木耳田七瘦肉汤
材料:
白背木耳25克，田七10克，红枣10个，瘦猪肉30克。
做法:
先将白背木耳清水浸透发开，洗干净；田七洗净后打碎；陈皮用清水浸洗干净；红枣洗净后去核；瘦猪肉用清水洗干净，瓦煲内加入适量清水，先用武火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火煲90分钟左右。酌加少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
木耳田七瘦肉汤
材料:
白背木耳25克，田七10克，红枣10个，瘦猪肉30克。
做法:
先将白背木耳清水浸透发开，洗干净；田七洗净后打碎；陈皮用清水浸洗干净；红枣洗净后去核；瘦猪肉用清水洗干净，瓦煲内加入适量清水，先用武火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火煲90分钟左右。酌加少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
木耳田七煲瘦肉汤
材料:
瘦肉100公克，黑背木耳15公克，田七5公克，黑枣5颗，陈皮3公克，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法:
1.瘦肉切小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、沖凉，放入电锅内锅中。
3.黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用。
4.田七、陈皮、黑枣用清水略为沖洗干净后，与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
木耳田七猪瘦肉汤
材料:
黑木耳30克，田七10克，红枣6枚，猪瘦肉150克。
做法:
先将木耳用清水浸泡2-3小时，反复洗净。田七洗净后打碎。猪瘦肉洗净，切片。红枣洗净后去核。将所有材料一并放入锅中，加入清水适量，慢火煮约2小时，食盐少许调味即可。
黄芪田七瘦肉汤
材料:
黄芪30克，田七10克，丹参15克，瘦猪肉60克。
做法:
将瘦猪肉洗净，切成小块。黄芪、田七、丹参三味中药洗净。将上述全部材料放入同一沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再改用文火煲，至肉烂加入少许精盐或不加盐即可。饮汤食肉，可佐餐食用，汤水也可随时饮用。注意事项：上为一日量，分数次饮完，连服一周。若肝硬化腹水者汤中勿加盐。本汤仅为辅助药膳，病重者须接受中西医综合治疗。专家叮咛：凡外感实热，阴虚阳亢，痰湿阻滞者不宜食用；无瘀血症者不宜用；丹参反藜芦，故不宜与藜芦同用。
三七瘦肉粥
材料:
三七粉3克，猪瘦肉50克，大米100克。
做法:
1.先把三七研成粉末，备用。
2.将猪瘦肉用清水洗净，切成碎粒状。
3.用清水将大米洗净，备用。
4.把全部粥料准备就绪后，先将大米放进沙锅内，加入适量清水，用武火煮沸后，用文火煮粥，煮至粥糜后，加入三七末和猪瘦肉粒，然后边煮沸边作轻微搅动，约煮5分钟后，便可。此粥可作主食，每日服食2次。进食时，可加少量食盐作调味。注意事项：1.孕妇不适宜服用。
2.平时月经量多者，宜慎服。
3.有出血倾向的患者，不宜服。专家叮咛：有人认为三七有参三七与竹节三七之分。其中参三七止血较好，竹节三七祛瘀消肿力较胜。因此，本粥的三七可选用竹节三七。
田七鳖甲猪肉汤
材料:
猪瘦肉120克，田七（三七）10克，鳖甲30克，红枣4枚，细盐少许。
做法:
将田七、鳖甲、红枣（去核）洗净；猪瘦肉洗净，切块。把全部用料一起放入炖盅内，加沸水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2～3小时，调味即可。
黑木耳淮山瘦肉汤
材料:
黑木耳，性味甘平，含有蛋白质、粗纤维、卵磷脂等成分，被赞为素中之荤，能活血止血去斑、健脾润肺滑肠。鲜淮山性味甘润，能健脾补肺。猪瘦肉性味甘、咸，平，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，健脾滋润而益气血。三味合用煲汤，能除斑、养血驻颜，益智安神。爱美的你，还不快试一试。调味料：盐：适量
做法:
1.将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。
2.黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。
3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。
3.猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。
4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮1.5小时。汤成，再用盐调味即可。
功效：
活血润燥，洁肤除斑。
冬菇木耳瘦肉汤
材料:
冬菇30克，猪瘦肉150克，干黑木耳15克，银耳15克，调料适量。
做法:
①将猪瘦肉洗净切成薄片，入沸水锅中焯过。
②将冬茹、黑木耳、银耳用温水泡软，去蒂洗净。
③再将上述4味一起放入锅内，加适量清水，用文火煮1-2小时，调味即可。
木耳香蕈瘦肉汤
材料:
木耳15克，香蕈30克，猪瘦肉100克，生姜1片。
做法:
1.先将木耳放在清水中浸洗，去除泥砂杂物，备用。
2.用剪刀把香蕈蒂脚剪去，再用清水浸洗香蕈，去除杂物泥沙，用刀切成对半或粗件，备用。
3.鲜猪瘦肉用清水冼净，去除血污，备用。
4.生姜用清水洗净，去除姜皮，用刀切成薄片，备用。
5.把全部汤料准备就绪后，把木耳、香蕈、鲜猪瘦肉、生姜片一齐放进沙锅内，加进适量清水，用中火煮汤。汤将好时，把鲜猪肉拿起，用刀切件，再放回汤中煮片刻便可。将汤水加适量调味料调味后，猪瘦肉、木耳、香蕈、生姜片可作菜肴食用，汤水可在平时当饮料饮用，也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.大便不实者，饮汤量宜减量。
2.本汤的药材用量是一个成年人的用量。专家叮咛：本汤料中的香蕈，忌用野生香蕈，以免与毒蕈混淆，产生中毒，影响身体甚至生命，必须注意。
红枣木耳瘦肉汤
材料:
红枣20枚，黑木耳30克，猪瘦肉250克。
做法:
①将大枣去核，木耳泡开洗净，猪肉洗净，切片，淀粉勾芡；
②将枣、木耳文火煲沸20分钟后下肉片，煲至肉熟，调味服食。