大枣冰糖炖白木耳
材料:
白木耳3～6克，冰糖25克，大枣10枚。
做法:
将白木耳用清水泡发12小时，放入碗中加冰糖、红枣，隔水炖1小时。早晨空腹食，每天1次，连服数天。
大枣冰糖炖白木耳
材料:
白木耳3～6克，冰糖25克，大枣10枚。
做法:
将白木耳用清水泡发12小时，放入碗中加冰糖、红枣，隔水炖1小时。早晨空腹食，每天1次，连服数天。
炖白木耳
材料:
白木耳(银耳) 3～16克，冰糖25克，大枣10枚。
做法:
将白木耳用清水泡发12小时，放碗中加冰糖、大枣，隔水炖1小时。早晨空腹服食，每天1次，连服数天。
白木耳冰糖茶
材料:
白木耳25～50克，冰糖50克，
做法:
将白木耳加冰糖放入砂锅中，加水500～1000毫升，小火煨烂。
应在产妇分娩时煨好，并用保暖设备保存好，等产妈分娩一结束，立即请医生或护士递交给产妇饮用。
白木耳冰糖鹌鹑蛋
材料:
白木耳30克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克。
做法:
将白木耳用清水浸泡12小时，放入碗中，加冰糖、鹌鹑蛋（去壳），隔水炖1小时即可。
晨起空腹食用。
冰糖炖木耳
材料:
黑木耳6克，冰糖适量。
做法:
将黑木耳洗净，用水浸泡一宿，放入碗内上笼蒸1小时，加入适量冰糖即可。
睡前服用。
白木耳粥
材料:
粳米250克，白木耳15克，水适量
做法:
1.粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。
小诀窍
白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
凉拌黑白木耳
材料:
黑白木耳，盐，少许糖，香油，醋，蒜泥
做法:
1、黑白木耳分别泡发，去蒂并漂洗干净，焯水后过凉。
2、然后放盐、少许糖、香油、醋、蒜泥拌匀即可，冷藏后更爽口。
凉拌黑白木耳
材料:
泡发的黑白木耳各式各150g
做法:
1.做法及步骤图：原料： 黑木耳 白木耳 姜 蒜 尖椒调料： 酱油 香油 糖 盐 做法： 1)黑白木耳泡发后洗净切丝，在开水中焯20秒后马上盛出过冰水。2）姜、蒜、尖椒切成碎备用.3)将过凉后的黑白木耳加入姜、蒜、尖椒碎和酱油、香油、糖、盐拌匀即可食用。 注： 黑白木耳是体内很好的清道夫，适合夏季多食用。
白木耳炒芦笋
材料:
1.白木耳1杯，火腿2片，青芦笋3支，
做法:
(1)将白木耳洗净浸泡至澎涨后，捞起沥干切开成小朵状，切除黄色部分硬块处，将其他材料洗净后切好备用。
(2)将锅预热后，加入少许油，把蒜片爆香，放入材料(1)拌炒均匀，再加入调味料(1)略煮沸后，再将拌好的调味料(2)，倒入芶芡后即可盛起食用。
白木耳莲藕汁
材料:
白木耳1朵，莲藕1条，莲子5颗，冰水120㏄，黑糖少许
做法:
1.白木耳与莲藕、莲子洗净煮熟后切细丁。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加黑糖。