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雪梨百合汤

时间:2020-09-17  2020-09-17  汤类  手机阅读

   材料:
   雪梨1个,百合等量。
  
   做法:
  

  梨去核,连皮切块,文火共炖至百合熟透,入冰糖少许。日食1-2次。


  

雪梨百合汤


   材料:
   雪梨1个,百合等量。
  
   做法:
  

  梨去核,连皮切块,文火共炖至百合熟透,入冰糖少许。日食1-2次。


  

生梨百合汤

生梨百合汤做法
   材料:
   鸭梨1个,鲜百合15g,冰糖5g
  
   做法:
  

  1、将鸭梨洗净切块。

  2、鲜百合洗净。

  3、将梨块和百合放入小锅中,放入冰糖,再加入600ml水,大火将水烧开,转小火再煮10分钟。

小诀窍

  1、因为梨要带皮食用,因此最好选择有机的,食用更安心。

  2、此款汤水性质清凉,腹泻的宝宝不能食用。


  

雪梨百合银耳羹

雪梨百合银耳羹做法
   材料:
   银耳,雪梨,百合
  
   做法:
  

  1.银耳百合冷水泡发。

  2.把银耳摘成小朵,稍微煮开,放进一个保温壶里面。

  3.8-12小时候,拿出来和切成块的雪梨、百合同煮,十几分钟就可以得到浓稠的百合银耳羹。

小诀窍

  可以根据自己的口味添加冰糖。


  

雪梨百合羹


   材料:
   雪梨1个,百合30克。
  
   做法:
  

  梨去核,连皮切块,水适量共煎至百合熟透,入冰糖少许。日食1次。


  

冰糖雪梨百合甜汤

冰糖雪梨百合甜汤做法
   材料:
   原料:鲜百合,大鸭梨,香梨
  
   做法:
  

  1、选大鸭梨一个洗净切块,百合洗净备用。

  2、上锅加矿泉水放梨大火煮5分钟,调中火加大块冰糖煮10分钟。

  3、用网勺把大鸭梨捞出,留甜汤水。

  4、开盖煮香梨约1分钟,在下百合煮2分钟。ok!

小诀窍

  香梨果皮打蜡了,所以制作时最好削皮。


  

水梨百合炖雪蛤汤

水梨百合炖雪蛤汤做法
   材料:
   泡发雪蛤80公克,水梨100公克,百合20公克,水300cc,水1杯,白糖2大匙
  
   做法:
  

  1.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将泡发雪蛤放入滚水中汆烫约1分钟后,取出洗净沥干,放入电锅内锅中。

  2.水梨洗净去皮,切块备用。

  3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。

  4.将作法2的水梨块、作法3的百合和水,一起放入作法3的电锅内锅中。

  5.电锅外锅先加入1杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约10分钟后,再加入白糖拌匀即可。


  

木瓜莲子百合汤

木瓜莲子百合汤做法
   材料:
   木瓜,莲子,百合,红枣,银耳,牛奶,冰糖
  
   做法:
  

  1、将原料洗净切小块,莲子泡发蒸熟,银耳泡发撕小块。

  2、将原料放入开水中煮半小时,放入牛奶和木瓜最后放入百合即可,装入汤盘用薄荷叶点缀。


  

梨藕百合汤

梨藕百合汤做法
   材料:
   藕半个,雪梨1个,百合适量
  
   做法:
  

  1、藕去皮切成小块,雪梨去皮切小块,干百合用水冲净

  2、藕块和梨块放入砂锅中,加3-4倍的水,大火煮开后,转小火煮30分钟

  3、30分钟后,将百合放入,继续煮约15-20分钟即可

小诀窍

  1、炖汤的藕选择面一些的,如果是一整根,选择中间比较短粗的部分,长在两头比较尖、长的藕比较脆,适合炒菜用

  2、无需放糖,汤里已有淡淡的甜味

  3、百合干、鲜均可

  4、最后可以加入几粒枸杞作点缀


  

太子参百合汤

太子参百合汤做法
   材料:
   太子参25克,百合15克,罗汉果0.25个,猪瘦肉250克,水1000毫升
  
   做法:
  

  1.材料:太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉,于是用400克带肉扇骨代替了)水1000毫升【注:素食者不加肉,改为加甜玉米两根即可】。

  2.所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时即可用明火熬汤的可把材料放进砂锅了,大火烧开后小火熬2个小时。


  

百合汤

百合汤做法
   材料:
   主料:百合200克,辅料:枣(干)20克,调料:冰糖10克
  
   做法:
  

  1.新鲜百合逐瓣掰开,撕去内衣,洗净;小红枣洗净,用清水煮酥。

  2.汤锅放在火上,倒入清水适量,下入百合,煮至酥而不烂,加入红枣、冰糖即成。


  

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