枣仁枯草龟板汤
材料:
酸枣仁20克，夏枯草15克，龟板30克，猪瘦肉150克。
做法:
1.将夏枯草去除杂质，用清水洗净，备用。
2.将酸枣仁用清水洗净，备用。
3.将龟板用清水洗净，去除杂质，并将龟板用锤打成粗碎块，备用。
4.猪瘦肉用清水洗净，去除血污，用刀切成粗块，备用。
5.将全部汤料准备就绪后，把枣仁、夏枯草、龟板、猪瘦肉—齐放入锅内，加进适量清水，先用武火煮沸后，改用文火煮2小时，便可。汤中的夏枯草、酸枣仁、龟板等药渣，用工具取出去掉，猪瘦肉可当作菜肴食用。汤水调味后，可在平时当作饮料，随量饮用，也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.本汤水药材的用量是一个成年人的用量。
2.感冒发热者、肝胆湿热者，均不宜饮用本汤。专家叮咛：龟板有血板和汤板二种，本汤宜用血板。
枣仁枯草龟板汤
材料:
酸枣仁20克，夏枯草15克，龟板30克，猪瘦肉150克。
做法:
1.将夏枯草去除杂质，用清水洗净，备用。
2.将酸枣仁用清水洗净，备用。
3.将龟板用清水洗净，去除杂质，并将龟板用锤打成粗碎块，备用。
4.猪瘦肉用清水洗净，去除血污，用刀切成粗块，备用。
5.将全部汤料准备就绪后，把枣仁、夏枯草、龟板、猪瘦肉—齐放入锅内，加进适量清水，先用武火煮沸后，改用文火煮2小时，便可。汤中的夏枯草、酸枣仁、龟板等药渣，用工具取出去掉，猪瘦肉可当作菜肴食用。汤水调味后，可在平时当作饮料，随量饮用，也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.本汤水药材的用量是一个成年人的用量。
2.感冒发热者、肝胆湿热者，均不宜饮用本汤。专家叮咛：龟板有血板和汤板二种，本汤宜用血板。
黄芪山药龟板汤
材料:
黄芪、山药、龟板各30克。
做法:
先将龟板煎1～2小时，然后加入山药、黄芪同煎，去渣饮汤。
酸枣仁夏枯草瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250克，夏枯草30克，酸枣仁30克，花生30克，红枣4枚。
做法:
将猪瘦肉洗净切块；夏枯草去杂质；红枣去核，与酸枣仁、花生仁分别洗净。将5味用料一起放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火煮2~3小时，调味即可。
饮汤食肉。
花生枯草炖枣仁
材料:
花生仁500克，夏枯草250克，酸枣仁50克。
做法:
将夏枯草、酸枣仁一起放入锅中，加水适量，煎汁去渣，在药汁中放入花生仁，用小火煨炖，不时翻拌，至药汁快干时离火，取出花生仁烘干装瓶。
每日2次，每次食20~30粒，细嚼慢咽。
酸枣仁夏枯草瘦肉粥
材料:
猪瘦肉250克，夏枯草30克，酸枣仁30克，花生仁30克，红枣4个。
做法:
将夏枯草去杂质，洗净；酸枣仁、花生仁、红枣（去核）洗净，猪瘦肉洗净，切块。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2～3小时，调味即可。
随量饮汤食肉。
土茯苓灵芝草龟汤
材料:
草龟，灵芝，土茯苓若干，蜜枣2颗，盐
做法:
1.草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净。
2.灵芝若干，我用了四分之一的量，将所有材料再加两颗蜜枣放煲里煲两个小时放盐调味便可。
土茯苓煲草龟
材料:
原材料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。
做法:
1、将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
小诀窍
**土茯苓健脾和胃、宁心安神、利水渗湿。
**草龟富含动物胶质，对血虚体弱、阴虚下血有一定的食疗作用。
沙参虫草煲草龟
材料:
沙参30克，冬虫草10克，草龟1只。
做法:
将草龟去内脏，洗净，斩成小块。与沙参、冬虫草一并放入锅中，清水适量，煎煮3小时，食盐少许调味即可。
龟肉为龟科动物乌龟的肉。味甘、成，性平。入肝、肾经。功效滋阴补血。
沙参有南、北之分，食疗一般用北沙参。为伞形科多年生草本植物珊瑚菜的根。味甘，性微寒。功效清肺养阴，益肺生津。
冬虫草为麦角科植物冬虫夏草菌的子座及其寄生主蝙蝠蛾昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体。性味甘、温。入肺、肾经。功效益肾补肺，止血化痰。
土茯苓灵芝草龟汤
材料:
草龟，土茯苓，灵芝，蜜枣，盐
做法:
1、草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净，土茯苓以鲜品为佳，灵芝若干（我用了四分之一的量）。
2、将所有材料再加两颗蜜枣放煲里，煲两个小时，放盐调味便可。
铁皮石斛洋参煲草龟
材料:
铁皮石斛10g 西洋参10g 草龟1只 脊骨250g 猪肉200g 鸡爪2只 老姜25g 红枣10g 枸杞10g 食盐
做法:
1 将脊骨 猪肉斩件，草龟杀好洗干净
2 用瓦煲烧水至滚后 放入脊骨 猪肉 草龟滚去表面血渍，倒出洗净
3 装水及材料 煲2小时后即可食用
【功效】：生津止渴 清热提神 滋补养颜 解酒益胃