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桂圆红枣红豆汤

时间:2020-07-25  2020-07-25  汤类  手机阅读
桂圆红枣红豆汤做法
   材料:
   红豆,桂圆肉,红枣,糖
  
   做法:
  

  1.红豆,红枣用冷水泡开

  2.将所有食材放入锅中煮开

  3.改用小火煮至红豆变软

  4.加糖搅拌即可


  

桂圆红枣红豆汤

桂圆红枣红豆汤做法
   材料:
   红豆,桂圆肉,红枣,糖
  
   做法:
  

  1.红豆,红枣用冷水泡开

  2.将所有食材放入锅中煮开

  3.改用小火煮至红豆变软

  4.加糖搅拌即可


  

桂圆大枣红豆汤

桂圆大枣红豆汤做法
   材料:
   干桂圆30克,大枣50克,红豆150克,清水1500克
  
   做法:
  

  1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。

  2、桂圆去壳留肉备用。

  3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。

  4、加入桂圆。

  5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。


  

蜜枣红豆汤

蜜枣红豆汤做法
   材料:
   红豆三把,蜜枣三五个,炼乳少许
  
   做法:
  

  1,红豆备用

  2,用水洗净

  3,放入锅里

  4,放入适量的水,煮三个小时,我用的是节能键。

小诀窍

  煮了三个小时,家里都变得香香的了。

  其实我煮这个是为了消耗家里的炼乳拉,放少许的炼乳会让这汤水变得很好喝,很好喝哦。

  当然你最好用小红枣,那个更有营养,我用了家里多的蜜枣了。

  另外在洗这个红豆的时候,如果有一些小豆子漂在上面的,就是不好的,最好把它们拣去哦。


  

蜜枣红豆汤

蜜枣红豆汤做法
   材料:
   红豆三把,蜜枣三五个,炼乳少许
  
   做法:
  

  1.红豆备用

  2.用水洗净

  3.放入锅里

  4.加上适量的水煮三个小时,我用的是节能键

小诀窍

  当然你最好用小红枣,那个更有营养,我用了家里多的蜜枣了。

  另外在洗这个红豆的时候,如果有一些小豆子漂在上面的,就是不好的,最好把它们拣去哦。


  

芋圆红豆汤

芋圆红豆汤做法
   材料:
   芋圆:香芋(去皮后)350g,木薯粉120g
  
   做法:
  

  1、将红豆用清水浸泡半天或隔夜。

  2、捞出红豆放入炖锅,倒入新鲜的清水没过豆子,煮开后再煮10分钟就关火。

  3、让豆子焖在锅里自然降温,然后重新开火,煮开后小火煮半小时,至红豆绵软即可。

  4、加入盐和糖调味,煮好的红豆汤待用。

  5、把芋头去皮切厚片,入蒸锅蒸至筷子能轻易穿透。

  6、蒸好的芋头趁热加入到木薯粉中,用叉子或压土豆泥的工具捣碎,混合成粉团。

  7、如果芋头比较干,可以加少量水,直至粉团柔软而不粘手。

  8、掰一小块粉团搓成细长条,再切成大小均匀的小段即可。红薯圆,紫薯圆,南瓜圆等也可以按同样的方法制作。

  9、烧一锅开水,将芋圆倒进去,下锅后搅动一下防止芋圆互相粘连。

  10、待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出,然后马上浸入凉水中。

  11、浸过凉水的芋圆捞出后再放入之前煮好的红豆汤里即可。

小诀窍

  1、煮红豆时分两次煮,能让红豆更快地煮到绵软,如果还不够可以多重复几次。

  2、芋头加木薯粉的比例约为3:1,红薯含水量较高,加粉的比例约为2:1,紫薯介于两者之间。

  3、芋圆粉团没太多粘性,操作时不要太用力,如果容易断裂说明粉团太干,需要加少许水。

  4、芋圆要现煮现吃,煮好后不要冷藏。

  5、吃不完的芋圆在表面裹上一层木薯粉后密封冷冻,下次要吃时无需解冻,直接煮熟即可。


  

红枣红豆蕃薯粥

红枣红豆蕃薯粥做法
   材料:
   大米,红豆,蕃薯,红枣,冰糖
  
   做法:
  

  1.大米与红豆淘洗干净后和水以1:5的比例(个人喜好)放入高压锅中大火烧开转小火继续煮15-20分钟

  2.蕃薯去皮切小块;压好的红豆粥打开锅盖,放入冰糖红枣及蕃薯去掉阀门中火继续煮10分钟即可


  

红枣红豆蕃薯粥

红枣红豆蕃薯粥做法
   材料:
   大米,红豆,蕃薯,红枣,冰糖
  
   做法:
  

  1.大米与红豆淘洗干净后和水以1:5的比例(个人喜好)放入高压锅中大火烧开转小火继续煮15-20分钟

  2.蕃薯去皮切小块;压好的红豆粥打开锅盖,放入冰糖红枣及蕃薯去掉阀门中火继续煮10分钟即可


  

红豆红枣红糖年糕

红豆红枣红糖年糕做法
   材料:
   真的很好吃的年糕喔!
  
   做法:
  

  1.将红豆和红枣泡软,然后蒸熟之后,将5颗红枣切碎, 留1颗不切,蒸时要摆设

  2 将水烧开,关火,然后将红糖拌入烧开的热水中拌均匀

  3.将拌均匀的糖水,倒入糯米粉中,拌均匀,然后将切碎的红豆和红枣拌入糯米粉浆中拌均匀,

  再加入1匙羹的蔬菜油拌均匀!(蔬菜油可以让蒸出来的年糕切和吃起来不会太粘,口感更好!)

  4 用另一匙羹的蔬菜油将烤盘四周和底部涂上油,然后将拌好的红豆红枣糯米粉浆倒入圆形烤盘,摆上蒸笼,大火蒸20分钟后,用留下的完整红枣和枸杞子摆设年糕后,盖上锅盖再蒸15分钟后即可!

  5 蒸好的年糕放凉后,颜色更深红好看!


  

桂圆红枣糯米粥

桂圆红枣糯米粥做法
   材料:
   糯米,红枣,桂圆肉,辅料:红糖,姜
  
   做法:
  

  1、先将糯米用清水浸泡一个小时;红枣、桂圆肉洗净;姜切片。

  2、锅内添水烧开,倒入糯米、姜片。

  3、煲制一个半小时,待糯米熟后,放入红枣、桂圆肉。

  4、再一同煲制30分钟左右,加入适量红糖,搅匀即可盛碗。


  

桂圆红枣烧排骨

桂圆红枣烧排骨做法
   材料:
   肋排,红枣,桂圆肉,调料:小红辣椒,葱姜蒜,小茴香,八角,花椒,绍酒,胡椒粉,盐,白糖,番茄沙司
  
   做法:
  

  1、猪肋排切小段、用葱段、姜片、小茴香、花椒、八角、绍酒、盐腌渍30分钟。

  2、锅中放油,煸香葱姜蒜、放入肋排炒至两面金黄香味四溢。

  3、锅中放入少许番茄沙司、加少许汤大火烧开改中火烧30分钟

  4、开盖、放入红枣、桂圆肉、加少许盐调味最后加白糖,改大火收浓汤汁放入洗净的小红辣椒点缀即可。


  

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