核桃仁拌芹菜
材料:
核桃仁50克,芹菜300克,精盐、味精、香油各适暈。
做法:
将芹菜摘去老茎和叶,洗净切丝,放沸水中焯2分钟。再用冷水冲一下,沥干水后加精盐、味精、香油入盘。将核桃仁用沸水泡软后剥去皮,再用沸水泡5分钟取出放在芹菜上,吃时拌匀。
核桃仁拌芹菜
材料:
核桃仁50克,芹菜300克,精盐、味精、香油各适暈。
做法:
将芹菜摘去老茎和叶,洗净切丝,放沸水中焯2分钟。再用冷水冲一下,沥干水后加精盐、味精、香油入盘。将核桃仁用沸水泡软后剥去皮,再用沸水泡5分钟取出放在芹菜上,吃时拌匀。
桃仁拌芹菜
材料:
核桃仁50克,芹菜300克,精盐、味精、香油各适量。
做法:
(l)、将芹菜择去老叶,洗净,切成丝,用沸水焯2分钟,再用冷水冲一下,沥去水分,加精盐、味精、香油入盘。
(2)、将核桃仁用开水泡后剥去皮,再用开水泡5分钟,取出后放在芹菜上。吃时拌匀。
(3)、脆嫩,鲜香。
杏仁拌芹菜
材料:
小芹菜,罐头杏仁,红辣椒丝,盐,味精,白醋,香油
做法:
1.小芹菜摘洗干净
2.加罐头杏仁及调料拌匀装盘。
花生仁拌芹菜
材料:
花生仁120克,芹菜150克,豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油各适量。
做法:
油锅烧热,放入花生仁炸酥捞出,去膜衣;芹菜去根、叶洗净切段,入沸水焯一下捞出,用凉开水沖凉,控净水分。把芹菜成圈状码在盘子边上,花生仁堆放在芹菜圈中;各调料放在小碗内调好,浇在芹菜上,拌匀即可。
杏仁拌芹叶
材料:
主料:芹菜叶,杏仁
做法:
1、芹菜叶洗净焯水,水里放一些盐,这样会使叶子更绿。水开后放入水再开就可以捞了。
2、捞出来直接放到装凉水的盆里,然后过几遍凉水,这样会更绿,不然就黄了。
3、把杏仁取出来洗一下,然后用焯芹菜叶的水再焯一下就可以了,省钱环保。
4、把叶子稍攥挤一下水,然后切小细料放盆里。
5、再放入杏仁、蒜茸、少许盐、香油、醋,拌一下就齐了。
核桃仁拌莴笋
材料:
芝麻油30克,莴笋250克,味精2克,核桃仁20克,盐2克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香,切碎;莴笋去皮,切丝。
2、将莴笋、核桃仁、芝麻油、盐、味精同放拌盆内拌匀即成。
新派核桃仁拌豆腐
材料:
葱姜蒜
做法:
1、豆腐切块。
2、先用油锅小火煎核桃仁,最后出锅的时候洒些糖,备用。
2、然后就着油锅,下入葱姜蒜末,加点水,水开入豆腐。
3、过一会再下入腰果,用淀粉勾芡。
4、菜出锅洒上核桃仁即可。
胡桃肉桃仁拌红糖
材料:
胡桃肉30g,桃仁2片、红糖l汤匙。
做法:
三者拌匀,咀嚼吞服,日服2-3次,连服6个月。
扁桃仁拌菠菜
材料:
菠菜120g,黄菊少量,桃仁(去皮)6g,酱油1小匙,砂糖2/3小匙,高汤2小匙。
做法:
(1)、用沸水将菠菜煮开,滤去水分,切成长约3cm的段。
(2)、摘下黄菊的花瓣,加少许醋(分量外),用沸水迅速煮开,用笊篱捞出冷却。
(3)、用钵捣碎扁桃仁,加入砂糖、酱油、高汤而后装盘。
(4)、用(3)将菠菜和黄菊搅拌均匀。
可用芝麻、花生、烤紫菜等代替高祧仁,蔬菜可用青菜等。
2人份。
拌芹菜三丝
材料:
香芹,熏干,胡萝卜,盐,香油,香菇精(或鸡精,蘑菇精)
做法:
1.芹菜洗净切段;熏干先横向片开,再切成丝;胡萝卜洗净后去皮切丝。
2.锅中水煮开后,放入熏干丝,再煮滚后放入芹菜段和胡萝卜丝,焯一下即可捞出,也可以放入熏干丝煮滚后关火,下入芹菜段和胡萝卜丝浸泡,见芹菜稍一变色即可捞出。
3.三种丝料放入碗中,加入盐,香油,香菇精(或鸡精,蘑菇精),拌匀即可装盘。