神仙粥方
材料:
糯米30克,生姜片10克,葱白6克。
做法:
用沙锅加水煮糯米、生姜片,米将熟时入葱白,煮至米熟,再加米醋20毫升,入内和匀。
神仙粥方
材料:
糯米30克,生姜片10克,葱白6克。
做法:
用沙锅加水煮糯米、生姜片,米将熟时入葱白,煮至米熟,再加米醋20毫升,入内和匀。
神仙粥
材料:
糯米50克,生姜7片,连须葱白2根。调料:米醋15毫升。
做法:
1.糯米淘净,姜片切末,葱白切成3厘米长的段。
2.糯米、生姜末放进锅中,加水一同煮沸。
3.再放进葱白段继续煮,快熟时,调入米醋稍煮即成。
注意:
乘热服食,而后盖被静卧,避风寒,以出微汗为佳。
GH特别关照—辩症治感冒:风寒型感冒(俗称寒包热),症状为头痛、身寒、鼻塞、流涕、发热等。明显特征是起病先流清涕,病重才咳。宜进食葱、姜、辣椒等辛温发散之物,保暖微汗。
但若是风热型感冒(俗称热感冒,热包寒),症状为头痛、咳嗽、咽痛、目赤、发热等。明显特征是起病咳嗽喉痛而无鼻塞流涕。上面这些食物相反会助火生痰。应进食辛凉发散之物,如萝卜、荠菜、薄荷、银花。
如为流感,应进食清凉多汗食物,如莲藕、百合、荸荠等。
神仙粥
材料:
山药50克,芡实25克,粳米40克,韭菜子15克。
做法:
山药去皮洗净,上笼蒸熟,切成l厘米大小的丁状;芡实洗净,下锅煮熟,去壳,捣为细末粒状;韭菜子择净。粳米淘洗净,与芡实粒、韭菜子同放入锅内,加清水适量,大火烧开后改用小火熬煮,待米粒将烂时加入山药丁,同煮成粥。
加味神仙粥
材料:
生姜5克,连须葱白7根,陈皮2克,鸡内金10克,粳米100克,米醋15毫升。
做法:
将陈皮、鸡内金洗净放入锅内,水煎取汁,与粳米、生姜煮粥,沸后加入葱白,待粥将成时,倒入米醋,稍煮即可。
神仙粥
材料:
生姜10克,带须葱白7-8茎,食醋10克,糯米50克。
做法:
先将葱白洗净拍破,再与淘洗干净的糯米、生姜一同加水1000克煮粥,煮至米烂加入食醋,即成。
地黄花粥方
材料:
地黄花9克,粳米50克。
做法:
将地黄花阴干,捣罗为末,粳米50克,净淘煮粥,入末9克,更煮令沸。任意食。
大枣粥方
材料:
大枣七枚,青果、粳米适量。
做法:
大枣七枚去核,青果五枚,粳米适量。大枣、青果煮水取汁,投粳米煮粥食之。
芦根粥方
材料:
鲜芦根30克,粟米60克,蜂蜜、生姜汁各少许。
做法:
将芦根洗净水煎,去渣取汁。放入粟米煮为稀粥,调入蜂蜜、生姜汁即可。
雌鸡粥方
材料:
黄雌鸡1只,生薯蓣50克,阿胶少许,粳米200克,肉苁蓉50克,盐、姜、葱白等适量。
做法:
雌鸡去毛、脏腹;薯蓣切碎;肉苁蓉酒浸一夜,刮去皱皮,切碎备用。先将鸡烂煮,剔除骨取汁,下米及鸡肉、肉苁蓉等共煮粥,调味,空腹服食。
青小豆粥方
材料:
青小豆500克,通草30克,小麦500克。
做法:
以水4000毫升煎通草取汁1000毫升,去渣煮麦豆作粥食之。