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黄芪猪肉汤

时间:2020-08-06  2020-08-06  汤类  手机阅读

   材料:
   黄芪50克,大枣10个,瘦猪肉适量,食盐适量。
  
   做法:
  

  黄芪50克,大枣10个,瘦猪肉适量,加盐等调味熬汤。食肉喝汤。


  

黄芪猪肉汤


   材料:
   黄芪50克,大枣10个,瘦猪肉适量,食盐适量。
  
   做法:
  

  黄芪50克,大枣10个,瘦猪肉适量,加盐等调味熬汤。食肉喝汤。


  

藕节黄芪猪肉汤


   材料:
   藕节30克,莲子15克,黄芪30克,猪瘦肉100克,山药30克.党参30克。
  
   做法:
  

  (1)、猪瘦肉洗净,切小块。

  (2)、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净,同猪瘦肉一起入锅煎煮,煎至瘦肉熟烂,即可饮汤吃肉。

  (3)、猪肉嫩烂,清香。


  

党参黄芪猪肾汤


   材料:
   党参、黄芪、芡实各20克,猪肾l个。
  
   做法:
  

  将猪肾剖开去其筋膜、洗净,与药共煮汤食用。低盐每日只能摄入2克食盐。


  

砂仁黄芪猪肚


   材料:
   猪肚1个,砂仁10克,黄芪25克,味精、精盐各适量。
  
   做法:
  

  将猪肚划开一条长口,翻过来清洗干净,后再复原;将砂仁打碎,与黄芪一起用细纱布袋装好备用。将药袋放入猪肚内,加水适量,先以武火烧沸,后用文火慢炖,待猪肚熟烂时,除去药袋,将猪肚改刀切片,放入原汤汁中,加入味精、精盐,调好味烧沸即成。


  

黄芪猪肠汤


   材料:
   黄芪60克,猪小肠1尺洗净,黑豆30克,赤小豆30克。
  
   做法:
  

  将黑豆、赤小豆洗净,装入猪肠内,用清水将猪肠与黄芪同炖至熟去药渣。吃肠及豆,喝汤。


  

黄芪猪肝汤


   材料:
   猪肝500克,黄芪60克,精盐少许。
  
   做法:
  

  (1)、将猪肝洗净;黄芪洗净,切片,用纱布包好。

  (2)、沙锅置火上,加适量水,放入黄芪包、猪肝,共煮成汤,熟后去黄芪包,将猪肝切片,加精盐少许调味,即可吃肝饮汤。

  (3)、肝鲜嫩,汤清。


  

黄芪猪心


   材料:
   黄芪40g,当归15g,党参30g,川芎6g,猪心1个。
  
   做法:
  

  将诸药切片,与猪心同入沙锅中,加水适量,先用武火煮沸,除去浮沫,放盐至咸,小火煮至心烂熟即可食用。

  每日1剂,三餐分食。吃肉喝汤,连吃6周。


  

生地黄芪猪胰汤


   材料:
   鲜猪胰l具,猪瘦肉60克,黄芪30克,生地黄30克,鲜山药30克,枸杞子20克,精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将猪胰、猪瘦肉洗净,切成小块,放烧沸的开水中氽透,捞出放入沙锅内。黄芪、生地、枸杞连同削皮切块的山药洗净后也放入沙锅内,加入清水。将沙锅置火眼上,旺火烧沸,改用慢火炖至山药熟烂,加精盐、味精调味即可。


  

黄芪灵芝猪肉汤


   材料:
   主料:黄芪10克,灵芝10克,瘦猪肉100克。配料:盐、味精、料酒、酱油、葱。
  
   做法:
  

  食谱特点:咸香适口,肝病患者可常吃。


  

参芪猪肠粽


   材料:
   党参20克,黄酒2匙,黄芪20克,猪直肠一具约0. 5~1公斤,糯米0.5公斤。
  
   做法:
  

  党参20克,冷水快速洗净,用黄酒2匙浸润,黄芪20克蜜炙,猪直肠一具约0. 5~1公斤,洗净外壁,翻出内壁细盐擦洗,冷水洗净。糯米0.5公斤,冷水泡30分钟,滤干。党参、糯米、黄芪拌和装入肠内,每装4~5匙,白线扎之,如此数次。入大钢精锅内,冷水浸没。旺火煮2小时,离火,热食。吃法:1.从扎线处切断,吃一节切一节,连肠蘸糖,边吃边拣出药渣(黄芪咀嚼后吐渣更好)。2.扎线拆去,剖开猪肠,剥去全部参芪粽,肠切为厚片,入原汤,加盐半匙,黄酒1匙,小火烧沸一刻钟,成肠汤,佐膳食。日2次,每次1~2节,熟食。


  

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