生姜杏仁核桃汤
材料:
生姜汁适量,南杏仁15g,核桃仁30g。
做法:
将其捣烂加蜜糖适量,炖服。
生姜杏仁核桃汤
材料:
生姜汁适量,南杏仁15g,核桃仁30g。
做法:
将其捣烂加蜜糖适量,炖服。
生姜杏仁猪肺汤
材料:
猪肺250克,北杏仁10克,生姜20克。
做法:
(1)将猪肺冲洗干净,切块,挤除泡沫,放入开水中汆透,取出用冷水洗干净;北杏仁、生姜分别洗净。
(2)把以上用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后改用文火煲l小时,调味供用。
杏仁核桃茶
材料:
生姜、蜜糖适量,南杏仁15g,核桃肉30g。
做法:
捣烂加蜜糖适量,炖服。
益智增寿的大豆杏仁核桃露
材料:
主料:黄豆1杯(豆浆机附带小量杯)、去皮甜杏仁1/2杯、核桃仁50g
做法:
1. 黄豆提前用清水浸泡一夜;
2. 杏仁提前用清水浸泡三小时左右;
3. 将黄豆、杏仁洗净,与核桃仁一同放入豆浆机中;
4. 加水至指定水位线,按下全豆豆浆键,15分钟后即可饮用。
小诀窍
1. 黄豆、杏仁需提前浸泡,保证出品口感更好;
2. 杏仁注意要选用甜杏仁,苦杏仁会影响味道;
3. 如果没有豆浆机,可以将所有材料用料理机打碎,再放入锅中熬开饮用;
4. 喜欢细滑口感,可以使用滤网过滤。
大豆杏仁核桃露
材料:
黄豆1杯(豆浆机附带小量杯),去皮甜杏仁1/2杯,核桃仁50g,清水适量
做法:
1.黄豆提前用清水浸泡一夜
2.杏仁提前用清水浸泡三小时左右
3.将黄豆、杏仁洗净,与核桃仁一同放入豆浆机中
4.加水至指定水位线,按下全豆豆浆键,15分钟后即可饮用
杏仁核桃餅乾
材料:
薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,白砂糖2匙,奶粉2匙,杏仁粉2匙,香草粉1小匙,雞蛋1顆,水1匙,即食燕麥片3匙,蜂蜜桃仁2匙
做法:
1、大碗中加入薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、奶粉2匙、白砂糖2匙、杏仁粉2匙和香草粉1小匙,用湯匙拌勻。
2、加入雞蛋1顆和水1匙拌勻。
3、加入即食燕麥片3匙和掰碎的蜂蜜桃仁2匙拌勻。
4、烤盤鋪油紙,將步驟(3)分成5小球放上。
5、烤箱加熱165度18分鐘。
小诀窍
步驟(4)會自然往四周稍微流動一些,所以不用刻意鋪成圓餅。
果仁核桃酥
材料:
低筋面粉200g,白砂糖,油各100g,鸡蛋1枚,小苏打2g,泡打粉3g,核桃仁50g
做法:
烤盘中铺一层牛油纸备用。核桃仁切碎备用。
小煮锅中放入油和白砂糖,一边搅拌,一边用微火加热至颜色变黄且白砂糖稍微融化呈酱状,这个过程比较长,需要有耐心。
关火继续搅拌,让砂糖酱冷却至室温,磕入鸡蛋搅打均匀至所有砂糖酱都溶化在蛋液中。
低筋面粉和小苏打、泡打粉混合均匀后加入到蛋液中,混合成软面团状。
把软面团平均分成10个小面团,分别把每个面团在手中揉搓一下后在烤盘上按成饼状,然后均匀地撒上切碎的核桃仁制成桃酥坯,放置10分钟让它松弛。
烤箱用200度预热10分钟,把松弛过的桃酥坯放入烤箱中上下火烘烤15分钟即可。
姜杏汤
材料:
杏仁500克,姜180克,甘草180克,盐适量。
做法:
杏仁泡洗去皮、尖,捣碎;甘草研成末,然后炒一炒;姜去皮,与盐一起捣碎。把以上4种材料一起拌匀,冲成汤即可。
杏仁百合胡桃汤
材料:
杏仁10克,百合、胡桃肉各30克。
做法:
将上三味洗理净,加水200毫升煎煮,沸水半小时即可。
猪手当归核桃汤
材料:
猪手,核桃20克,红枣适量,枸杞适量,当归片10克,党参1个
做法:
1.猪手飞水洗净后放沙锅中加入20克的核桃,10克当归片,红枣和枸杞适量,可加一条党参汤会甜点.
2.一起煲两三小时.