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北芪党参煲鸡肾

时间:2020-07-09  2020-07-09  汤类  手机阅读
北芪党参煲鸡肾做法
   材料:
   鸡肾400克,鸡肉200克,北芪、党参各30克,花菇2朵,柠檬少许,香葱花少许。调料精盐1小匙,胡椒粉少许,清水12杯。
  
   做法:
  

  1、鸡肾洗净,鸡肉切块,一同放入沸水中汆烫备用。

  2、花菇浸软洗净,去蒂,北芪、党参分别洗净待用。

  3、煲内注入清水烧沸,放入所有原料大火煮滚,再小火慢煲1小时,下入调料、柠檬续煲,待入味后撒入葱花即可。

  材料替换

  原料用狗肾替换鸡肾,称为北芪党参煲狗肾。

  口味变化

  调味料中去掉胡椒粉,加上四川麻椒,称为川椒党参煲鸡肾。


  

北芪党参煲鸡肾

北芪党参煲鸡肾做法
   材料:
   鸡肾400克,鸡肉200克,北芪、党参各30克,花菇2朵,柠檬少许,香葱花少许。调料精盐1小匙,胡椒粉少许,清水12杯。
  
   做法:
  

  1、鸡肾洗净,鸡肉切块,一同放入沸水中汆烫备用。

  2、花菇浸软洗净,去蒂,北芪、党参分别洗净待用。

  3、煲内注入清水烧沸,放入所有原料大火煮滚,再小火慢煲1小时,下入调料、柠檬续煲,待入味后撒入葱花即可。

  材料替换

  原料用狗肾替换鸡肾,称为北芪党参煲狗肾。

  口味变化

  调味料中去掉胡椒粉,加上四川麻椒,称为川椒党参煲鸡肾。


  

淮山北芪党参煲羊肉

淮山北芪党参煲羊肉做法
   材料:
   带皮羊腿肉1斤,水1500毫升,新鲜淮山3两,北芪25克,党参25克,红枣若干粒,盐
  
   做法:
  

  1.带皮羊腿肉一斤,用开水汆一下,然后用清水冲干净备用。

  2.新鲜淮山三两去皮切块(没有新鲜淮山可以用干品一两代替)、北芪党参各25克。

  3.红枣若干粒。

  4.所有材料加1500毫升水放砂锅里烧开,转小火慢火熬两到三个小时,待羊肉炖得酥烂即可。

  5.放盐调味便可吃用。


  

牛腱北芪党参汤

牛腱北芪党参汤做法
   材料:
   主料:牛腱子肉400克,党参40克,黄芪35克,辅料:桂圆肉20克,调料:姜5克,盐3克
  
   做法:
  

  1.将牛肉(牛腱肉)原块洗净;

  2.洗净北芪、党参、桂圆肉;

  3.把适量的清水煲滚,放入牛腱、北芪、党参、桂圆肉、姜,煲至牛腱够稔为止,下盐调味即可。

小诀窍

  健康提示:

  补血,提神。

  食物相克:

  党参:不宜与藜芦同用。

  黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。


  

北芪党参炖乌鸡


   材料:
   北芪30克,党参20克,乌鸡1只,姜2片,精盐、料酒、香油各适量。
  
   做法:
  

  (1)、将乌鸡宰杀,除去内脏,洗净,放入开水中煮3分钟,取出;将北芪、党参、姜片洗净。

  (2)、将鸡放入炖盅内,加入北芪、党参、姜片、料酒,注入适量开水,盖好,入锅隔水炖3小时,取出,放入精盐、香油即可。

  (3)、肉烂鲜,味清淡。


  

北芪党参炖牛腱

北芪党参炖牛腱做法
   材料:
   牛腱1整条,党参8条,北芪8片,枸杞子1把,淮山10片,姜4片,米酒2茶匙,盐适量.
  
   做法:
  

  1、将牛腱用滚水烫过5分钟拿出,洗凈放入炖盅内。

  2、枸杞子、淮山、党参、北芪洗净,也放入炖盅内。

  3、加姜、料酒,倒满热滚的水放进slow cooker隔水慢火炖6小时。

  4、加适量的盐,牛腱拿出切片即可食用。


  

黄芪党参制首乌


   材料:
   黄芪、党参,制首乌各30克,丹参,白术、鸡内金、山楂子各12克,生苡仁、土茯苓各45克,当归、白花蛇舌草、草河车各30克。
  
   做法:
  

  水煎服。若胁痛如刺,定着不移,可加三棱、莪术、延胡;形寒肢冷,倦怠乏力较甚,可加附子、肉桂。


  

黄芪党参木香膏


   材料:
   黄芪、党参各250克,木香1.5克,红糖500克。
  
   做法:
  

  把党参、黄芪洗净,用冷水泡透,加水适量煎煮。每30分钟取煎液1次,加水再煮;共煎取3次;合并药液,继续以小火煎煮浓缩,至粘稠如膏时停火;待温,拌入干燥红糖粉,把煎液吸净,混匀,晒干,压碎,装瓶备用。每次服10克,以沸水冲服,每天2次,连服数天。


  

黄芪党参酒


   材料:
   黄芪30克,党参20克,玉竹30克,白酒1000毫升。
  
   做法:
  

  将前3味切碎,装入绢袋内扎紧口,置入酒中,封固,每日摇晃1次,浸泡10天以上即可开封饮用。


  

黄芪党参粥


   材料:
   党参15克,黄芪15克,肉桂15克,粳米100克。
  
   做法:
  

  先将以上前3味加水煎汁,去渣后与淘洗干净的粳米一同煮粥。


  

石参煲鸡

石参煲鸡做法
   材料:
   石参根,鸡
  
   做法:
  

  1.先将肉类飞水,

  2.然后加入汤料,大火煲开后用文火煲1.5-3小时,落盐调味即,适合3-5人享用。

小诀窍

  我就按着着方法煮了起来。。。这个汤,淡淡地味道,清甜地。。。很好入口。。。 在这个季节,最好能多和一些汤水。。。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a54969.html

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