剑花猪肺蜜枣汤
材料:
干品剑花50克（鲜品用250克），蜜枣5枚～6枚，猪肺500克。
做法:
每次用干品剑花50克（鲜品用250克），蜜枣5枚～6枚，猪肺500克，洗净切块，水适量放在瓦罐内煮1小时～2小时，调味服食。
剑花猪肺蜜枣汤
材料:
干品剑花50克（鲜品用250克），蜜枣5枚～6枚，猪肺500克。
做法:
每次用干品剑花50克（鲜品用250克），蜜枣5枚～6枚，猪肺500克，洗净切块，水适量放在瓦罐内煮1小时～2小时，调味服食。
七星剑花猪肺汤
材料:
七星剑花30克，猪肺约250克，食盐少许。
做法:
先将猪肺切块，用手挤尽泡沫，洗净，与七星剑花共放煲内，加水适量，煲1到2小时，纳食盐适量调味。
无花果剑花猪骨汤
材料:
猪骨适量，无花果适量，剑花适量，陈皮适量，盐适量
做法:
1.将无花果，剑花，陈皮洗净。
2.与猪骨一起入锅加水烧开，文火炖两小时，加盐调味就好了。
猪肺菜干蜜枣汤
材料:
猪肺半只，菜干一把，蜜枣2颗，南杏、北杏少许
做法:
1.猪肺洗净切块。烧开一锅水，把猪肺焯一下去血水，捞起，把脏水倒掉。
2.重新放一锅清水，焯过的猪肺放入，开火煮沸，然后转中小火煮，一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟，为的是让猪肺的臊味略散。
3.浮油撇清后，再把蜜枣、南北杏一同放入，盖上锅盖煮开，再转小火煮一个小时左右。然后下盐调味，即可关火。
小诀窍
食材功效 1、猪肺：性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。 2、菜干：即白菜干，市面有售，亦可自家晾晒。 3、蜜枣：有补血、健胃、益肺、调胃之功能。加之能使汤更清甜。 4、南杏：性味甘、平，無毒，止咳化痰，潤肺下氣。 5、北杏：性味苦、微溫，有小毒，止咳平喘，潤腸通便。 汤品特色 清甜、润肺、保健，适合全家饮用。猪肺可以蘸酱油当菜吃。 清洗猪肺的小方法 猪肺必须洗净，除去有害物质，才能发挥其最大的功效。 把猪肺反复冲水洗净，再将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫，再煮开水焯一遍。
健脾润肺蜜炼红枣茶
材料:
干红枣150克、蜂蜜40ML。
做法:
1.干红枣用清水洗净，放在蒸锅内。
2.盖好锅盖，大火蒸制30分钟。
3.蒸制红枣熟软，由鲜红变为深红，关火晾至红枣冷却。
4.晾凉的红枣去核，留下果肉备用。
5.红枣果肉放在料理机的果浆杯内，淋入20ML蜂蜜。
6.将果浆杯安装在料理机的主机上，通电，将红枣果肉搅打成枣泥。
7.枣泥的稀释程度依个人喜好而定，我喜欢带颗粒感的。
8.红枣泥放在密封瓶中，装至八分满，上面淋入20ML蜂蜜封口。
9.拧紧瓶盖，放冰箱冷藏保存。
10.喝的时候，舀一勺蜜炼红枣茶，用温水冲泡即可饮用。
小诀窍
任何食物都有两面性，都不可过多食用。蜜炼红枣茶尽管对脾胃有很好的补益作用，但因为是甜食，含糖量太高，如果过量食用，同样不利身体健康，每天饮用量不要超过3勺为宜。
鸡冠花猪肺汤
材料:
鲜白鸡冠花20克，猪肺1具。
做法:
将猪肺冲洗干净、切块，与鸡冠花一同放入锅中，加适量清水，炖约l小时。
鱼腥羊金银花猪肺汤
材料:
新鲜鱼腥草50克，金银花20克，杏仁10克，猪肺200克。
做法:
先将鱼腥草、金银花、杏仁同入布袋。再将猪肺切片，用手挤去泡沫，洗净后与药袋同入锅中，加水适量，一同炖汤，调味服用。
鱼腥草蜜枣煲猪肺汤
材料:
鲜鱼腥草60克，猪肺约250克，蜜枣4枚。
做法:
将猪肺洗净，切块，放入沸水中先煮5分钟（俗称“飞水”），加入鱼腥草、蜜枣，清水适量煮1小时，食盐少许调味即可。
鱼腥草为三白草科植物蕺菜的全草。又名蕺菜、侧耳根等，性微寒，味辛。归肺经。功效清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。猪肺味甘，性平。入肺经。功效润肺养肺。
蜜枣味甘，性平。功效补脾益气，润肺生津。
霸王花蜜枣煲猪肺
材料:
霸王花30克，猪肺250克，蜜枣4枚。
做法:
先将霸王花用清水浸泡2小时，洗净，切段，另将猪肺洗净，切块，放入沸水中先煮5分钟，换适量清水，将霸王花、猪肺及蜜枣一并放入锅中，煮2小时，食盐调味即可。
霸王花又称剑花。为仙人掌科植物量天尺的花。味甘，性凉。入肺、胃经。功效清热化痰，止咳。
猪肺味甘，性平。入肺经。功效润肺养肺。
蜜枣味甘，性平。功效补脾益气，润肺生津。
西洋菜蜜枣猪肺汤
材料:
西洋菜500克，蜜枣4枚，猪肺250克。
做法:
将西洋菜浸泡，洗净，切段。另将猪肺洗净，切块，放入沸水中先煮5分钟，换适量清水，将西洋菜、猪肺及蜜枣一并放入锅中，煮2小时，食盐调味即可。
西洋菜又名豆瓣菜。为十字花科植物。味甘，性凉。入肺、胃经。功效清热润肺，化痰止咳。猪肺味甘，性平。入肺经。功效润肺养肺。蜜枣味甘，性平。功效补脾益气，润肺生津。