芹菜煲红枣
材料:
芹菜200~400克,红枣50~100克。
做法:
每次用芹菜200~400克、红枣50~100克,煲汤分次服用。遇到非芹菜上市季节,可以用干芹菜头150~250克与红枣煲水饮。
芹菜煲红枣
材料:
芹菜200~400克,红枣50~100克。
做法:
每次用芹菜200~400克、红枣50~100克,煲汤分次服用。遇到非芹菜上市季节,可以用干芹菜头150~250克与红枣煲水饮。
黑木耳煲红枣
材料:
黑木耳40克,红枣20枚
做法:
1、将木耳、红枣洗净放入锅内,加水适量。
2、文火煎煮30分钟即可。
小诀窍
每日2次,连服7天。
鸡骨草猪肉煲红枣
材料:
鸡骨草60克(干品30克),猪瘦肉150克,红枣10枚。
做法:
先将猪瘦肉洗净,切成小块。清水适量,将洗净的猪瘦肉,鸡骨草、红枣一并放入锅中,慢火煎煮40分钟左右,油盐少许调味即可。
黑木耳煲红枣
材料:
黑木耳15~30克,红枣20~30克。
做法:
黑木耳15~30克,红枣20~30克,煎汤服用。每天1次,连服数日。
鸡骨草煲红枣
材料:
鸡骨草60克,红枣10枚。
做法:
鸡骨草60克,红枣10枚,清水3碗煎至1碗去渣饮用。
螺片煲红豆
材料:
田螺肉100g,赤小豆30g,西芹100g,花菇30g,火腿肉50g,姜5g,葱10g,蒜10g,盐5g,素油50g,酱油10ml,上汤400ml。
做法:
(1)、把田螺肉洗净,切片;赤小豆洗净,去杂质;西芹洗净切成4cm长的段;花菇发透,去蒂根,切成两半;火腿切片,姜切片,葱切段,大蒜去皮,切成两半,待用;
(2)、赤小豆放入碗内,加水100ml,上笼蒸熟,待用;
(3)、炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,加入姜、葱、蒜爆香,下入田螺肉、西芹、花菇、火腿肉、酱油、盐、熟赤小豆(带汤),并加入上汤,炒匀烧沸,再用文火煲至浓稠即可食用。
每日1次,佐餐食用,食螺肉30~50g。
西洋菜煲猪骨
材料:
猪骨1斤,西洋菜1斤,红萝卜1根,蜜枣3粒
做法:
1.将所有材料洗净切好,与飞过水的猪骨一起入锅。
2.武火烧开后文火煮二至三小时即可。
酸菜煲五花肉
材料:
五花肉1斤,潮州酸菜半颗,姜三片3片
做法:
1.将五花肉切成1厘米厚片。
2.酸菜切开稍微用清水泡一会儿。
3.因为潮州酸菜有点咸。泡好后加几片姜和五花肉一起入锅,加水烧开,文火炖至肉软就行了,啥都不用加,味道鲜美,开胃下饭,呵呵。
豆腐白菜煲
材料:
猪肉150克,老豆腐400克,大白菜数片,盐,酱油,料酒,胡椒粉,生粉,清水半碗
做法:
1.猪肉剁成肉末,放盐,酱油,料酒,胡椒粉,生粉拌匀,
2.豆腐切成方块,用小茶匙在中间挖个小洞,把肉馅填在中间.
3.沙锅抹上油,把切成小块的白菜铺在沙锅里备用.
4.碗里放清水半碗,加盐,酱油,糖,生粉,拌匀成调料汁.
5.用平底锅把酿好的豆腐煎成两面金黄后,放到铺了白菜的沙锅里.
6.调料汁烧开后,淋到放了豆腐的沙锅里,合上盖焖3-5分钟左右.即可熄火.
白菜煲
材料:
白菜500克,干香菇20克,干贝50克,虾米30克
做法:
1.干贝,香菇,虾米用清水泡发
2.白菜切块下锅炒软,加入泡发好的干贝,香菇,虾米炖