金瓜餐
材料:
金南瓜（桃南瓜、北瓜）500克，姜汁、冰糖、蜂蜜各50克。
做法:
将金南瓜切开顶盖，除去瓤及瓜子，放入姜汁、冰糖、蜂蜜，盖上顶盖，用竹签固定，隔水炖2小时即成。
金瓜餐
材料:
金南瓜（桃南瓜、北瓜）500克，姜汁、冰糖、蜂蜜各50克。
做法:
将金南瓜切开顶盖，除去瓤及瓜子，放入姜汁、冰糖、蜂蜜，盖上顶盖，用竹签固定，隔水炖2小时即成。
养生地瓜餐
材料:
红薯
做法:
1.做法很简单，将外皮洗净擦干，放入烤箱200度烤60分钟!就OK啦!!可以一次烤很多，然后待凉后用铝纸包好冷冻保存，食用前取出退冰或微烤即成.要是冰冻的吃，还是很Q很好吃的地瓜冰激淋哦~~
南瓜餐包
材料:
南瓜120克，酵母5克，盐3克，高粉250克，黄油40克，砂糖40克，牛奶或者水适量，肉松适量
做法:
1.把南瓜加适量水，用微波炉加热至软烂（也可以蒸）
2.把除黄油以外的所有材料放进面包机揉至出筋后再放进黄油揉至拉出薄膜的扩展状态（我揉了4次才出膜），注意放材料的时候盐和酵母不要混在一起，否则会影响发酵（面包机说明书上写的）
3.放在面包机里进行基础发酵，时间看温度而定，我的有点发过头了，自由姐说：“看到面团膨胀到二倍以上，手沾高粉插入小洞不回弹也不会面团表面整个陷下去就好了。”我下次要注意，这次一小时就发过头了
4.把面团分割成9小团，8团也可以，松弛15分钟
5.把面团擀开放肉松，再卷好（笨蛋帮我拍照，我的爪爪在工作^_^）这时把一盘开水放进烤箱，40度预热准备二次发酵。
6.把卷好的面团放进烤箱进行2次发酵，发到2倍大，大概15分钟左右
7.把面团和水盘拿出来，烤箱预热180度
8.面团表面刷蛋液，再撒上少许芝麻装饰
9.把面团放进余热好的烤箱里，中层，180度，15分钟出炉（我掰烂了一个面包吃了一点点^_^大家不要学我这么馋）
全瓜餐
材料:
南瓜（北瓜、桃南瓜）500克，冰糖、蜂蜜各50克，姜汁适量。
做法:
将南瓜切开顶盖，除去瓤及瓜子，放入姜汁、冰糖、蜂蜜，盖上顶盖，用竹签固定，隔水炖2小时即成。
黄金瓜条
材料:
白兰瓜1块，威化纸若干张，鸡蛋2个，淀粉
做法:
1、将鸡蛋打散加入淀粉搅成糊；
2、把瓜条切成想要的形状，用威化纸包裹；
3、包裹好后沾鸡蛋糊，放入油锅中炸，千万不要炸的时间过长。
台式酱烧金瓜米粉
材料:
新竹米粉，南瓜，虾米，葱段，油，可乐猪蹄酱汁，水
做法:
1.将新竹米粉用水冲泡一下.不成片就好，不用泡到软.
2.起锅下油，葱白段爆香后下虾米炒几分后，倒下金瓜丝和可乐猪蹄的酱汁同炒，再倒入适量的水煮开。
3.将米粉加入煮开的汤料，用筷子来拌炒，炒至汤料略微收干即可，撒入葱绿后盛盘.个人依食用习惯可另加白胡椒粉，辣椒酱.豆瓣酱.或乌醋.
金瓜粉蒸肉
材料:
金瓜，去皮五花肉，蒸肉米粉
做法:
1.金瓜洗净、从顶部打开一个口，挖去瓜瓤；五花肉切厚片（条），用蒸肉米粉拌匀
2.将拌过米粉的肉装进金瓜内
3.上笼屉蒸1小时
4.撒葱花，ok
金瓜窝头
材料:
金瓜1个，玉米面1斤，水
做法:
1.把一个小金瓜洗净蒸软。
2.蒸软后拿出来弄成泥状然后把它放在玉米面里。
3.记住一定不要放水要用蒸软的金瓜和玉米面和到自然容入一体。
4.和到感觉不干也不是太软的时候，就可以弄型上锅蒸了。
5.大概蒸20分钟左右就可以出锅了。
小诀窍
另外，喜欢甜的可以在和面的时候稍微放点糖进去会更甜 还有要是喜欢纯金黄色的，可以在蒸好后，把金瓜的皮弄掉，那样蒸 出来的窝头就会是纯金黄色的了 蒸出来的金瓜窝头松松软软的，真的很好吃 要是再配碗粥那就更美了：）
金瓜饭
材料:
五榖米100公克，南瓜100公克，葱2支，虾米20公克，酱油少许，鸡高汤100㏄
做法:
1.五榖米煮熟；南瓜去籽，切小块；葱切段备用。
2.热油锅，放入虾米爆香，再加入葱段爆香，南瓜块下锅以大火炒至变色，加入调味料拌炒至滚开，转小火后加入蒸好的五榖饭拌炒至收汁、南瓜熟透即可。
金瓜米粉
材料:
主料：糯米粉300克，
做法:
1.金瓜削皮后切丝；
2.葱切葱花；
3.米粉用开水略烫后备用；
4.油锅烧热，放进葱花爆香，先加入虾皮小炒一下，其次放进金瓜和高汤，用中火焖2分钟；
5.加入米粉拌炒，最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉，拌炒均匀后即可。
小诀窍
健康提示：
1.金瓜的纤维素含量高，常吃可以防便秘。
2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。