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鹅肉补阴汤

时间:2020-08-20  2020-08-20  汤类  手机阅读

   材料:
   鹅肉250克,猪瘦肉250克,山药30克,北沙参、玉竹各15克,调料适量。
  
   做法:
  

  将鹅肉、猪肉洗净后、切成块;将山药、沙参、玉竹装纱布袋中,扎口。将鹅肉、猪肉一同放入锅中,加水适量,投入药袋,以武火烧沸后,用文火煮l小时,待肉煮熟,去药袋,加入调料适量。


  

鹅肉补阴汤


   材料:
   鹅肉250克,猪瘦肉250克,山药30克,北沙参、玉竹各15克,调料适量。
  
   做法:
  

  将鹅肉、猪肉洗净后、切成块;将山药、沙参、玉竹装纱布袋中,扎口。将鹅肉、猪肉一同放入锅中,加水适量,投入药袋,以武火烧沸后,用文火煮l小时,待肉煮熟,去药袋,加入调料适量。


  

大补阴丸


   材料:
   黄柏(炒褐色)四两(120克),知母(酒浸炒)四两(120克),熟地黄(酒蒸)六两(180克),龟版(酥炙)六两(180克)。
  
   做法:
  

  上为末,猪脊髓蜜丸服七十丸,空心盐白汤下(现代用法:上四味,碾为细末,猪脊髓适量,蒸熟,捣如泥状;炼蜜,混合拌匀和药粉为丸,每丸约重三钱(15克)。每日早晚各服一丸,淡盐开水送服,或水煎服)。


  

兔肉补虚汤


   材料:
   兔肉100克,党参,黄芪,枸杞子各15克,山药30克,大枣10枚。
  
   做法:
  

  将以上各物分别洗净,兔肉切块,山药切片,党参,黄芪放入纱布袋内扎好。以上诸物同入锅中,加清水适量,煎至兔肉熟透,弃药袋,加适量食盐,酒,味精调味即可。佐餐,食兔肉,枸杞子,大枣和山药,饮汤,每天1剂,连用5天为1个疗程。


  

羊肉补阳汤


   材料:
   羊瘦肉500克,羊脊骨1具,淮山药50克,菟丝子l0克,肉苁蓉20克,核桃仁2个,粳米100克,葱白3根,生姜少许,花椒、料酒、胡椒粉、八角、茴香、盐适量。
  
   做法:
  

  1将羊脊骨剁成数节,用清水洗净。羊瘦肉洗净后,汆去血水,再洗净。将淮山药、肉苁蓉、菟丝子及核桃肉用纱布袋装好并扎口。把羊肉切成5厘米厚的条状块;将生姜、葱拍破。2将中药、食物和粳米(即大米)同时放入砂锅内,注入清水适量,武火烧沸,打去浮沫;放入花椒、八角茴香及料酒,移文火上继续炖,炖至肉烂为止。3将肉、汤出锅装碗后,加胡椒粉、食盐调好味即可。


  

圆肉补血酒


   材料:
   桂圆肉、制首乌、鸡血藤各250克,米酒1500克。
  
   做法:
  

  将首乌、鸡血藤加工切片,桂圆肉去核洗净捣碎,倒入净器中,加入米酒密封,置于阴凉处,每日振摇1-2次,经10天后开封,滤净渣即可饮用。每日早晚各1次,每次饮服10-20毫升。


  

核桃肉补骨脂砂仁煎汤


   材料:
   核桃肉25克、补骨脂20克、砂仁2克。
  
   做法:
  

  取核桃肉25克、补骨脂20克、砂仁2克(后入)水煎服,分2次服,每日1剂。


  

狗肉补阳汤


   材料:
   狗肉50克,红辣椒、橘皮、花椒各适量。
  
   做法:
  

  狗肉洗净、切块,下锅内加适量清水,加入红辣椒、生姜、橘皮、花椒及食盐,用小火炖至肉烂熟即可。


  

甲鱼菊花滋阴汤


   材料:
   甲鱼1只,菊花15克,生地黄24克,精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将甲鱼剖杀,洗净,切成1厘米见方的块,与洗净的菊花、生地黄一同放入沙锅内,加适量水,用大火煮沸,转用小火炖2小时,加精盐、味精调味即成。


  

益气养阴汤加减+解糖灵


   材料:
   沙参10克,麦冬30克,五味子4克,生地黄30克,葛根30克,合欢花3克,茯苓30克,黄芪15克,红花10克,枸杞子30克,丹参10克,牛膝30克。【中成药】解糖灵。
  
   做法:
  

  每日1剂,水煎,分2次服,连服5天。服汤药同时服用解糖灵:每日3次,每次饭后服8克。饮食宜清淡,忌食辛辣食物。


  

益气养阴汤加减+解糖灵、寿之宝


   材料:
   丹参10克,当归15克,生地黄30克,茯苓30克,石斛20克,升麻10克,石膏30克,大黄10克,合欢花3克,黄芪10克,陈皮10克,麻黄4克。【中成药】解糖灵、寿之宝(映山药丸)。
  
   做法:
  

  每日1剂,水煎,分2次服,连服5天。服汤药同时服用解糖灵、寿之宝:每日3次,每次饭后各服4克。服药期间,戒操劳,忌烟酒。


  

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