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莲子龙骨炖鸡

时间:2020-07-12  2020-07-12  家常菜  手机阅读
莲子龙骨炖鸡做法
   材料:
   用料原材料:莲子10克,龙骨150克,母鸡200克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
  
   做法:
  

  1、将鸡斩件汆水,龙骨斩件汆水,莲子洗净,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入清水、龙骨、母鸡、姜片、莲子,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

  功效

  莲子含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、脂肪、多种维生素、荷叶碱以及钙、磷、铁等营养成分,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功效,适用于对虚烦失眠、心悸不安、遗精、淋浊、带下、脾虚等症。

  爱心提示

  一般人群皆可食用。


  

莲子龙骨炖鸡

莲子龙骨炖鸡做法
   材料:
   用料原材料:莲子10克,龙骨150克,母鸡200克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
  
   做法:
  

  1、将鸡斩件汆水,龙骨斩件汆水,莲子洗净,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入清水、龙骨、母鸡、姜片、莲子,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

  功效

  莲子含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、脂肪、多种维生素、荷叶碱以及钙、磷、铁等营养成分,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功效,适用于对虚烦失眠、心悸不安、遗精、淋浊、带下、脾虚等症。

  爱心提示

  一般人群皆可食用。


  

龙骨炖淮山

龙骨炖淮山做法
   材料:
   龙骨七两,淮山一根,胡萝卜一根,盐少许,醋少许,鸡精少许
  
   做法:
  

  1.把以上原料切块洗净加0.8升纯净水、少许醋放炭火炉上炖三个小时

  2.加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可


  

龙骨炖雍菜

龙骨炖雍菜做法
   材料:
   用料原材料:龙骨150克,白萝卜50克,胡萝卜50克,纯天然空心菜150克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
  
   做法:
  

  1、龙骨斩件汆水,萝卜切块,姜切片,空心菜洗净待用。

  2、净锅上火,放入清水、姜片、龙骨、萝卜,大火烧开转小火炖30分钟,最后下空心菜再炖1 5分钟调味即成。

  功效

  龙骨即猪腔骨,含丰富的钙、铁、磷等多种矿物质,具有生津止渴之功效。

  雍菜含有糖类、苷类、维生素、维生素、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等营养成分,具有降血脂作用,粗纤维含量高,能促进肠蠕动而通便,并有抑菌、抗癌作用。

  爱心提示

  可食用。虚寒患者不宜食用。


  

大枣龙骨炖牡蛎


   材料:
   大枣8枚,生龙骨30克,鲜牡蛎肉300克,桂枝9克,白芍9克,生姜10克,急性子10克,生甘草6克,炒蜂房15克,怀牛膝15克,料酒10克,盐4克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,鸡油25克。
  
   做法:
  

  1、将以上药物洗净,放入锅内,加水1500毫升,煎煮25分钟,停火,过滤去碴,留汁液。

  2、将汁液放炖锅内,加入牡蛎肉、姜、葱、料酒,武火烧沸,再用文火炖煮25分钟,加入盐、味精、鸡油、胡椒粉即成。

  每日1次,佐餐食用。


  

桂枝龙骨炖牡蛎


   材料:
   桂枝15克,生龙骨30克,白芍12克,生姜15克,急性子10克,大枣8枚,生甘草5克,炒蜂房15克,怀牛膝15克,牡蛎肉300克,料酒10克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,鸡油25克,葱10克,上汤2500毫升。
  
   做法:
  

  1、将以上药物洗净,装入纱布袋内,扎紧口;牡蛎肉洗净,切薄片;姜拍松,葱切段。

  2、将药袋、牡蛎肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟,加入鸡油、盐、味精、胡椒粉即成。

  每日1次,佐餐食用。


  

莲子龙眼汤

莲子龙眼汤做法
   材料:
   主料:莲子30克,芡实米30克,薏米50克,桂圆8克,
  
   做法:
  

  1.莲子、芡实米、薏米、桂圆肉加水500克大火煮开;

  2.用小火煮1小时;

  3.加入蜂蜜即成。

小诀窍

  健康提示:

  1.促进新陈代谢,改善粗糙、病态的皮肤。适用于皮肤粗糙、面无泽者。

  2.本汤原料均为药食兼宜的美味天然美容保健食品。四种原料煨汤,汇集四种美食的精华物质,能为皮肤提供营养,促进新陈代谢,改善粗糙、病态的皮肤,合面部皮肤润滑细腻,或延缓皱纹形成。


  

百合莲子龙眼粥

百合莲子龙眼粥做法
   材料:
   药材百合25克、莲子15克、龙眼肉15克食材粳米100克调味料蜂蜜30克
  
   做法:
  

  药材、粳米加适量水煮沸后,改用小火煮20分钟,煮至汤似粥状时,再加入蜂蜜即可。

  药材功效

  1、莲子有安神、强健脾胃及止泻之功效。

  2、百合能润肺、健胃、补脑、清心及镇静安神。

  3、龙眼肉具有滋补强壮、安神补血的效果,对失眠、神经衰弱和怕冷、体质虚弱之人帮助很大。

  医师叮咛

  少女可在平时服用此药膳。


  

莲子龙眼粥


   材料:
   莲子15克,龙眼肉10克,糯米30克,红砂糖。
  
   做法:
  

  上3味同煮为粥,加红砂糖。


  

莲子龙眼汤


   材料:
   莲子50g,龙眼肉130g,糖适量。
  
   做法:
  

  莲子50g,龙眼肉130g,糖适量煎煮。


  

莲子龙眼蒸鸡


   材料:
   童子鸡1只(约1000克),龙眼肉30克,莲子肉15克,姜片、葱段、香油、精盐各适量。
  
   做法:
  

  (1)、把鸡剖肚,去内脏,收拾干净,洗净,放入开水锅中氽一下,捞出,沥干水分。

  (2)、将龙眼肉、莲子洗净,和姜片、葱段、香油、精盐一起放入鸡肚内,置于盘中,入蒸笼内用旺火蒸至肉烂熟即可。

  (3)、鲜嫩,甜香,清口。


  

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