莲子山药内金粥
材料:
莲子20克(去心),山药10克(切块),鸡内金5克,糯米适量。
做法:
莲子去心,山药切块,常法共煮粥,加白糖少许,每晚温食。
莲子山药内金粥
材料:
莲子20克(去心),山药10克(切块),鸡内金5克,糯米适量。
做法:
莲子去心,山药切块,常法共煮粥,加白糖少许,每晚温食。
山药内金蒸蛋
材料:
鸡内金30克,淮山药15克,麦芽15克,茯苓15克,山楂15克,莲子肉20克,鸡蛋1个。
做法:
将诸药共研成粉末,每次取5克,放入炖盅里,打入鸡蛋,加白糖调匀,入锅隔水蒸熟,于饭后30分钟,1次吃下,每日1剂。
黄芪内金粥
材料:
生黄芪12克,生苡仁、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。
做法:
生黄芪洗净后放沙锅内,掺适量清水煮20分钟后,沥去渣质,放入淘洗干净的苡仁、赤小豆煮30分钟。再将糯米淘洗挣后下入,并调入鸡内金粉,煮熟成粥。
赤豆内金粥
材料:
赤小豆30克,鸡内金10克。
做法:
鸡内金烘干,研末。赤小豆洗净,加水煮至八成熟时下鸡内金粉,煮至豆熟。每日1刑,早餐服食。
鸡内金粥
材料:
鸡内金5克,大米50克。
做法:
先将鸡内金择净,研为细末备用。再取大米淘净,放入锅内,加清水适量煮粥,待沸后调入鸡内金粉,煮至粥成服食,每日1剂,连续3-5天。
淮山鸡内金粥
材料:
淮山药30克,鸡内金10克,山楂10克,粟米100克。
做法:
将全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,调味即可。
糯米内金粥
材料:
鸡内金15克,生山药45克,糯米50克。
做法:
先以文火煎鸡内金一小时,后加糯米及山药再煮,每日分二次服。
赤小豆内金粥
材料:
赤小豆30~50克,鸡内金10~15克研末。
做法:
先如常法煮赤小豆做粥,将熟时放入鸡内金末调匀,可作早餐食之。
赤小豆鸡内金粥
材料:
赤小豆30~50克,鸡内金10~15克,粳米50克。
做法:
(1)、将粳米、赤小豆洗净,鸡内金研成末。
(2)、将赤小豆放入锅内加适量清水先煮15分钟,再放入粳米续煮,待粥将熟时放入鸡内金末调匀即可作早餐食用。
百合莲子山药豆奶
材料:
黄豆50克,莲子20克,山药20克,鲜百合20克
做法:
1、黄豆、去籽的莲子分别用清水浸泡一晚。鲜百合剥开洗净。山药去皮切块。
2、黄豆、莲子、山药、百合放入东菱全自动豆浆机的网罩内,加入适量清水,启动豆浆机自动打磨开关,并熬熟。
3、打开东菱水果豆浆机独有的水龙头开关盛出豆奶,调入红糖搅匀即可。
小诀窍
百合分两种,一种是新鲜真空包装,另一种是干货。鲜货价值较高,干货较便宜。若烹调菜肴,如百合虾球、百合西芹等就不宜选用干货。如果做甜点、饮料用干货较经济。使用前干百合要用清水浸泡一天,并换水三次。