萝卜玉米腰片粥
材料:
用料原材料:萝卜50克,枸杞子10克,猪腰50克,玉米粒250克,大米150克,清水2500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、萝卜切细丁,枸杞子、玉米粒洗净,大米洗净,猪腰切片汆水待用。
2、净锅上火,放入清水、大米,大火烧开转中火煲30分钟放入玉米粒、萝卜丁、枸杞子、腰片再煲30分钟调味即成。
功效
玉米可除热解毒,对脾胃虚热、反胃呕吐有一定的食疗作用。
枸杞子可治肝肾精血不足,还能养肝明目,为滋补佳品。
爱心提示
一般人群皆可食用。
萝卜玉米腰片粥
材料:
用料原材料:萝卜50克,枸杞子10克,猪腰50克,玉米粒250克,大米150克,清水2500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、萝卜切细丁,枸杞子、玉米粒洗净,大米洗净,猪腰切片汆水待用。
2、净锅上火,放入清水、大米,大火烧开转中火煲30分钟放入玉米粒、萝卜丁、枸杞子、腰片再煲30分钟调味即成。
功效
玉米可除热解毒,对脾胃虚热、反胃呕吐有一定的食疗作用。
枸杞子可治肝肾精血不足,还能养肝明目,为滋补佳品。
爱心提示
一般人群皆可食用。
玉米腰果炒蝦仁
材料:
玉米粒1小碗,虾仁适量,熟腰果仁1包,盐适量,白胡椒粉适量,淀粉1小匙,料酒1匙,蒜2瓣,橄榄油一点点,水一点点,香油1匙
做法:
1、虾仁去虾肠,加入一点点盐、白胡椒粉、1匙料酒、1小匙淀粉,用手抓匀放冰箱冷藏。
2、蒜2瓣剁成蒜蓉。
3、不粘锅小火加热,加一点点橄榄油用铲子抹匀,加入步骤(2)爆香。
4、加入玉米粒1小碗和一点水翻炒,至玉米差不多熟時加入步骤(1)翻炒。
5、至虾仁差不多熟时加入熟腰果仁1包、适量盐、白胡椒粉、1匙香油翻炒均匀,装盘即可。
小诀窍
用洋生菜叶包着吃也很美味 ^_^
珍珠玉米腰果小点
材料:
糯米面,玉米粒,腰果,胡萝卜,豌豆,盐,白糖
做法:
1、糯米面+凉水和面,团成一个个小圆子。
2、熟玉米粒、胡萝卜切丁,豌豆清洗好,腰果备好。
3、锅中放少量油,炒胡萝卜。
4、加入玉米炒。
5、放豌豆、腰果。
6、添水。
7、开锅加糯米圆子。
8、放完后,加适量盐和一勺子白糖。
9、到汤汁渐渐没有了,出锅。
小诀窍
也可以在放水的时候多放一些,让汤汁多一点,像羮一样的感觉也很好。
当归腰片粥
材料:
人参l5克,当归15克,猪腰3只,黑木耳5克。
做法:
猪腰剖开,去筋膜,泡入清水中;人参、当归置搪瓷锅中,加清水400毫升,煮沸3分钟,捞去参、归,将汁液浓缩至50毫升,木耳用温水泡发,洗净。将猪腰片氽至色发白(八成熟),捞出,沥干水,盛入干净的锅中,滴入几滴酱油、醋,撒上胡椒粉0.5克,加料酒3毫升,待用。另用锅放入清汤800毫升,加入汁液、木耳,烧开撇去浮沫,下料酒、盐及味精调味,倒入煎锅中,撒上葱花即成。
萝卜玉米排骨汤
材料:
白萝卜1个,甜玉米1根,排骨2条,盐适量,鸡精适量
做法:
1、将各材料切好,入锅加水烧开后文火煮一个半小时。
2、下适量的盐、鸡精调味就好了,非常鲜甜哦。
红萝卜玉米鸡脚汤
材料:
鸡爪适量,猪骨适量,胡萝卜适量,淮山适量,黄豆适量,红枣适量,玉米适量,盐适量
做法:
1.将材料洗净。
2.一起入锅加水烧开,文火炖一至两小时加盐调味就好了。
木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤
材料:
青木瓜半斤,胡萝卜1根,甜玉米1根,带皮猪肉半斤,鸡爪3对,清水1500毫升
做法:
1.猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开,撇去浮沫。
2.然后加进木瓜,胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
胡萝卜玉米粉葛汤
材料:
粉葛半斤,胡萝卜1根,甜玉米1只,猪腱肉半斤,水1200毫升
做法:
1.粉葛和猪腱肉加水放入汤锅先煮,水开后撇掉浮沫慢火熬一个小时。
2.然后加入胡萝卜和玉米再熬半个小时加盐调味即可。
红萝卜玉米煲龙骨
材料:
骨头,玉米,红萝卜,姜片几片
做法:
1.把骨头、玉米和红萝卜切块。
2.扔到煲里煲上两个小时就行。
小诀窍
1)骨头洗好放到锅里炒一下再拿去煲,最好放几片姜片去腥,这样汤会比较香,也没腥味; 2)加一两个蜜枣下去,比较润。
红萝卜玉米鸡脚汤
材料:
鸡爪,猪骨,胡萝卜,淮山,黄豆,红枣,玉米,盐
做法:
1、将材料洗净,一起入锅加水烧开;
2、文火炖一至两小时加盐调味就好了。