果杏仁美肤汤
材料:
白果（银杏果），杏仁，猪皮，调料：姜，盐，葱，八角，黄酒各适量
做法:
白果去皮心，备用。甜杏仁洗净、姜切片，葱切段备用。
1、将猪皮片去脂肪，洗净去毛，用开水加花椒、八角焯一下
2、捞出晾凉。
3、猪皮切成短条。
4、将白果、杏仁、猪皮放入锅中，加水（水是猪皮的五倍）
5、煮沸后撇去浮沫等油花。
6、然后放黄酒，加盖在旺火上烧开，
7、然后用温火炖半小时，加入精盐调味，
8、淋少许麻油，撒上葱花即可。
苹果杏仁炖瘦肉
材料:
小苹果1个，瘦肉适量，杏仁适量，姜1片
做法:
1、一个小苹果，削皮去核，切成小块。
2、瘦肉和杏仁适量，再加一片姜去腥，全部倒入炖盅炖上一个多小时即可。
小诀窍
喝炖汤，最好在喝前才放盐，而且要少放。
水果杏仁豆腐
材料:
琼脂10克，牛奶1袋，杏仁露1罐
做法:
1.琼脂用清水泡十分钟。
2.牛奶与杏仁露混合放进锅内（煮牛奶的小锅就可以），稍微放一些清水，同时放入冰糖。
3.开火，放入准备好的琼脂，不停搅拌至冰糖和琼脂都熬开。
4.放入准备好的容器降温后放进冰箱冷藏。
5.吃时切块放入自己喜欢的果酱水果即可。
水果杏仁豆腐
材料:
洋菜6克，砂糖8汤匙，奶水（淡奶，evaporatedmilk）5汤匙，西瓜肉150克，新鲜荔枝（取肉）150克，奇异果100克，菠萝（新鲜或罐装皆可）100克，香瓜100克（取肉），杏仁露3汤匙
做法:
1.锅中注入720毫升水，放入洋菜，沸后改小火，煮至洋菜融化。加2汤匙糖调味。最后倒入奶水及杏仁露，拌匀后熄火。倒入深盘中，置凉后放入冰箱冷藏，凝结成杏仁豆腐。
2.将杏仁豆腐和西瓜、奇异果、菠萝、香瓜等水果切成自己喜爱的形状。
3.锅中注1440毫升水，沸后加入6汤匙糖，煮成糖水，待凉后加入杏仁豆腐及各种水果即可。
白果杏仁粥
材料:
甜杏仁（去皮尖）50克，白果10克，大米240克。
做法:
将甜杏仁、白果研成泥，备用，将大米淘洗干净后放入锅中，添水适量，加杏仁泥、白果泥煮开，再用慢火煮烂，即可食用。
无花果杏仁汤
材料:
无花果8枚，南北杏9克，蜜枣5枚，瘦肉120克，油盐酌量。
做法:
上件洗净，蜜枣去核，瘦肉切块。煲内盛6碗水，材料一起放入，煮约2小时，调味即成。