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发汗豆豉粥

时间:2020-09-12  2020-09-12  主食  手机阅读

   材料:
   粳米100克,淡豆豉15克,荆芥3片,麻黄3克,葛根10克,山栀3克,生石膏50克,生姜3片,葱白2根。
  
   做法:
  

  将豆豉、荆芥、麻黄、葛根、山栀、生石膏、生姜去净泥沙,放入沙锅,加清水600克,烧开后改用小火,煎15分钟取汁。先将粳米用水淘洗干净,用温热水发胀,倒入药汁同煮成稀粥即可。


  

发汗豆豉粥


   材料:
   粳米100克,淡豆豉15克,荆芥3片,麻黄3克,葛根10克,山栀3克,生石膏50克,生姜3片,葱白2根。
  
   做法:
  

  将豆豉、荆芥、麻黄、葛根、山栀、生石膏、生姜去净泥沙,放入沙锅,加清水600克,烧开后改用小火,煎15分钟取汁。先将粳米用水淘洗干净,用温热水发胀,倒入药汁同煮成稀粥即可。


  

发汗豉粥


   材料:
   淡豆豉10克,荆芥6克,麻黄3-6克,葛根10克,栀于3克,石膏30克,生姜3片,葱白3-5根,粳米60克。
  
   做法:
  

  先将上药同入砂锅内,水煎取汁,去渣,再以药汁入粳米煮粥,趁温顿服。


  

石膏豆豉粥


   材料:
   大米150克,葛根30克,生石膏50克,葱白3条,淡豆豉25克。
  
   做法:
  

  将上述药料先加清水四碗煎出味,去渣留汁,煮成米花粥可食。


  

干柿豆豉粥


   材料:
   干柿3个,粳米100克,豆豉少许。
  
   做法:
  

  柿切碎,共煮粥,日分2次空腹食。


  

荆藿豆豉粥


   材料:
   荆芥12克,藿香6克,淡豆豉30克,粳米60克。
  
   做法:
  

  将荆芥、藿香、淡豆豉加水适量,煎煮10分钟,去渣取汁备用。另将粳米煮成稠粥,将药汁加入即可。


  

姜葱豆豉粥


   材料:
   生姜10g、葱白5条、淡豆豉6g、热粥一碗。
  
   做法:
  

  生姜捣碎,葱白切细,豆豉捣烂共入粥煮沸1-2分钟,加油、盐、味精调味,趁热服。服后盖被,取热汗而解。


  

竹茹豆豉粥


   材料:
   淡豆豉10克,青竹茹15克,粳米60克。
  
   做法:
  

  先水煮豉、竹茹,去渣取汁,与粳米一起加水煮成粥。


  

石膏豆豉粥


   材料:
   生石膏60克,葛根25克,淡豆豉1.5克,荆芥5克,麻黄1.5克,生姜5克,葱白3根,粳米100克。
  
   做法:
  

  以上前6味洗净,加水煎煮取汁;另将粳米淘洗干净后用清水煮粥至沸,加入药汁和葱白煮成粥。


  

狗肉豆豉粥


   材料:
   狗肉250克,豆豉20克,粳米100克,食盐适量。
  
   做法:
  

  先将狗肉洗净切碎,与淘洗净的粳米一同加水煮粥,待粥将熟时加入豆豉和食盐,再稍煮几沸即成。


  

桑菊豆豉粥


   材料:
   桑叶10克,甘菊花10克,豆豉10-15克,粳米100克。
  
   做法:
  

  先将以上前3味加水煎取药汁,去渣后备用;将淘洗干净的粳米放入砂锅,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入药汁,稍煮即成。


  

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