丝瓜猪瘦肉汤
材料:
丝瓜250克,猪瘦肉150克,油盐酌量。
做法:
丝瓜洗净,切成块状,猪瘦肉切片,放入锅内,加清水3碗煮约l小时,便可调味饮用。
丝瓜猪瘦肉汤
材料:
丝瓜250克,猪瘦肉150克,油盐酌量。
做法:
丝瓜洗净,切成块状,猪瘦肉切片,放入锅内,加清水3碗煮约l小时,便可调味饮用。
丝瓜猪肝瘦肉汤
材料:
猪肝100克,猪瘦肉100克,丝瓜500克,生姜、盐、味精等适量。
做法:
丝瓜削去皮,洗净,削角形;猪肝、猪瘦肉洗净,切薄片,用调味料腌10分钟。把猪肝、猪瘦肉、姜片放入开水锅内,文火煲沸几分钟,再放入丝瓜煲至熟,加盐、味精调味食用。
水瓜猪肝瘦肉汤
材料:
猪肝,瘦肉,油,姜,盐,鸡精
做法:
1.猪肝瘦肉切片。
2.用油、姜丝稍微腌一下。水瓜去皮,滚刀切好,烧炒后加入烧开,入肝瘦,再煮五分钟,下盐、鸡精调味就可以了。
芹菜猪瘦肉汤
材料:
芹菜250克,猪瘦肉150克。
做法:
将洗净的凤尾草和苡米一并放入锅中,清水适量,慢火煎煮约60分钟,食盐少许调味即可。
黄精炖猪瘦肉汤
材料:
黄精50克,猪瘦肉150克。
做法:
将猪瘦肉洗净,切片,与黄精一并放入炖盅内,隔水炖2小时,食盐少许调味即可。
党参蘑菇猪瘦肉汤
材料:
党参30克,鲜蘑菇100克,猪瘦肉150克。
做法:
先将猪瘦肉洗净,切块。将鲜蘑菇、党参洗净,一并放入锅中,加入清水适量,煎煮约1小时,食盐少量调味即可。
木耳田七猪瘦肉汤
材料:
黑木耳30克,田七10克,红枣6枚,猪瘦肉150克。
做法:
先将木耳用清水浸泡2-3小时,反复洗净。田七洗净后打碎。猪瘦肉洗净,切片。红枣洗净后去核。将所有材料一并放入锅中,加入清水适量,慢火煮约2小时,食盐少许调味即可。
蚌花猪瘦肉汤
材料:
蚌花20克,猪瘦肉200克,食盐少许。
做法:
将猪瘦肉切块,与洗净的蚌花一起放入煲内,加水适量,煲1小时,加入食盐适量,再煲约20分钟。
风粟猪瘦肉汤
材料:
风栗子250克,猪瘦肉200克,食盐、味精各少许。
做法:
先将风栗去壳,瘦肉洗净切块,同入煲内加入清水,煮到将熟时,加入食盐、味精调味。
苦瓜煲猪瘦肉汤
材料:
苦瓜250克,猪瘦肉150克。
做法:
将苦瓜切开,去核,切块,猪瘦肉切片,加清水适量煎煮20分钟,食盐调味即可。
苦瓜又称凉瓜,为葫芦科植物苦瓜的果实。性味苦、甘,寒。入心、胃经。含苦瓜甙及多种氨基酸等。功效清暑泻火,解毒,除烦,明目降糖。
猪瘦肉性味甘、咸,平。入脾、胃、肾经。功能滋阴润燥。