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巴戟炖猪肚

时间:2020-07-12  2020-07-12  家常菜  手机阅读
巴戟炖猪肚做法
   材料:
   用料原材料:巴戟50克,猪肚350克,姜10克,胡椒粒5克,清汤1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
  
   做法:
  

  1、猪肚切件氽水,巴戟洗净,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入清汤、巴戟、姜片、猪肚、胡椒粒,大火烧开转小火炖35分钟调味即成。

  功效

  巴戟可强筋骨、安五脏、补中益气,还有降血压、提高免疫力之功效。

  爱心提示

  成汤温肾助阳,体虚乏力者可多食用。


  

巴戟炖猪肚

巴戟炖猪肚做法
   材料:
   用料原材料:巴戟50克,猪肚350克,姜10克,胡椒粒5克,清汤1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
  
   做法:
  

  1、猪肚切件氽水,巴戟洗净,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入清汤、巴戟、姜片、猪肚、胡椒粒,大火烧开转小火炖35分钟调味即成。

  功效

  巴戟可强筋骨、安五脏、补中益气,还有降血压、提高免疫力之功效。

  爱心提示

  成汤温肾助阳,体虚乏力者可多食用。


  

巴戟炖猪大肠


   材料:
   猪大肠150~200克,巴戟肉35克。
  
   做法:
  

  将猪大肠150~200克,洗净,去油。把巴戟肉35克纳入猪大肠内,加清水适量,加调料少许,隔水炖服。每日一料,7天为一疗程。


  

巴戟炖猪大脑


   材料:
   猪大肠250克,巴戟50克,葱白7茎,姜10片,盐、味精适量。
  
   做法:
  

  1将猪大肠内外翻转,用盐擦洗干净。巴戟洗净后装入大肠内。2猪大肠放入搪瓷碗内,加葱、姜、盐、清水(适量),再将搪瓷碗放入铁锅内隔水炖至熟,再加少许味精拌匀即成。每日服1次,可连续服用。


  

苁蓉巴戟炖狗肉


   材料:
   肉苁蓉20克,巴戟15克,山药20克,山茱萸20克,菟丝子15克,补骨脂15克,石斛15克,胡芦巴15克,小茴香10克,附子10克,狗肉500克,料酒10克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,姜5克,葱10克,上汤2800毫升。
  
   做法:
  

  1、将以上药物炮制后,洗净,装入纱布袋内,扎紧口;狗肉反复冲洗干净,切成4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。

  2、将狗肉、药包、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖55分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

  每日1次,佐餐食用。


  

鲜莲子百合炖猪肚

鲜莲子百合炖猪肚做法
   材料:
   猪肚1个,莲子适量,盐适量,百合适量
  
   做法:
  

  1.将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净。

  2.猪肚原只下汤锅,加莲子,清水烧开,文火炖1.5小时。

  3.将猪肚捞起,切片,加上鲜百合重新入锅煮15分钟,下盐调味就好了。


  

薏仁炖猪肚

薏仁炖猪肚做法
   材料:
   薏仁1杯,猪肚1/2个,小肠1/2斤,水8杯,
  
   做法:
  

  (1)将猪肚、小肠洗净并用面粉抓拌使其去污再用清水洗净,接着用热水汆烫后捞起再洗净,猪肝切片、小肠切段备用。

  (2)将薏仁洗净加入8杯水煮沸,加入作法(1)的肚片、肠段及调味料(2),用中火熬煮40分钟后再改小火煮20分钟,或者直接放入电锅中蒸1小时也可以,取出即可食用。


  

薏仁炖猪肚

薏仁炖猪肚做法
   材料:
   薏仁1杯,猪肚1/2个,小肠1/2斤,水8杯,面粉1/2杯,盐2小匙,米酒1/2杯,香油少许
  
   做法:
  

  1.)将猪肚、小肠洗净并用面粉抓拌使其去污再用清水洗净,接着用热水汆烫后捞起再洗净,猪肝切片、小肠切段备用。

  2.)将薏仁洗净加入8杯水煮沸,加入作法(1)的肚片、肠段及调味料(2),用中火熬煮40分钟后再改小火煮20分钟,或者直接放入电锅中蒸1小时也可以,取出即可食用。


  

山药白果炖猪肚

山药白果炖猪肚做法
   材料:
   用料原材料:山药50克,猪肚350克,姜10克,白果20克,清汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
  
   做法:
  

  1、将山药去皮切厚片汆水,白果洗净,猪肚切条汆水,姜切片待用。

  2、净锅上火,放入清汤、姜片、白果、猪肚,大火烧开转小火炖30分钟,再下入山药炖20分钟调味即成。

  功效

  山药可治疗脾胃虚弱、体倦、食少、虚汗、脾胃肾气不足等症状。

  白果化痰定喘、收敛除湿,可治疗赤白带下、小便白浊、尿频、遗尿。

  爱心提示

  成汤健脾益胃,老少皆宜。


  

霸王花炖猪肚

霸王花炖猪肚做法
   材料:
   用料原材料:猪肚100克,霸王花50克,薏米50克,龙骨150克,姜10克,清水1700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
  
   做法:
  

  1、猪肚切件汆水,龙骨斩件氽水,薏米洗净,霸王花洗净切段,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入清水、姜片、猪肚、龙骨、薏米、霸王花,大火烧开转小火炖1小时调味即成。

  功效

  猪肚有丰富的滋补价值,对热病伤津、消渴多饮及下痢有一定的食疗作用。

  爱心提示

  成汤味鲜而浓厚,老少皆宜。


  

石仙桃炖猪肚


   材料:
   每次用鲜石仙桃60~90克(干品30克),猪肚1个。
  
   做法:
  

  猪肚洗净后放入石仙桃,加清水适量,隔水炖熟,调味后吃肉饮汤,1日分2~3次吃完,隔2~3天1次,3~5次即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a55613.html

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